식품 사기가 비밀리에 미국에 침투합니다. 피할 수 있는 방법은 다음과 같습니다.

부엌 찬장에 있는 음식이 보이는 것과 다를 수 있습니다.

“제품이 더 비싼 것으로 간주될 수 있는 경우에는 항상 그렇게 될 것이라고 장담합니다. "진짜 음식/가짜 음식"의 저자인 Larry Olmsted는 CNBC에 말했습니다.

경제적 이익을 추구하는 사기꾼들은 위조, 희석, 대체, 잘못된 라벨 부착 등 다양한 수단을 통해 세계 식품 시장에 비밀리에 침투합니다.

이것은 소비자의 지갑에 해를 끼칠 뿐만 아니라 공중 보건과 안전을 위험에 빠뜨립니다.

식품의약국(FDA)에 따르면 식품 사기는 전 세계 식품 산업의 최소 1%에 영향을 미치며 연간 40억 달러에 달하는 비용이 발생한다고 합니다.

"사기꾼들이 하는 일 중 많은 부분이 우리에게 숨겨져 있고 수세기 동안 있어왔기 때문에 식품 사기의 전반적인 영향을 알지 못할 수도 있습니다." US Pharmacopeial Convention의 식품 프로그램 수석 관리자인 Kristie Laurvick은 CNBC에 말했습니다.

FDA조차도 이 사기가 얼마나 자주 발생하는지 또는 경제적 영향을 추정할 수 없다고 말합니다.

Food Fraud Prevention Think Tank의 책임자인 John Spink는 CNBC에 "당신이 당신 안에, 당신 위에 또는 벽에 꽂는 제품에 주의하십시오."라고 말했습니다.

2012년에서 2021년 사이에 가장 흔한 유형의 식품 사기는 동물의 기원과 희석 또는 대체에 대해 거짓말을 하는 것이었습니다. 이 두 가지 모두 식품 안전 모니터인 Food Chain ID에서 기록된 사건의 16%를 차지했습니다.

예를 들어, 희석은 값비싼 엑스트라 버진 올리브 오일에 값싼 식물성 오일을 첨가하는 것을 수반할 수 있습니다.

“내가 스카치를 마시면 $50 병과 $5,000 병의 차이를 말할 수 없습니다. 그래서 나는 그 시점에서 내가 속을 수 있다는 것을 압니다.”라고 Spink가 말했습니다.

Food Fraud Prevention Think Tank는 소비자가 제품 사기에 대한 취약성을 줄이기 위해 스스로에게 물어볼 수 있는 XNUMX가지 질문을 제안합니다.

1. 어떤 종류의 제품인가요? 몸에 바르거나 섭취하거나 벽에 꽂는 모든 제품에 각별히 주의하십시오.
2. 제품의 차이점을 알 수 있습니까?
3. 소매업체 또는 공급업체를 알고 계십니까? 당신은 그들을 신뢰합니까?
4. 온라인 쇼핑을 하시나요? 그렇다면 신뢰할 수 있는 출처에서 온라인 공급업체를 찾았습니까?
5. 불평하다. 공급자가 합법적입니까? 그렇다면 그들은 알고 싶어 할 것입니다.

조심 비디오 다양한 유형의 식품 사기, 업계가 위험을 방지하는 방법, 소비자가 할 수 있는 조치, 올리브 오일, 향신료 및 해산물 시장의 사기가 잠복할 수 있는 위치에 대해 자세히 알아보십시오.