인도 웰빙에 대한 발라 사르다, 인도에서 만든

요가로 가득 찬 강황이 가득한 세상에서 주류에 스며든 인도의 웰빙 비결이 인도 브랜드 자체에서 전 세계에 공유될 것이라고 상상할 수 있습니다. 발라 사르다가 이에 대한 답을 깨달았을 때, 참으로, 아니, 원주민 델리인은 경기장을 바꾸기 시작했습니다. 정통 인도 출신의 인도 웰빙 브랜드가 없다는 것이 Sarda가 출시해야 했던 모든 동기였습니다. Vadham 차.

“우리의 허브, 요가, 아유르베다를 수용하기 시작한 것은 서구였습니다. 이 모든 것이 인도 고유의 것입니다. 그리고 나는 이것을 세계로 가져가는 인도 브랜드가 없다는 것을 깨달았습니다. 그리고 그것은 매우 놀라운 일이었습니다.”라고 설립자는 말합니다.

2015년에 출범한 당시 23세의 Sarda는 가족 사업 구조 밖에서 Vadham을 시작했습니다. 거의 한 세기 동안 차 산업에 깊이 빠져 있는 사업입니다. 장남이자 기업을 물려받을 4대째인 그는 혈통을 이어갈 것으로 예상했지만 스스로 탈당하기로 했다.

“솔직히 말해서, 업계를 성장시키는 것은 외부에서 볼 때 매우 지루하고 상품화되어 보였습니다. 섹시하지도 않았고 솔직히 하고 싶지도 않았습니다.”라고 Sarda는 설명합니다. “하지만 저는 항상 기업가적 버그가 있었고 한 발 물러서서 가치 있고 확장 가능한 무언가를 구축해야 한다는 것을 깨달았습니다. 저는 작은 가족 주택이 있는 다르질링으로 가기로 결정했고 아이디어를 연구하는 데 몇 달을 보냈습니다. 그리고 그것이 실제로 저를 강타한 곳은 다르질링이었습니다.”

Sarda가 자신을 강타한 것에 대해 말할 때 의미하는 바는 인도가 세계 차의 거의 30%, 세계 강황의 80%를 생산하지만 세계 시장에 침투하는 데 성공한 인도 브랜드는 이 두 제품 모두 없었다는 것입니다.

"인도는 마법 재료의 땅입니다. 우리는 5,000년 동안 강황을 사용해 왔습니다. 하지만 런던은 Darjeeling 차를 더 많이 팔고 있고 Starbucks는 어떤 인도 브랜드보다 더 많은 Chai를 팔고 있습니다."라고 Sarda는 웃습니다. “그리고 바로 그곳에서 '좋아, 와우, 내가 그 도전을 받아들이고 그것을 바꿀 수 있기를 바랍니다. 이 업계에 뛰어들어야 해요.'

신뢰는 Sarda의 노력에서 가장 큰 문제였습니다. 그의 출처나 비전에 대한 신뢰가 아니라 서구 및 세계 소비자들이 인도 제품에 대해 가지고 있는 신뢰가 거의 또는 전혀 없었습니다. 그래서 가족과는 별도로 Sarda는 스토리텔링, 진정성 및 투명성을 통해 인도에서 인도인이 만든 글로벌 인도 웰빙 브랜드를 구축하기 시작했습니다.

공급망에서 시작되었습니다. Sarda는 무엇보다도 브랜드가 전통적으로 차를 구매하는 경매장을 포함하여 모든 중개인을 차단했습니다. 대신, 그는 거의 200개에 달하는 농부, 영지 및 협동조합에서 직접 원료를 조달합니다. 다음은 프로세스와 기술입니다. 소비자가 브랜드를 신뢰하려면 자신이 구매하는 제품이 경쟁사보다 더 나은 제품이라는 사실을 알아야 했기 때문입니다. Sarda는 가공, 세척, 제조 및 포장과 같은 제품의 품질에 영향을 미치는 시스템을 구축하는 데 4년을 보냈습니다. 소비자의 컵에 담긴 최종 제품은 시장에서 가장 신선하고 맛이 좋은 차가 되도록 이 모든 영역에서 최고 등급의 기술을 사용하는 것이 필수적이었습니다.

