올 3월 시도할 XNUMX가지 새로운 무알코올 음료

지난 추수감사절에 나는 명절 대화에 연료를 공급하는 일반적인 빨간색과 흰색 스프레드와 함께 무알코올 와인 몇 병을 준비하기로 결정했습니다. 내 파트너는 술을 마시지 않기 때문에 내 주요 목표는 저녁 내내 그의 잔에 무언가를 보관하는 것이었습니다.

그러나 내 두 병의 sans-booze red(둘 다 Acid League의 Proxies에서 가져온 것)가 가장 먼저 비운 병이었습니다. 사람들은 운전을 하면서 스스로 속도를 조절하고 싶어했고, 십대인 내 사촌들은 소속감을 느끼고 싶어했고, 다른 친척들은 술을 천천히 마시기를 원했습니다. 병은 대히트였습니다.

그렇다면 테이블에 어떤 무알콜 병을 추가해야 할까요? 다음은 이달의 내가 가장 좋아하는 몇 가지입니다.

쓰거나 더 나쁘게

몇 년 전, Shelley Elkovich는 그녀의 삶에서 와인을 도려낸 '모호한 신경학적 문제'를 개발했습니다. 그래서 그녀는 자신이 좋아하는 음료수를 술 없이 복제하기 시작했습니다. 이제 그녀는 전체 크기의 병과 작은 캔으로 제공되는 스틸 및 스파클링 소화 스타일 음료의 전체 라인을 운영합니다.

시큼한 새스커툰(백포도 농축액, 새스커툰 주스 농축액, 쓴 오렌지 껍질, 대황 뿌리, 더글러스 전나무 바늘과 같은 식물 성분으로 만든)은 대담한 알파인 아마로처럼 마십니다. 나는 상쾌한 쓴 맛의 균형을 맞추기 위해 감귤류의 히트와 함께 바위에서 또는 Negroni에서 그것을 즐깁니다 (저는 레시피를 완성하기 위해 Free Spirits Gin과 Wilderton Botanical을 사용했습니다). 나는 Elkovich 제품의 다재다능함에 감사합니다. 그들은 저녁 식사 후 음료로 또는 대담한 무알코올 술꾼을 위한 칵테일 방식으로 그 자체로 빛납니다. $28

칼리

종종 나는 무알코올 대안이 지나치게 달거나 거품의 물결 뒤에 수준 이하의 맛을 숨기고 있음을 발견합니다. Kally는 그런 일을 하지 않습니다. 스파클링 및 플랫 verjus 기반 모금의 작은 캔을 제공합니다. 베리 펜넬 스프릿츠는 제가 가장 좋아하는 것입니다. 딸기와 체리 향이 무성하고 농축되어 있습니다. 나는 그들 중 백만을 마실 수 있습니다.

스프리츠 향(작은 캔에 편리하게 포장됨)에는 과수원 세이지(녹차 추출물, 세이지, 사과 주스, 엘더플라워 포함)와 바닐라 스모크(블루베리 주스, 랍상 소종, 카모마일, 바닐라 콩)가 포함됩니다. 다음으로, 나는 풀 사이즈의 verjus-esque sipper 라인을 시도하고 싶습니다. $35

소비 체닌 블랑

Sovi는 실제 와인에서 물러나기로 결정했지만 여전히 우아하게 마실 수 있는 와인을 원했던 두 명의 나파 와인 산업 수의사가 설립했습니다. 그들은 쉽고 산뜻한 캔으로 시작했으며 최근에는 고급스러운 chenin blanc을 포함하여 예비 병에 제품 범위를 확장했습니다. 생동감 있고 크리미하며 테이블 위에 튀기거나 모든 것과 페어링하기에 완벽합니다. $34