건조한 3월을 마무리하기 위한 XNUMX가지 새로운 무알코올 옵션

무알콜 버번. 증거가 없는 오렌지 와인. 알코올이 제거된 통조림 마가리타와 병에 든 무알코올 올드 패션드. 모두, 무알코올 제품으로의 강력한 전환을 위한 발판을 마련하십시오.

NielsenIQ에 따르면 무알코올 제품의 판매는 작년에 21% 증가했으며 무알코올 구매자의 82%도 일반 주류를 구매했습니다. IWSR 음료 시장 분석은 시장이 내년에도 XNUMX/XNUMX 이상 계속 성장할 것으로 예상합니다.

“역동적인 무알코올/저알코올 카테고리는 청량음료 및 물과 같은 음료 카테고리에서 소비자를 모집함에 따라 점진적인 판매 성장 기회를 제공합니다. 브랜드 소유자는 술을 마시지 않는 사람들을 모집할 수 있는 기회가 있습니다. "더 많은 사람들이 특정한 경우에 술을 피하거나 완전히 삼가면서 무알코올의 무/저 범주 점유율이 꾸준히 증가하고 있습니다." 베렌버그 리서치(Berenberg Research)의 보고서에 따르면 주류 업계의 미래 주요 구매력인 Z세대는 밀레니얼 세대보다 20인당 음주량이 XNUMX% 적습니다.

하지만 수십 가지의 신제품이 시장에 나와 있는 상황에서 무엇을 구매해야 할까요? 다음은 가장 흥미로운 신규 참가자 중 일부입니다.

자유로운 영혼 밀라노의 영혼

분출을 갈망하지만 건조한 XNUMX월에 참여하고 싶습니까? Free Spirits는 이탈리아 아페리티보의 미묘한 무알코올 반복을 만듭니다. 계피, 블러드 오렌지, 루바브의 복합적인 향으로 캄파리와 같은 씁쓸하고 달콤한 풍미 프로필을 모두 가지고 있지만 증거는 없습니다. 네그로니스, 스프릿츠와 같은 모든 이탈리아 에너지 드링크에 좋습니다. 심지어 스발리아토. 아페리티보 외에 이 브랜드는 혼합 음료나 마티니에 넣기 위한 눈에 띄는 진을 만듭니다.

오드버드 로우 인터벤션 오가닉 화이트 2호

대부분의 무알코올 와인은 향긋한 소비뇽 블랑, 바삭한 리즐링 또는 풍부한 샤르도네와 같이 고전적인 흰색에 대한 제로 프루프 대안을 만드는 데 극도로 집중하고 있습니다. Oddbird의 최신 릴리스 중 하나는 그렇지 않습니다. North Alsace의 멋진 무알콜 천연 와인입니다. Auxerrois, Pinot Blanc 및 Riesling으로 만들어졌으며 질감이 있고 타닌이 있으며 가벼운 미네랄과 활기찬 마무리가 있습니다. 내가 계속해서 다시 돌아올 것입니다.

Oddbird의 모든 와인은 정상적으로 만들어지고 숙성된 후 알코올 제거(또는 브랜드에서 선언한 대로 "해방") 과정을 거칩니다.

Jukes 진심 1

무알코올 공간에는 사기꾼들이 많이 있지만, 이 범주는 즉석 음료 시장에 합류하는 데 더디었습니다(물론 표준 탄산음료는 제외). 그래서 와인 작가인 Matthew Jukes는 인기 있는 스타일의 와인을 대체하도록 고안된 와인과 유사한 코디얼을 자체적으로 개발했습니다.

개인적으로 가장 좋아하는 것은 캔에 담긴 향기로운 스파클링 화이트 와인인 "Jukes 1"입니다. 와인의 존재감은 사과 사이다 식초 베이스에서 나오며, 이는 와인에 밝고 거의 짠맛이 나는 초본 느낌을 줍니다. 차갑게 유지하고 회사가 돌아올 때 크랙하십시오.