크리스마스 클래식 플레이리스트: 노래와 와인

두 달 동안 크리스마스 노래를 듣고 나면 새로운 재생 목록과 그에 어울리는 와인이 필요할 것입니다.

내가 크리스마스에 원하는 것은 클래식 노래의 재생 목록과 그에 어울리는 와인뿐입니다. 그래서 당신이 나무 주위에 모여서 산타의 전리품을 세는 동안, 여기에 벨트를 매고 마실 몇 가지가 있습니다.

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"블루 크리스마스" 엘비스 프레슬리. 테네시는 내가 로커빌리와 어울릴 수 있는 와인을 만들지는 않지만 Memphis BBQ를 먹을 때 이 와인에 손을 뻗습니다. 벤딩 브랜치 탄나 트, 달콤한 오크 향신료, 농축된 늦여름 딸기 과일 및 약간의 감초 트위스트가 있는 깊고 풀 바디 와인입니다. 엘비스가 인정할 것 같아요

<화이트 크리스마스> 빙 크로스비. 기네스북 세계 기록에 따르면, 그것은 계절의 고전 1위이며, 똑같이 이야기할 가치가 있습니다. 나는 함께 갈거야 뉴턴필터링되지 않은 샤르도네, 헤리티지 와이너리에서 추출한 밀짚색의 열대 와인. 벌집, 버터스카치, 캐러멜, 즙이 많은 시트러스의 예쁜 레이어링은 이 와인을 최고 와인이 아닌 관대하게 만듭니다.

"즐거운 즐거운 크리스마스 되세요" 엘라 피츠제럴드. Ella의 버전은 똑같이 행복한 와인에 어울리는 가볍고 흔들리는 해석입니다.록시올리노” (윙크를 뜻하는 이탈리아어) Emilia의 IGT frizzante rosso가 바로 티켓입니다. 이 지역이 알려진 Lambruscos만큼 깊지는 않지만 오프 드라이 스타일의 활기차고 재미있는 붉은 과일, 낮은 옥탄가(7.5 abv) 피즈입니다.

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"크리스마스 노래" 냇 킹 콜 (1961) 또는 조니 매티스 (1958). crooner를 선택하되 와인이 실크처럼 부드러운 지 확인하십시오. 나는 함께 갈거야 콘데 발데마르 리오하 DOC 리저브 2015, Tempranillo에서 표현을 유도하는 방법을 알고 있는 XNUMX세대 프로듀서로부터. 이것은 일종의 우마미에 가까운 허브 톤으로 딸기와 밀크 초콜릿을 꿰매었습니다. 매끄럽고 부드러운 탄닌.

"루돌프 달려라" 척 베리. 이 노래를 들으면서 자리에 가만히 있을 수 없기 때문에 시미가 많이 나는 와인이 필요합니다. 파트너인 Raj Parr와 Sashi Moorman이 이브닝랜드 "라 소스" 피노 누아 Seven Springs 사유지(Eola-Amity Hills, Ore.)에서 온 이 와인은 먼지가 많은 미네랄이 뒷받침되는 와인에 체리, 약간의 흙 냄새가 나는 버섯 및 밝은 차 향신료(Constant Comment를 생각하십시오)를 교묘하게 결합합니다.

"크리스마스에는 집에 있을게" 딘 마틴. 약간은 무더우면서 실키한 느낌이 많이 나는 크리스마스 송, 비슷한 스타일의 와인을 부르는 건 어때요? 재너두 까베르네 소비뇽 2020, 마가렛 리버? 싱그럽고 푹신한 자두, 검은색과 파란색의 베리류, 여기에 어떤 정의를 제공하는 분명한 피부 탄닌이 있습니다. 부드러운 타닌, 부드럽지만 이러한 스킨과 함께 작동합니다. 프렌치 오크에서 40개월(새 오크통 XNUMX%).

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빈스 과랄디 트리오 "크리스마스가 왔다". 몽환적인 감성과 세련미가 어우러진 크리스마스 노래가 딱 떠오르네요. 이를 위해 나는 미라 고전적인 캘리포니아 샤르도네를 위해 (Merlot을 포기하기는 어렵지만). 서늘한 기후의 Carneros 지역에 있는 Hyde Vineyard에서 100% 공급되며 잘 익은 사과와 배, 약간의 차 향신료와 벌집의 순수함을 표현합니다. 충만하고 만족스럽지만 과하지 않은: 빛납니다.

"썰매 타기", The Ronettes. 경쾌하고 즐겁고 약간 건방진, 종종 기분 좋은 클래식의 소녀 Motown 버전. JJ 뱅상 줄리에나 크뤼 보졸레 2018. 이것은 육즙이 풍부하고 푹신하며 마시기 쉬운 한 모금입니다. 파미유 빈센트, Gamay의 붉은색과 검은색 과일을 기분 좋은 까맣게 탄 나무와 요오드 특성으로 선보입니다.

"산타 베이비", 어사 키트. 가장 무더운 산타 노래는 따라잡을 수 있는 와인을 받을 자격이 있습니다. 부활절'헤이 프렌치' Bianco Veneto IGT 구운 노란 사과, 마르멜로, 아니스, 체닌의 밀랍향과 섹시한 감칠맛을 듬뿍 표현한 풀바디의 관능적이며 잘 익은 멀티 빈티지 블렌드입니다.

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“펠리즈 나비다드,” 호세 펠리시아노. 이 클래식을 들으면서 어깨를 흔들고 엉덩이를 약간 흔들고 홀짝이세요. 세구라 비우다스 레세르바 헤레다드, 벌집 노트, 약간의 브리오슈 흰색 과일 및 지속적인 거품이있는 오프 드라이 가장자리의 상징적 인 카바. 마카베오 75% 블렌드; 샤르도네 25%.