키 웨스트의 울트라 프리미엄 럼이 산호초를 구하는 데 도움이 되는 방법

어니스트 헤밍웨이의 캐리비안에서의 모험은 잘 알려져 있고 문서로 기록되어 있습니다. 여기에는 올드 하바나의 El Floridita 바에서 만든 그의 이름을 딴 다이키리와 럼주에 대한 사랑이 포함됩니다. 이제 그의 가족은 헤밍웨이의 사랑인 럼주와 바다를 기리기 위해 증류주 업계의 베테랑과 파트너 관계를 맺었습니다.

창립자이자 CEO인 스티브 그로스(Steve Groth)가 이끄는 아빠의 필라 럼 헤밍웨이의 유산을 계승하고 보호 활동가로 활동하는 대의를 지원하기 위해 노력하며, 키웨스트와 카리브해를 포함하여 헤밍웨이가 한때 살았던 많은 지역에서 바다와 해안 환경을 보호하고 복원하기 위해 노력하는 조직을 지원하기 위해 럼 수익금의 대부분을 기부합니다.

Groth는 엔터테인먼트, 소비자 브랜딩 및 스타트업 세계의 초기 단계에서 오랫동안 성공적인 경력을 쌓은 연쇄 창업가입니다. 크래프트 스피릿에 처음 입문한 그는 Lincoln Henderson 및 세계적으로 유명한 크리에이티브 Alex Bogusky와 함께 Angel's Envy Bourbon의 최초 창립자 중 한 명이었습니다. Groth는 관리 팀을 구성했으며 나머지는 역사입니다.

헤밍웨이 유산

Angel's Envy의 성공을 본 Hemingway 가족은 (상호 친구를 통해) Groth와 그의 팀에게 Hemingway 이름에 걸맞는 상징적인 브랜드를 구축하기 위해 협력할 것인지, 그들의 보존 및 문해력 기반을 지원하는 수단 역할을 할 수 있는지 물었습니다. 자선 활동. Groth와 그의 파트너는 수십 년 동안 보존, 사회적 대의 및 자선 활동에 깊이 관여해 왔기 때문에 관계는 즉각적으로 맞아 떨어졌습니다.

이 브랜드는 헤밍웨이의 별명인 파파(Papa)와 헤밍웨이가 수많은 시간을 낚시와 삶을 즐기며 보낸 사랑하는 배 필라(Pilar)에 경의를 표합니다. 보존 노력의 진전과 함께 이 이야기에 생명을 불어넣을 기회는 Groth와 팀의 꿈의 프로젝트였습니다. 그들은 XNUMX년 동안 럼과 헤밍웨이를 모두 조사하여 두 캐리비안의 아이콘이 교차하는 정통하고 매력적이며 소유할 수 있는 공간을 결정했습니다.

그 결과 수천 시간의 연구를 통해 제작된 200페이지 분량의 브랜드 북이 탄생했으며, 이는 Ernest의 살아있는 유일한 아들인 Patrick Hemingway와 Hemingway 가족으로부터 압도적인 열광적인 반응을 불러일으켰습니다.

위기에 처한 우리 바다

Groth는 대부분의 어린 시절을 열렬한 잠수부이자 어부로 플로리다 키와 사우스 플로리다 대부분에서 보냈으며 그곳에서 인생의 대부분을 보냈습니다. 80년대 초반에 암초가 상당한 고통의 징후를 보이고 있다는 것이 명백해졌습니다. 그러나 지난 10년 동안 암초는 플로리다 키와 사우스 플로리다 암초 시스템의 90% 이상을 황폐화시킨 돌산호 조직 손실 질병을 포함하여 여러 전선에서 심각한 스트레스를 받았습니다.

산호초 생태계는 매우 중요하며 건강하고 번성하는 바다의 기초입니다. 또한 전 세계 산소 생산 및 탄소 격리에 큰 역할을 합니다. 지역적으로 그들은 수만 개의 일자리를 지원하고 수십억 달러의 가치를 경제에 제공합니다.

상승하는 온도와 질병으로 인해 살아 있는 산호의 거의 98%가 죽은 플로리다 키를 시작으로 Papa's Pilar는 다양한 환경 단체의 과학자 및 연구원들과 긴밀히 협력하여 빠르게 성장하는 산호를 성장, 배치 및 이식하는 계획을 지원합니다. 현재까지 복원된 100야드 이상의 암초와 함께 열과 질병에 강한 산호.

독특한 브랜드를 위한 독특한 직업

파파스 필라는 최고 커뮤니티 및 보존 책임자가 있는 유일한 럼 브랜드입니다. Mike Myatt는 보존에 대한 Hemingway의 약속을 구현하는 조직을 지원하기 위해 파트너십 및 봉사 활동을 포함하여 브랜드의 보존 노력을 이끄는 책임을 맡고 있습니다.

