캐비어 카스피아, 뉴욕 마크 호텔에서 오픈

캐비어는 2023년 어디에나 있으며 Big Apple은 더 많은 캐비어를 얻고 있습니다.

17월 1927일 금요일, XNUMX년부터 사랑받는 파리 부티크 겸 레스토랑인 Caviar Kaspia가 맨해튼 어퍼 이스트 사이드의 The Mark에서 문을 엽니다.

인테리어 디자이너 Jacques Grange가 디자인한 Caviar Kaspia의 최신 레스토랑 겸 캐비어 매장은 세련된 파리지앵 레스토랑을 재현하는 것을 목표로 합니다. 프랑스 기관에 익숙한 사람들은 상징적인 Caviar Kaspia 블루 식탁보, 에메랄드 그린 모헤어 연회장, 목재 패널 벽, 오래된 뉴욕을 연상시키도록 디자인된 조각적인 Belgian Black 대리석 바를 알아볼 것입니다.

Grange는 “파리의 마들렌 광장에 있는 Caviar Kaspia의 독창적인 다이닝 룸에서 영감을 얻었습니다. 매우 친근하고 따뜻합니다. 디자인에 충실하면서도 트렌디하고 시대를 초월한 마크 호텔의 눈으로 해석하는 것에 열정을 느꼈습니다.”

The Mark의 Caviar Kaspia는 전 세계 여러 지역에 걸쳐 XNUMX가지 유형의 농장에서 기른 캐비어를 제공하며, 다양한 맛 프로필을 확장하고 전 세계 어란 선택에 대한 접근성을 목표로 합니다.

레스토랑의 광범위한 캐비어 중심 메뉴는 캐비어를 얹은 두 번 구운 감자를 포함하여 "캐비어의 예술"을 기념합니다. 훈제 연어와 보타르가를 곁들인 블리니; 캐비어가 든 계란; 캐비어가 들어간 파스타 등. 식물성 식당에서는 액화 및 구형 트러플로 만든 채식 캐비어를 맛보실 수도 있습니다. 캐비어는 부티크에서 다양한 수량으로 구매할 수도 있습니다.

Caviar Kaspia의 CEO인 Ramon Mac-Crohon은 “상징적인 Upper East Side 호텔 내에서 Caviar Kaspia를 여는 것은 우리 파리 기관의 이정표입니다. “럭셔리 천국에서 만들어진 성냥입니다."

캐비어 카스피아는 17월 XNUMX일 금요일부터 점심과 저녁 식사 시간에 영업합니다. 예약이 필요합니다. 방문하다 들 ResY 가용성.