해산물 폐기물 흐름이 다용도 바이오폴리머로 전환되는 방법

전반적으로, 우리의 현대 식품 시스템은 그 과정에서 생성되는 다양한 부산물을 활용하는 방법을 찾아 자원 낭비를 방지하는 데 좋은 역할을 합니다. 종종 이러한 스트림은 가치가 낮은 용도에서 더 높은 가치의 응용 프로그램으로 "업사이클링"될 수 있습니다. 현재 광범위한 유용한 제품의 기초로 활용되고 있는 주요 폐기물 흐름에 대한 최근 사례가 있습니다. 제품은 바이오폴리머라고 불리는 키토산 게, 바닷가재, 새우와 같은 갑각류의 껍질로 만들 수 있습니다. 이러한 동물을 가공하여 소비자 수준의 제품을 만들 때 껍질은 일반적으로 바다에 버리거나 소각하거나 매립지로 보내지는 폐기물로 처리되었습니다. 해산물 산업에 종사하는 두 사람(Craig Kasberg와 Zach Wilkinson)은 껍질과 다른 폐기물 문제에 대해 걱정했기 때문에 껍질을 더 잘 사용할 수 있는 가능성을 독립적으로 조사했습니다. 친한 친구가 키토산에 대해 이야기하는 것을 들었기 때문에 그들을 소개했습니다. 그들은 결국 이라는 회사를 시작했습니다. 타이들 비전 그 후 껍질에서 키토산을 추출하는 새롭고 확장 가능한 방법을 개발했습니다.

배경 생물학: 갑각류의 단단한 외부 껍질은 식물의 셀룰로오스 다음으로 지구상에서 두 번째로 풍부한 고분자인 키틴이라는 물질로 이루어져 있습니다. 그런 다음 키틴은 탈아세틸화 과정을 거쳐 키토산이 되고 "양이온"(양) 전하로 인해 독특하고 흥미로운 특성을 갖게 됩니다. 이것은 "음이온성"(음의) 전하를 갖는 모든 화학 물질과 이온 결합을 형성할 수 있는 능력을 제공합니다. 이 천연화학물질은 오래전부터 알려지고 사용되어 왔지만 항상 상대적으로 고가였습니다. Tidal Vision의 독점적인 키틴 및 키토산 추출 방법은 재활용 가능한 "녹색 화학" 용매를 사용하고 키토산 외에 사용 가능한 비료 부산물을 생성합니다. 이 저렴한 키토산은 지금까지 최소 400개 이상의 잠재적 응용 프로그램이 확인되면서 갑자기 훨씬 더 실용적인 용도가 생겨났기 때문에 게임 체인저였습니다. 이렇게 광범위하게 사용되는 이유 중 하나는 키토산이 다양한 형태로 존재할 수 있기 때문입니다. 폴리머의 다른 사슬 길이와 다른 정도의 "탈아세틸화"를 생성하는 것이 가능합니다.

Tidal Vision은 빠르게 성장하고 있지만 리소스를 우선시해야 합니다. 현재 초점은 Tidal Clear, Tidal Grow 및 Tidal Tex로 상표가 붙은 키토산 사용의 세 가지 주요 범주에 있습니다.

조수 클리어 는 수처리 산업을 위한 브랜드이며 오늘날 회사 비즈니스에서 가장 활발한 부분입니다. 키토산은 "응집제"로 매우 효과적입니다. 그 이유는 양이온 결합 능력이 다양한 미립자를 함께 끌어당겨 침전시키거나 여과를 통해 더 쉽게 제거할 수 있기 때문입니다. 키토산은 수처리 시설로 유입되는 물을 정화하고 물에서 바이오 고형물을 여과하여 하수 처리 후 재활용할 수 있도록 하는 새로운 대체 응집제입니다. 수영장 정화제로도 사용할 수 있습니다. 동물 가공 시설에서 키토산은 세척수에서 지방 또는 기타 잠재적인 영양소를 회수하는 데 사용할 수 있습니다. 과일 및 야채 포장 작업에서 세척수를 재활용하는 데 도움이 됩니다. 이러한 경우 키토산은 종종 황산알루미늄을 대체하거나 필요한 양을 크게 줄입니다.

조수 성장 농업용 카테고리입니다. 키틴은 곰팡이의 세포벽에서 발견되며 곤충의 "외골격"을 구성합니다. 식물은 자연 방어 시스템을 강화하기 위해 곰팡이 및 해충을 감지하는 다양한 방법을 가지고 있으며 키토산은 전반적인 생체 자극 효과의 일부로 이러한 반응을 이끌어낼 수 있습니다. Tidal Vision은 이를 위해 키토산 기반 종자 처리 제품을 출시할 예정입니다. 키토산은 또한 미생물에 결합하여 번식을 억제할 수 있는 "생체 제어"를 제공할 수 있습니다. 키토산은 또한 수산화구리와 같이 작물 보호 제품을 보다 효과적으로 전달하는 데 사용할 수 있습니다. 수산화구리는 감귤류 및 호두와 같은 작물의 세균성 질병에 사용할 수 있는 몇 안 되는 옵션 중 하나이지만 일반적으로 식물을 너무 쉽게 씻어냅니다. 회사는 다른 신뢰할 수 있는 작물 보호 및 비료 제품의 성능을 향상시키기 위해 키토산을 사용할 수 있는 다른 방법을 조사하고 있습니다.

타이들텍스 섬유용 회사의 브랜드로, 난연제, 항균제 또는 냄새 방지제로 사용되는 금속 기반 및 합성 화학 물질을 대체할 수 있는 낮은 독성 옵션을 제공합니다. 수백만 파운드의 이러한 제품은 의류에서 가구, 매트리스, 자동차 도어 라이닝에 이르기까지 모든 것에 사용됩니다. 키토산은 또한 유색 직물을 만들기 위한 "염색 매염제"로 유용합니다. 2021년 XNUMX월 Tidal Vision은 Leigh Fibers와 파트너십을 체결하고 사우스 캐롤라이나에 새로운 생산 시설을 개설하여 섬유 산업을 위한 플러그인 옵션인 키토산 제제를 제조한다고 발표했습니다. 리 파이버 엔지니어링 섬유 솔루션의 제조 및 바람직한 목적을 위한 섬유 폐기물 처리와 관련하여 업계의 선두 주자입니다.

향후 적용 측면에서 Tidal Vision은 잠재 고객과 협력하여 고객의 요구에 맞는 키토산 솔루션 형태의 샘플을 식별하고 공급합니다. 새로운 적합성이 확인되면 비독점 공급 계약을 진행합니다.

따라서 한때 문제가 되는 폐기물 흐름이 이제는 가치 있는 용도로 사용되는 천연 성분의 공급원이 되었습니다.