열렬한 야외 활동가이자 어부인 Myatt는 어업/서식지 관리 및 해양 보존 노력에 대한 세계 최고의 권위자 중 하나인 IGFA(International Game Fish Association)에서 18년을 보낸 후 Hemingway Rum Company에 합류했습니다. 2013년 패트릭과 존 헤밍웨이가 어니스트 헤밍웨이가 협회에 깊이 관여한 것을 기리기 위해 IGFA에 첫 번째 Papa's Pilar 수익금 기부를 발표했을 때 그는 IGFA 기업 관계 이사 겸 최고 운영 책임자였습니다.

Groth는 "최고 커뮤니티 및 보존 책임자를 영입하는 것은 브랜드가 현재 정보에 입각한 인텔과 관계를 사용하여 진정으로 사려 깊고 영향력 있는 노력을 지원할 수 있도록 하는 우리 전략의 중추적인 부분이었습니다."라고 Groth는 말합니다.

브랜드의 보존 노력을 이끄는 데 도움을 주는 것은 해양 생물학자이기도 한 Key West 증류소 관리자 Shawn Martin입니다. 그는 해양 보호에 열정적이며 여가 시간에는 Surf Rider Foundation의 Florida Keys Chapter의 의장이자 The College of the Florida Keys의 다이빙 강사입니다.

산호초 구하기

“아하!” 우리의 노력에 박차를 가한 순간은 모트 마린, 아이케어, 가이 하비 오션 재단Walk Through California 프로그램, 산호 복원 재단 그리고 다른 사람들은 야생에서 더위와 질병에 강한 산호를 산란하고 다시 심기 시작했고 효과가 있었습니다!” Groth는 말합니다.

“재건 무기고의 유일한 무기는 아니지만, 다음 세대가 즐길 수 있는 에이커의 암초를 다시 심을 수 있는 것에 대해 생각해 보십시오. 가장 활동적인 아웃도어맨의 이름을 따서 명명된 우리와 같은 브랜드가 관여하지 않는 것은 비극이 될 것입니다.”

"이 집단과의 파트너십은 훌륭한 과학 및 연구로 시작하여 성장하고 건강한 암초를 심고 유지하고 모델이 되기 위해 "물 속의 지느러미"로 끝나는 "종단 간" 재건 모델을 지원하는 전반적인 사명을 가지고 있습니다. 전 세계 암초 시스템에 이식할 수 있습니다. 우리는 지금까지 실행된 가장 낙관적인 보존 노력 중 하나의 작은 열정적이고 헌신적인 일부일 뿐입니다.”

Papa's Pilar와 그 파트너는 다음과 같은 기본 범주에 속하는 복원 접근 방식을 지원합니다.

• 기존 산호 조각에서 산호를 연구하고 산란합니다. 우연히 더 큰 산호가 아닌 파편을 이식하면 성장 시간을 획기적으로 단축할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 과거에는 25-75년이 걸리던 일이 이제는 단 2-3년 만에 일어날 수 있습니다.
• 허가 – 지정된 지역에서 자랄 수 있도록 허가를 받습니다.
• 식재 – 식재 밭을 심고 모니터링하기 위해 훈련된 다이버/외식재를 만들고 배치합니다.
• 인식 - 모든 사람에게 무슨 일이 일어나고 있는지, 그것이 얼마나 즉각적인 영향을 미치고 어떻게 도울 수 있는지 알려줍니다.

더 럼

대중에게 다가가는 가장 좋은 방법은 뛰어난 품질의 럼주 라인을 생산하는 것입니다. 마스터 증류기 Ron Call은 증류주 사업에 45년 이상 종사하고 1780년대로 거슬러 올라가는 증류 계보를 지닌 XNUMX세대 증류 베테랑입니다.

Papa's Pilar 익스프레션(Blonde, Dark 및 Sherry Cask-Aged)은 고유한 맛과 연령 프로필을 위해 다양한 원산지에서 Call이 직접 선택한 멀티 소스 럼으로 만들어집니다. 소스에는 바베이도스, 도미니카 공화국, 파나마, 베네수엘라 및 플로리다가 포함됩니다. Call은 각 표현을 신중하게 블렌딩하고 마무리하여 럼의 최고 품질을 보여줍니다.

그들은 고전적이고 현대적인 칵테일에서 완벽하게 작동하며 그 자체로도 사랑스럽게 홀짝입니다. Papa's Pilar 양조장을 방문하여 그들의 칵테일 중 하나를 즐기세요. 양조장에서 판매되는 칵테일당 1달러를 암초 복원 및 재활 노력을 지원하기 위해 기부하기 때문에 기분이 좋아집니다.

브랜드가 시작된 이래로 Hemingway 가족과 Papa's Pilar Rum은 문해력 향상, 수자원 보존, 암초 복원 및 기타 Hemingway를 자랑스럽게 만들 가치 있는 이니셔티브를 발전시키기 위해 공동으로 수백만 달러를 기부했습니다.