쇼핑 목록을 위한 11가지 차세대 주방 도구

주방에 필수품이 준비되면 즐거움이 시작됩니다. 이때 요리와 베이킹을 더 쉽고 스타일리시하게 만드는 특수 장비를 추가할 수 있습니다.

다음은 차세대 주방 도구의 절충주의 목록입니다. 이 목록에 있는 항목 중 일부는 내가 살 것이라고는 결코 생각하지 못했던 것들이며, 이제 그것들을 가지고 있기 때문에 그것들 없이는 살 수 없습니다.

아름다운 수제 나무

XNUMXD덴탈의 라일리 랜드 컬렉션은 Joseph Riley Land가 큐레이팅하며 각 제품은 그가 제작자로부터 직접 소싱합니다. 아름다운 나무 비스킷 커터는 모든 제빵사에게 필수품입니다. 비스킷을 만들거나 항상 비스킷을 만들고 싶었다면 이것은 새로운 가족 가보입니다.

비스킷 커터는 "내 베스트 셀러 아이템입니다. 그것은 나의 별입니다…” 소유주이자 설립자인 Joseph Riley Land가 말했습니다. 적절하게도 비스킷 절단기를 만드는 목재는 그의 가족 농지에서 가져오고 그의 이웃 A씨가 그것을 만듭니다. 커터는 검은 호두나무, 체리, 암브로시아-메이플 나무와 Riley/Land Biscuit Cutter, Fat Cat, The Kittenhead 및 Cathead 비스킷 커터의 XNUMX가지 크기로 제공됩니다. 비스킷 커터는 $18부터 시작합니다.

몇 가지 고급 목재 도마가 주방에서 정말 좋은 칼 XNUMX개 다음으로 가장 중요한 업그레이드라고 생각합니다. 시장에는 많은 도마가 있습니다. 일부는 일회용이고 일부는 가족 가보입니다. 정말 좋은 도마에 투자하고 잘 관리하면 평생 사용할 수 있습니다. 기능만큼이나 아름다운 수제 도마를 만드는 두 회사는 The Boardsmith와 Stella Falcone입니다.

The Boardsmith는 "엄마와 팝" 가족 기업이 된 것을 자랑스럽게 여기며 나뭇결 방향과 이음매 없는 가구 만드는 일과 같은 세부 사항에 세심한 주의를 기울여 각 보드를 손으로 만듭니다. 이 장인 정신은 많은 셰프들에게 인정받고 있으며 충성도 높은 추종자들을 보유하고 있습니다. 그들은 지속 가능한 임업 관행(FSC)을 사용하는 제재소에서 공급되는 단풍나무, 체리 및 검은 호두나무를 포함한 활엽수를 사용합니다. 그들은 또한 이름, 이니셜 또는 로고를 보드에 새겨서 자신이나 좋아하는 요리사에게 아주 좋은 감동을 줄 것입니다. 그만큼 보드는 $125부터 시작합니다. 에서 구입할 수 있습니다. theboardsmith.com

당신은 음악과 음식을 사랑합니까? 그렇다면 Stella Falone 도마 또는 패들이 있습니다. Stella Falone은 Taylor Guitars의 공동 설립자인 Bob Taylor가 설립했습니다. [ICYDK, Taylor Guitars는 대표적인 어쿠스틱 기타 브랜드로 Taylor Swift, Paul McCartney, Shawn Mendez 등 음악계의 많은 슈퍼스타들이 연주하고 있습니다.]

폐기물을 최소화하기 위한 노력의 일환으로 Stella Falone은 기타를 만들 때 남은 Ebony와 미국 호두나무 조각을 사용하여 주방 제품을 만듭니다. 도마와 나무 노는 매우 고급스럽고 절대적으로 화려합니다. 그만큼 패들과 보드는 $59부터 시작합니다. 에서 구입할 수 있습니다. stellafalone.com

요리사를 위한 옷

모든 요리사에게는 나쁜 앞치마가 필요합니다. 그리고 Apres Supply Co.가 바로 그 회사입니다. 이것은 평균적이고 일상적인 앞치마가 아닙니다. Apres 앞치마의 소유자이자 제작자인 Michael Wendland는 아내를 위한 선물로 특별한 앞치마를 찾고 있었고, 원하는 것을 찾을 수 없었을 때 자신만의 앞치마를 만들기로 결정했습니다.

