Baldacci Family Vineyards는 나파의 진정한 환대를 위한 관리인입니다.

요즘에는 거의 매주 나파에서 새로운 기업 와이너리 인수가 있는 것 같습니다. 때때로, 이러한 거래는 와인 자체를 바꾸는 데 별로 도움이 되지 않으며, 다른 경우에는 와인이 새로운 경영진에 의해 인질로 잡힙니다. 어느 쪽이든 전통적인 포도주 양조 공동체의 문화는 영원히 변했습니다. 운 좋게도 유명한 Cab 생산 지역이 매력적인 매력을 유지하고 Baldacci Family Vineyards가 구축 된 가족 가치에 가장 충실한 곳 중 하나라는 희망을주는 가족 모델의 청지기가 여전히 있습니다.

밸리에서 가장 탐나는 AVA 중 하나인 Stags Leap District에 위치한 Baldacci는 칼리스토가와 카네로스의 소포뿐만 아니라 에스테이트 포도원에서 주로 카베르네 소비뇽을 포함하여 일관되게 우수한 와인을 조용히 생산하고 있습니다. (비밀: 후자의 로케일에서 육즙이 많고 풍부한 피노 누아도 생산합니다.)

아직 젊고 활력이 넘치는 Michael Baldacci는 지난 19,000년 동안 그의 가족 소유지에서 수석 와인메이커로 일했으며 "균형을 잡는 일"이라고 말했습니다. 그는 포도원의 풍부한 역사와 그의 가족의 포도주 양조 유산을 기리고 싶고 필요하다고 느끼는 혁신을 통해 작년에 22피트 대성당 천장이 있는 XNUMX제곱피트 동굴을 만들고 싶다고 설명합니다. 이 공간은 복잡함과 기교를 모두 표현하는 고급스럽고 균형 잡힌 운전실을 위한 부품 생산 시설이자 부품 보관소입니다.

Baldacci는 총지배인 Kellie Duckhorn과 협력하여 "new Napa"처럼 현란하지 않고 "old Napa"처럼 가식적이지 않은 고객을 위한 완벽한 경험을 제공합니다. Baldacci는 다양한 스타일에 적합한 다양한 경험을 제공합니다. 나는 추천한다 동굴 투어와 함께 모든 카베르네 시음, Baldacci의 적절한 이름인 "Pops" 스파클링 와인 한 잔으로 시작하여 30분 동안 새로운 동굴을 탐험하고(심지어 배럴 샘플도 맛보기) 자리에 앉아 100곳에서 XNUMX% 까베르네 소비뇽 XNUMX가지 시음 AVA(Calistoga, Oakville 및 Stags Leap District). 이 XNUMX시간 동안의 몰입 프로그램에는 사랑스러운 치즈와 샤르퀴테리 접시가 포함됩니다.

Baldacci 땅은 1888년부터 경작되었으며 Michael의 부모인 Thomas와 Brenda는 1998년에 이 부동산을 구입했습니다. 처음에 그들은 Rombauer, Shafer Vineyards 및 Clos du Val과 같은 곳에 포도를 판매한 후 건물을 짓기로 결정했습니다. 와이너리와 병 자체 라벨. 몇 년 동안 방향을 잡은 후, 그들은 2000년에 첫 상용 릴리스를 병에 담았고 2003년에 릴리스되었습니다.

놀라운 점은 희박한 주소에도 불구하고 Baldacci가 만드는 가장 비싼 와인인 Black Label Estate Grown Cabernet Sauvignon의 가격이 110달러라는 점입니다. 그리고 지금 와인을 마시거나 XNUMX년 이상 보관할 수 있는 방법을 쉽게 해주는 균형 잡힌 구조, 깊은 베리 과일 및 부드러운 타닌으로 그들 중 최고입니다.

과거를 흐리멍덩하게 만들지 않는 진보의 비전을 가진 실제 가족 와이너리를 보는 것은 마음이 뭉클합니다.