두 명의 오클랜드 여성이 스파클링 와인 구독으로 샴페인을 재고하는 방법

요즘에는 모든 것에 대한 구독이 있습니다. 매달 집에서 메즈칼을 주문하거나 정기적으로 치약을 리필하십시오. 필요하거나, 읽거나, 마시거나, 원하는 모든 것이 문앞에 나타날 수 있습니다.

정말 좋은 샴페인을 포함합니다.

2020년, 가장 친한 친구이자 거품에 집착하는 Erica Davis와 Catherine Carter는 소비자에게 양질의 샴페인을 제공하는 방법을 찾기 시작했습니다.

“우리는 항상 나파로 여행을 갔고 소녀의 밤에는 멋진 샴페인 한 병을 주문했습니다. 우리는 대부분의 경우 내가 좋아하고 그녀는 좋아하지 않는 병을 주문하거나 그 반대의 경우도 있다는 것을 알게 될 것입니다. 또는 우리 둘 다 병을 좋아하지만 왜 우리가 그들을 사랑하는지 전혀 몰랐습니다. 스파클링 와인이나 샴페인을 발견하는 방법을 찾고 있었을 때 아무것도 찾지 못했습니다. 카테고리에 대한 액세스가 제한되었습니다! 카테고리 조사를 시작했을 때 스파클링 와인과 샴페인을 실제로 즐길 수 있는 접근 가능한 방법이 거의 없다는 것을 깨달았습니다.”

그래서 그들은 전국의 고객에게 거품 병을 제공하는 월간 구독 서비스인 The Sip을 만들었습니다. 격월 상자는 가입자에게 187mL 거품 187병 또는 반병 10개와 XNUMXmL XNUMX개, 시음 가이드 및 전체 크기 병에 대한 $XNUMX 크레딧을 제공합니다.

그들의 제품에는 B. Stuyvesant(뉴욕 브루클린에 본사를 둔 미국 유일의 흑인 여성 소유 샴페인 회사) 및 Wachira(최초의 케냐계 미국인 와이너리)와 같은 부티크 병과 레거시 버블인 Moet & Chandon, Veuve가 포함됩니다. 클리코 등이 있습니다.

왜 더 작은 병입니까? 그것은 술꾼이 여러 병을 나란히 또는 더 작고 비 커밋 형식으로 홀짝이게 합니다. "풀 사이즈 샴페인 병은 큰 약속입니다."라고 Davis는 말합니다. “우리는 병에 수백 달러를 썼고 때로는 마음에 들지 않을 때도 있었습니다. 그리고 스틸 와인과 달리 일단 따면 거의 병을 다 마셔야 합니다. 그들이 헌신에 대해 걱정할 필요가 없도록 우리가 단일 제공을 제공하는 것이 매력적입니다. 그들이 병을 좋아한다면 우리의 10달러 제안을 사용하여 병을 향해 갈 수 있습니다.”

Davis와 Carter는 첫 해에 수익이 400% 증가했습니다. 출시 이후 The Sip은 2만 달러 이상의 매출을 올렸으며 일반 가입자와 기업 고객을 포함하여 25,000명의 강력한 고객 기반을 보유하고 있습니다. The Sip은 현재 포트폴리오에 55개의 스파클링 와인 SKU를 보유하고 있습니다.

각 상자의 일정 비율은 East Oakland 커뮤니티 프로젝트에 깨끗한 물을 제공하는 데 사용됩니다. The Sip은 지금까지 기부를 통해 2,5000갤런의 물을 기부했습니다.

Davis와 Carter의 성공의 일부는 샴페인에 집착하는 사람들뿐만 아니라 광범위한 술꾼들에게 어필할 수 있는 The Sip의 능력입니다.

“우리는 항상 구독 서비스의 회원이었습니다. 그래서 The Sip을 만들면서 우리는 원활한 검색이 이루어지도록 했습니다. 맛있는 병을 얻었는데 어디에서도 찾을 수 없다면 그건 짜증나는 일입니다. 따라서 우리는 또한 고객이 제품을 평가하고 리뷰할 수 있도록 허용하여 동일한 맛 프로필에 속하는 추가 권장 사항을 제공할 수 있습니다. 좋아하는 병을 발견하고 입맛에 맞는 다른 와인을 발견하는 것입니다.” 경기 침체가 다가오고 있는 상황에서 사람들은 예산을 유지하면서 미각을 확장할 수 있다고 브랜드는 지적합니다. 대부분의 상자(격월 구독 시 상자당 $59.95)는 프랑스 샴페인 한 병보다 저렴합니다.

구독자 외에 구독 서비스는 일회성 테이스팅 박스를 위한 강력한 온라인 상점도 제공합니다. 비즈니스의 30%는 구독 기반이며 나머지는 BXNUMXB 및 온라인 쇼핑객이 채우고 있습니다. “우리는 BXNUMXB뿐만 아니라 DXNUMXC(direct-to-consumer)에서도 많은 관심을 보였습니다. 직원을 행복하게 하려고 노력하는 기업입니다.”

듀오는 크고 작은 다양한 생산자와 협력하여 더 작은 형식의 옵션을 만듭니다. “사람들과 생산자들은 더 작은 형식의 이점을 깨닫기 시작했습니다. 통조림 와인의 인기에 힘입어 와이너리는 스마트해졌다. 우리는 이미 더 작은 형식을 제공한 제작자와 우리를 위해 특별히 더 작은 형식을 만드는 제작자의 조합에서 소싱했습니다.”

미래의 상자는 French 75 및 기타 발포성 클래식을 만들기 위한 증류주 및 칵테일 믹서와 쌍을 이루는 더 작은 형식의 병과 함께 스파클링 칵테일 영역으로 확장될 것입니다.

“사람들은 스파클링 와인이 특별한 날을 위한 것이라고 생각합니다. 하지만 모두가 겪은 모든 일을 겪은 후에 우리는 스파클링 와인을 받을 자격이 있습니다.”