앞치마는 가죽, 왁스 처리된 캔버스, 프리미엄 데님, 재활용 면, 프리미엄 면 혼방, 황동 그로밋 및 헤비 듀티 트림을 포함한 고급 소재로 만들어집니다. 그리고 이것은 앞치마 사업에서 들어본 적이 없는 평생 보증이 있기 때문에 당신이 구입하는 마지막 앞치마가 될 수 있습니다. Apres는 제품 수명 동안 무료 교환을 제공하지만, Apres를 사랑하는 진짜 이유는 세련되고 기능적이라는 것입니다.

정말 튼튼한 앞치마를 찾으신다면, 프리미엄 그릴 마스터 야외 요리사를 위한 Barbour 코트와 같습니다. 가죽 트리밍과 교체 가능한 스트랩이 있는 16온스 왁스 처리된 재활용 면으로 제작되었습니다. 앞치마를 개인화할 수 있는 옵션이 있으며 병따개가 포함되어 있습니다.

XNUMXD덴탈의 프리미엄 피자 마스터 apron은 더 가벼운 10oz 재활용 면 캔버스로 만들어졌으며 XNUMX개의 인조 모피 안감 포켓이 특징입니다. 캐나다 북동부, 중서부 또는 기타 춥고 바람이 많이 부는 지역에 거주하는 경우 피자나 스테이크가 익기를 기다리는 동안 손을 주머니에 넣고 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 따뜻함을 위해 모피 안감 주머니가 필요하지 않더라도 기분이 좋고 촉감이 좋습니다.

프리미엄 앞치마는 $115.00로 경쟁력 있는 가격이지만 다른 선택 사항이 있습니다. $ 89.00에서 시작. 앞치마는 북미 전역으로 무료 배송되며 프리미엄 블랙 선물 상자에 들어 있습니다. 그들은에서 구입할 수 있습니다 apressupply.com.

커피와 차

커피와 차는 부엌에서 나오는 가장 큰 두 가지 의식입니다. 그리고 커피 속물들은 오랫동안 프렌치 프레스를 사랑했습니다. 목록의 맨 위는 Frieling 이중벽 스테인리스 스틸 프렌치프레스. 100% 스테인리스 스틸 프렌치 프레스는 커피를 더 오래 뜨겁게 유지하기 위해 이중벽으로 되어 있습니다. 실제로 유리 프렌치 프레스보다 XNUMX배 더 오래 커피를 뜨겁게 유지합니다.

이번 가을, Frieling은 34가지 색상의 이중벽 프렌치 프레스를 출시하여 아침 의식에 색상을 더할 수 있습니다. 래커 처리된 프렌치 프레스는 XNUMX액량 온스를 담을 수 있고, 최대 침전물을 걸러내는 이중 스크린과 드립 방지 스파우트가 있습니다. 프렌치 프레스는 루스리프 차에도 사용할 수 있으며 차 애호가를 위한 "최고의 팁"입니다. 프레스에는 $99.95의 권장 소비자 가격.

차나 프렌치 프레스를 위해 물을 데우기 위해 전기 주전자를 사용하면 스토브탑 주전자로 돌아가지 않을 것입니다. (스토브에서) 물이 끓기를 기다리는 것보다 훨씬 빠릅니다.

성능만큼이나 디자인도 좋은 전기 주전자를 찾으신다면, 스메그 청구서에 맞습니다. 이것은 내가 필요하지 않다고 맹세한 기기 중 하나입니다. 그리고 빨간 SMEG 미니 찻주전자와 사랑에 빠졌습니다. 미니 버전은 동일한 50년대 디자인을 컴팩트한 크기로 제공하여 공간이 제한적일 때 특히 좋습니다. 주전자는 미끄럼 방지 360° 크롬 베이스에 놓이며 내부에 스테인리스 스틸 라이닝과 수위 표시가 있는 이중벽 구조를 가지고 있습니다.

내부 수위 표시기는 매우 유용합니다. 최소 수위 바로 위가 3컵에 적당하고 최대 물 높이에 채우면 뜨거운 물 XNUMX컵에 적합하다는 것을 알았습니다. 미니 SMEG 전기주전자는 화이트, 블랙, 크림, 파스텔블루, 파스텔그린, 핑크, 레드 등 XNUMX가지 색상으로 출시된다. 그만큼 미니 주전자 Williams-Sonoma.com에서 권장 소비자 가격은 $149.95입니다. SMEG Basic 풀 사이즈 주전자의 용량은 56온스이며 최저 가격은 $189.95입니다.

