상징적인 50년대 레스토랑에서 Selena Gomez 브랜드로

나는 냉동 핫초코를 먹고 싶다는 생각에 사로잡혀 있었다. 세렌디피티 3 XNUMX년 넘게 뉴욕에서

레스토랑의 시그니처 음료는 수십 년 동안 그리고 상상할 수 있는 것보다 더 많은 이유로 컬트 아이콘이었습니다.

제 경우에는 Kate Beckinsale과 John Cusack이 책임이 있습니다. 부부는 몇 잔을 마셨다. 운이 좋았같은 이름의 2001년 영화에서 의 상징적인 마실 수 있는 디저트로, 휘핑 크림과 초콜릿 산 너머로 암컷 눈을 만듭니다.

그것은 십대 초반의 내가 본 음식 포르노에 가장 가까운 것이었고 그 이후로 그 혼합물은 내 마음 속에 자리 잡았습니다.

하지만 그건 나 뿐만이 아니야. 사실 술은 내가 태어나기도 수십 년 전부터 사람들에게 이런 종류의 영향을 미치고 있었다.

1950년대에 디저트 가게는 마릴린 먼로에서 앤디 워홀에 이르기까지 모든 사람들을 정기적으로 환영했습니다. 공동 설립자 Stephen Bruce에 따르면, Cary Grant와 Grace Kelly는 1955년에 식사를 하고 돌진하기까지 했습니다. 말한다).

충성스러운 후원자 Jackie Onassis는 심지어 백악관에서 열린 파티에서 제공할 수 있도록 'Frrrozen Hot Chocolate'의 레시피를 빌릴 수 있는지 물었고, 2020년에는 셀레나 고메즈가 브랜드에 투자했을 뿐만 아니라 공동 소유자가 되었습니다. .

“세렌디피티는 헤리티지를 기반으로 하는 브랜드입니다. 그 뒤에 유산이 있는 회사와 우리의 목표는 Z세대 소비자에게 한 번에 하나의 우연한 순간에 이 발자국을 다시 소개하는 것입니다.”라고 지난 XNUMX월 회사에 합류한 Serendipity Brands CEO Bob Gorman은 말합니다.

“첫 해는 매우 흥미진진했습니다. 저는 브랜드 이미지와 회사 내부적으로 Serendipity를 위한 새롭고 지속적인 기반을 구축하는 데 집중하는 팀 및 파트너와 함께 열심히 일했습니다.”

이러한 기반 중 하나는 Gomez의 새로운 이니셔티브입니다. 레어 임팩트 펀드. Serendipity는 이제 구매한 아이스크림당 매출의 1%를 기금에 기부하여 정신 건강 자원에 대해 국가를 교육하고 부정적인 낙인을 깨는 공동 소유자의 사명을 지원하기 위해 노력합니다.

고먼은 다가오는 브랜드 변경(2023년 예정)과 소매 전략 개편에도 많은 시간이 걸리긴 했지만, 그것이 그의 첫 해에 가장 큰 우선순위 중 하나였다고 말했습니다.

“움직이는 부분이 많지만 즐거운 도전이었습니다!” 그는 말한다. "우리는 이 모든 것을 해왔으며 동시에 다음 단계의 성장을 위한 자금을 조달했습니다."

이러한 성장의 핵심은 브랜드의 아이스크림의 DTC 라인: 고메즈를 비롯한 파인트 사이즈 선디의 독특한 컬렉션 쿠키 앤 크림 리믹스 (Amazon에서 Gopuff에 이르기까지 모든 곳에서 베스트셀러).

Gorman은 "올바른 유명인과의 파트너십은 브랜드의 성공에 중요한 요소가 될 수 있지만 적절한 유명인 브랜드가 있어야 합니다."라고 말합니다. “많은 브랜드가 핏에 관계없이 원하는 유명인을 강요합니다. Serendipity에서 우리는 Selena의 축복을 받았습니다. 우리가 아이스크림을 출시하기 전에 그녀는 레스토랑의 팬이었습니다!”

세렌디피티 3의 기네스 세계 기록 보유 수석 셰프인 Joe Calderone도 상징적인 레스토랑의 경험을 브랜드의 냉동고 친화적인 선디로 번역하는 데 큰 역할을 하고 있으며 이미 성과를 거두고 있습니다.

전자 상거래 플랫폼에 투자하고 추진한 후 회사는 전년 대비 온라인 판매가 XNUMX배 이상 성장했습니다.

"우리는 파인트 선데부터 레스토랑에서 유명하게 사용되는 코코아 믹스에 이르기까지 집에서 즐길 수 있는 제품을 만들어 그 유산에 계속 추가하고 있습니다."라고 그는 물리적 공간이 얼마나 중요한지 언급합니다. 점점 더 디지털화되는 브랜드.

“내가 하는 일을 사람들에게 말할 때 Serendipity3 레스토랑에서 일어난 사람들의 삶에서 특별한 시간과 사건에 대한 이야기를 자주 듣습니다.'라고 그는 말합니다.

“첫 데이트부터 약혼, 특별한 가족 만찬까지. 많은 사람들이 자신만의 세렌디피티 이야기를 가지고 있으며 이제 아이스크림을 통해 더 많은 사람들이 세렌디피티3 밖에서 특별한 순간을 만들 수 있도록 도울 수 있습니다.”