HBO Max의 'Julia' 요리, 성공을 위한 프랑스 셰프의 레시피

그녀는 프랑스인도 아니고 요리사도 아니었지만 줄리아 차일드(Julia Child)는 자신이 누구에게나 요리하는 법을 가르칠 수 있다고 믿는 대담함을 갖고 있었습니다. 그녀가 최초의 요리 쇼가 될 아이디어를 제시하기 위해 보스턴에 있는 지역 PBS 방송국을 방문한 것은 1960년대 초였습니다.

Child는 자신이 가장 좋아하는 프랑스 요리법을 카메라로 요리하고 미국 주부들에게 새로운 세계를 열어주었습니다. 그녀는 1961년 책 “프랑스 요리의 기술 익히기”의 공동 저자로서 어느 정도 성공을 거두었지만 TV 스타덤에 오르는 데는 몇 가지 매우 큰 장애물이 있었습니다.

그녀는 유난히 고음의 목소리를 지닌 50세 여성이었고, 평소와는 다른 외모를 갖고 있었다. 네트워크 슈트는 누군가가 시청할 것인지 확신하지 못했으며, 프렌치 셰프 11년 1963월 2022일에 방영되었을 때 제작에 참여한 누구도 두 번째 에피소드의 가능성이 있다고 생각하지 않았습니다. 아이는 중년이었고 이제 막 TV에서 경력을 시작했는데, 이는 XNUMX년 현재에도 기껏해야 도전적으로 보이는 위업입니다. 당시 이것이 얼마나 어려웠는지 상상할 수 있을 뿐입니다.

실패했을 수도 있지만 수상 경력에 빛나는 시리즈는 그녀를 유명인으로 만들었습니다. 총 201화로 XNUMX년 동안 방영되었습니다. HBO 맥스 시리즈에서는 줄리아, 쇼러너 크리스 키저(XNUMX인 파티) 최초의 TV 시리즈 제작자 Daniel Goldfarb(놀라운 부인 Maisel) 어린이가 TV 역사를 만들기 직전의 삶의 비하인드 스토리를 시청자에게 소개합니다. 우리는 또한 남편 폴 차일드(Paul Child)와 함께 그녀의 가정생활을 엿볼 수 있습니다. 프레이저의 데이비드 하이드 피어스.

사라 랭커셔(핼리팩스에서의 마지막 탱고)는 요리 아이콘으로서 훌륭하고 XNUMX부작 폭식 후에는 다른 사람이 그 역할을 맡는 것을 상상하기 어렵습니다. 그러나 Keyser와 Goldfarb는 최근 공동 전화 인터뷰에서 자신이 첫 번째 캐스팅 선택이 아니라고 인정했습니다.

원래 그들은 Joan Cusack이 목록의 최상위에 있었지만 운명에 따라 타이밍이 그녀의 일정에 맞지 않았다는 것을 인정합니다. 할리우드에서 종종 발생하는 것처럼, 역할을 고려한 여배우 목록이 만들어졌고 Lancashire의 이름이 그 목록에 포함되었습니다.

Keyser는 “Sarah는 모두가 이 일을 할 수 있다고 믿었던 목록에 있는 유일한 사람이었습니다.”라고 설명했습니다. “빨리 사라가 되거나 아무도 없게 되었습니다. 그녀는 그 톤을 잘 잡았고 그녀의 연기는 혁신적이었습니다. 이제 다른 사람이 Julia라는 것을 상상하기가 매우 어렵습니다.”

Goldfarb는 당시 XNUMX대에 TV 경력을 시작할 수 있는 Child의 능력에 깊은 인상을 받았습니다. “우리는 XNUMX막 스토리를 만들고 싶었어요. 줄리아 에 인생의 새로운 장을 시작하기에 너무 늦은 때란 없다는 것을 보여주세요.”

Goldfarb은 그에게 그녀의 이야기를 들려주고 싶게 만든 것이 인생에 대한 어린이의 열정이기도 했다고 덧붙였습니다. “나는 그녀의 기쁨에 놀라울 정도로 영감을 받았습니다. 그녀는 인생을 최대한 살았습니다. 그리고 나는 음식을 좋아하는데 그녀는 우리가 먹고 요리하는 방식에 매우 유쾌하고 영향력이 컸습니다.”

두 사람 모두 그녀의 유산이 버터와 크림을 곁들인 풍성한 프랑스 요리를 요리하는 것 이상이라는 점에 동의합니다. "요리에 대한 그녀의 기쁨은 삶의 기쁨에 대한 은유이기도 했습니다."라고 Keyser는 말합니다.

이 시리즈는 31월 5일에 첫 방송되어 HBO Max에서 XNUMX월 XNUMX일까지 방영됩니다. 또한 Avis DeVoto 역의 Bebe Neuwirth, Alice Naman 역의 Brittany Bradford, Russ Morash 역의 Fran Kranz, Judith Jones 역의 Fiona Glascott, Blanche Knopf 역의 Judith Light.

TV를 좋아하는 사람들은 콘텐츠에 대한 열정적인 욕구를 가지고 있지만 전체적으로 보면 기분 좋은 스토리텔링이 더 이상 필요하지 않습니다. 줄리아 우리가 그녀의 행복 추구를 따라가면서 이러한 배고픔을 충족시킵니다. 인생에 대한 흥미를 불러일으키는 일을 찾기 위해 몇 가지 노력을 해야 할 수도 있지만, 자신을 재창조하고 새로 시작하기에는 아직 늦지 않았다는 점을 기억하십시오.

Child는 32세에 요리를 시작했고 50세에 TV 경력을 시작했습니다. 프랑스 요리의 여왕은 다음과 같이 유명하게 말했습니다. "당신이 열정을 갖고 있는 것을 찾아 그것에 엄청난 관심을 유지하세요."