아이스 큐브가 음료를 만듭니다.

칵테일 아이스 큐브 트레이는 개인용입니다. 얼음 조각은 음료에 큰 차이를 만듭니다. 특히 [한] 바위에 위스키를 마시는 경우 더욱 그렇습니다. Siligrams는 개인화로 실리콘 아이스 큐브 몰드를 업그레이드했습니다. 트레이는 모노그램, 회사 로고 또는 고유한 디자인으로 맞춤 제작됩니다.

실리콘 아이스 큐브 트레이는 쉽게 채울 수 있으며 필요에 따라 큐브를 하나씩 쉽게 분리할 수 있습니다. 실리그램 "위스키 볼" 몰드, 아이스 샷 글라스 몰드 및 기타 모양뿐만 아니라 세 가지 정사각형 큐브 크기로 맞춤형 아이스 큐브 트레이를 만듭니다. 뚜껑이 있거나 없는 트레이를 구입할 수도 있습니다. 하지만 모노그램이 있는 각얼음 쟁반을 원하신다면 끝까지 가서 뚜껑을 주문하세요. 나는 얼음을 깨끗하게 유지하기 때문에 얼음 트레이 위에 맞는 일치하는 실리콘 뚜껑을 정말 좋아합니다. 그만큼 쟁반은 $29.00부터 시작합니다. 무료 배송으로 맞춤화하는 데 약 XNUMX주가 소요됩니다.

완벽한 쌀과 오트밀도

몇 달 전까지만 해도 밥솥 절대 사지 않겠다고 한 사람이었다고 인정한다. 나는 몇 번만 사용하는 다른 가전제품을 원하지 않았지만, 마침내 내가 세상에서 가장 나쁜 밥솥이라는 사실을 이해해야 했고, 도움이 필요했습니다. 내 '알고 있는' 친구 Anthony가 추천함 코끼리 그리고 곧 올바른 밥솥을 사면 다른 곡물 중에서 오트밀과 그릿을 요리하는 데에도 사용할 수 있다는 것을 알게 되었습니다.

밥솥에 타이머를 설정하고 아침에 뜨거운 오트밀을 기다릴 수도 있습니다. 내 인생에서 처음으로 쌀은 푹신하고 건조하며 뜨거운 스코틀랜드 핀 헤드 오트밀로 깨어나는 것은 게임 체인저입니다.

저는 GABA 브라운과 스틸 컷 오트밀 세팅이 모두 포함된 3인용 Micom 밥솥과 보온기를 구입했습니다. 밥솥에도 그들이 부르는 기술이 있습니다. 퍼지 논리 기술, 밥솥이 모든 종류의 다양한 곡물을 요리할 수 있게 해주며 기계에 물을 너무 적게 넣거나 너무 많이 넣어도 일관된 완제품을 보장합니다.

3컵 용량은 약 6컵의 밥을 만들 수 있습니다. 가볍고 접이식 코드가있어 보관이 매우 쉽습니다. 권장 소매가는 $157.99입니다..

스마트 기기

휴대전화에서 앱을 사용하고 무선 조리 온도계를 사용하는 것은 새로운 것이 아니지만 CHEFiQ 스마트 온도계 시중에서 가장 얇고 매우 스마트합니다. 온도계의 직경은 음식에 가능한 한 작은 구멍을 만들고 싶기 때문에 중요합니다. 구멍이 클수록 내부 주스가 더 많이 빠져 나갈 수 있습니다.

이 영리한 장치의 크기 외에도 음식이 조리되는 동안 내부 온도를 실시간으로 추적하고 조치를 취해야 할 때 알려줍니다. 최대 572°F까지 내열성이 있으며 내부 음식 온도 범위는 32°F ~ 225°F이므로 200°F 이상으로 온도를 조절하려는 바비큐 고기를 훈제하는 데 적합합니다. 온도계는 그릴, 오븐, 심지어 에어 프라이어와 딥 프라이어에서도 안전하게 사용할 수 있습니다. 포장은 매우 매끄럽고 충전 케이스는 장갑처럼 2개의 온도계에 맞는 뚜껑의 멋진 실리콘 트레이가 있는 슈퍼 프리미엄입니다.