“우리는 이제 이 범주에서 세계 최고의 공장 중 하나입니다. BRC 인증, A급 시설입니다.” Sarda가 자랑스럽게 말합니다. 또한 중개인을 잘라내고 농민들에게 직접 가서 Sarda는 두 가지를 달성했습니다. 첫째, 그는 품질 보증 측면에서 브랜드의 투명성을 추가했습니다. 둘째, 인도 브랜드임을 자랑스럽게 포지셔닝했습니다. 결국 다르질링 차는 프랑스의 샴페인이나 이탈리아의 파르메산 치즈와 유사한 지리적 표시 상표를 가진 세계 유일의 차일 정도로 곱고 희귀합니다. 이것은 진정성 요소를 만드는 데 도움이 되었지만 더 중요한 것은 지역 인도 농부를 위한 가치를 창출했다는 것입니다.

"물론 모든 Vadham 제품은 유기농이고, 자연적이며 윤리적으로 공급됩니다. 왜냐하면 유기농과 천연은 기본이기 때문입니다."라고 그는 말합니다. "하지만 고효능 향신료는 건강에 기하급수적으로 더 유리하기 때문에 우리 제품에 대해 이 단어를 사용할 것입니다."

공식이 작동했습니다. Vadham은 Oprah의 유명한 즐겨찾기 목록에 두 번 포함되었으며 Martha Stewart에서 Mariah Carey에 이르기까지 유명 인사가 팬이며 차는 Global Tea Championship 및 Great Taste Awards를 포함하여 전 세계적으로 30개 이상의 상을 수상했습니다. Sarda의 기업가 정신과 관련하여 그의 작업은 Forbes 30세 미만 30인 목록(아시아)에 이름을 올렸습니다.

그 동안 Sarda는 Vadham의 핵심 원칙을 결코 놓치지 않았습니다. 그는 인도 웰빙 철학의 모범 사례, 아이디어 및 지혜를 성공적으로 단순화하고 인도에서 직접 유래한 하나의 통합된 내러티브로 합리화할 수 있었습니다. 오늘날 Vadham 차는 이름만 거꾸로 쓴(Mahdav) Sarda의 아버지에게 애정 어린 고개를 끄덕이며 Walmart에서 Bergdorf Goodman까지, Erewhon Market에서 Amazon까지 모든 곳에서 판매됩니다.

Sarda는 "우리는 모든 것의 장점을 최대한 활용하여 세상에 내놓습니다."라고 설명합니다. “솔직히 아유르베다의 슈퍼 세트입니다. Ayurveda, 요가, 차, 우리가 이야기하는 모든 것은 기본적으로 하위 집합이므로 Ayurveda 범위 자체를 수행하지 않습니다. 하지만 우리가 하는 것은 이 나라[인도]에서 우리가 가진 경험과 혈통을 가지고 있다는 것입니다. 우리는 본질적으로 무엇이 좋은지 이해합니다. 그리고 우리는 제품 개발에서 의사, 전문가 및 시식자와 협력하며 여전히 제품을 개발하고 시음하는 데 30-40%의 시간을 보냅니다.”

이러한 발견은 효능과 흡수가 증가된 블렌드를 만들기 위해 올바른 강황을 조달하거나 항산화제, 미네랄 및 비타민이 더 많이 함유된 더 긴 잎 찻잎만 포함하여 녹차가 더 건강하도록 보장하는 것과 같은 최종 제품에 정보를 제공합니다.

Vadham의 성공에 대해 물었을 때 Sarda는 “솔직히 믿기지 않을 정도로 기분이 좋습니다.”라고 말합니다. “인정 그 이상으로 우리가 인도를 세계에 알리고 인도 웰빙의 최고를 세계에 전할 수 있다는 사실이 농부들에게 좋은 일을 함으로써 삶을 더 좋게 만들 수 있다는 사실이 그저 마음이 따뜻해지는 일이라고 생각합니다. 소비자를 위해, 그리고 우리 팀을 위해 즐거운. 당신이 이것을 볼 때 모든 것이 정렬됩니다. 네, 믿을 수 없을 정도로 느껴집니다.”