온도계는 CHEFiQ 앱과 함께 작동하도록 개발되었으며 이것이 정말 스마트한 이유입니다. 앱을 사용하면 온도계가 요리 과정을 안내할 수 있습니다. 고기 종류, 절단 유형, 두께, 조리 기구 등과 같은 몇 가지 프롬프트를 따르면 온도계가 요리사를 위한 GPS처럼 단계별로 레시피를 표시합니다. 알림에는 음식을 뒤집을 때, 필요한 경우 음식을 언제 불에서 내려야 하는지, 그리고 얼마나 오래 놓아둘지 등이 포함됩니다.

모든 스마트 기기와 마찬가지로 완전히 충전해야 하고 처음 사용하기 전에 설정하는 데 약간의 시간이 걸리지만 이는 모든 스마트 무선 기기에 해당됩니다. 성공의 열쇠는 스테인리스 스틸이 보이지 않도록 음식의 가장 두꺼운 지점에 완전히 삽입되어야 하는 탐침을 배치하는 것입니다. 부정확한 배치는 부정확한 판독값을 초래할 수 있음을 주의하십시오.

이 앱은 사용자 친화적이며 정말 훌륭한 요리사의 도움으로 설계되었음을 알 수 있습니다. 나는 그것을 여러 번 사용했기 때문에 CHEFiQ 스마트 쿠커 내가 가장 좋아하는 압력솥이고 온도계는 같은 앱을 사용합니다. 이 앱에는 전 셰프, 음식 잡지 편집자 및 레시피 개발자의 전문 테스트 주방 직원이 사내에서 만든 수백 가지 레시피가 있습니다. 조리법이 작동하고 매우 다양합니다.

생계를 위해 요리를 하고 하나의 레시피가 더 필요하다고 생각하지 않더라도 계속해서 만들 레시피를 찾게 될 것이라고 장담합니다. 저에게는 셀 수 없을 정도로 많이 만들어본 아주 간단하고 맛있는 버섯 비스크입니다. CHEFiQ 온도계와 스마트 쿠커는 요리 경험을 향상시키고 더 나은 요리를 만들어 줄 것입니다.

레시피 외에도 멀티 포트에는 재료 무게를 측정하기 위한 통합 저울, 100개 이상의 내장 사전 설정 및 수비드를 포함한 거의 모든 요리에 필요한 기능이 있습니다.

그것이야 스마트 기기, 그리고 이것이 의미하는 바는 회사가 업데이트를 생성함에 따라 계속해서 개선된다는 것입니다. 새 기기를 구입할 필요 없이 무선 펌웨어 업데이트로 스마트 쿠커를 업데이트하기만 하면 온도계와 동일합니다.

권장소비자가격은 CHEFiQ 온도계는 $99.99입니다. 그리고 권장소비자가격 스마트 쿠커는 $199.99입니다.

주방을 아이스크림 전문점으로 바꾸세요

집에서 아이스크림을 만드는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌으며 새로운 Ninja Creami Deluxe 11-in-1 Ice-Cream Maker는 이제 냉동 술을 만듭니다. Creami는 과일 캔을 포함하여 거의 모든 것을 아이스크림으로 바꾸는 것으로 유명합니다. 사용하는 것이 재미있고 한 번에 파인트를 만들 수 있으므로 크림, 차갑고 얼린 것을 먹고 싶은 거의 모든 것을 실험할 수 있습니다.

전제는 간단합니다. 아이스크림 커스터드 또는 냉동 간식/아이스크림으로 만들고 싶은 모든 것을 24시간 동안 얼리면 Creami의 패들이 말 그대로 내용물을 "크리머화"합니다. 새로운 Creami Deluxe는 또한 슬러시를 돌리고 이탈리아 얼음, 프로즌 요거트 및 크리미한 커피 음료를 만들 수 있습니다. 믹스인을 위한 설정이 있으며 여기에서 재미가 시작됩니다. 바닐라와 같은 간단한 베이스를 만들고 좋아하는 토핑, 사탕, 소스 등을 추가하여 내면의 Ben and Jerry를 발휘하고 원하는 대로 사용자 정의하십시오.

매우 크리미한 것을 선호하는 사람들을 위해 더 크리미한 소프트 아이스크림 스타일의 아이스크림을 만들기 위한 새로운 재회전 기능이 있습니다. 그만큼 크리미 디럭스 권장 소비자 가격은 $249.99입니다.

처음부터 기반을 만들고 싶지 않은 사람이라면 아이콘을 확인하십시오. 세렌디피티 프로즌 핫 초콜릿 믹스, 또는 하이진엑스 아이스크림 믹스.