웨이트리스
친애하는 Quentin,
팁 팁의 문제는 일방적인 사회 계약이라는 것입니다. 고객은 결정에 대해 묻거나 관여한 적이 없습니다. 사실 "계약서"에는 일을 잘하기 위해 팁을 주었다고 나와 있습니다. 우리는 대부분의 고용주와 마찬가지로 자신보다 대기 직원과 고객에게 책임을 전가하려는 값싼 서비스 산업 소유자와 붙어 있습니다. 서비스를 개선하기 위해 팁을 주는 초기 이유는 사라졌습니다. 이제 기대가 됩니다. 나는 다른 사람들이 움직이지 않고 자기 중심적이며 대기 직원이 급여를 받는 유일한 방법이기 때문에 팁을 줍니다.
손님
친애하는 웨이트리스 및 고객,
두 분 다 맞습니다.
대기 직원은 놀라운 일을 하지만 과소 평가됩니다. 많은 사무직 노동자들이 불만을 토로하고 합류하는 동안 큰 저항 사무실로 돌아가기를 거부하면서 수백만 명의 서비스 노동자들이 매일 출근하고 매일 일어서서 서빙하고 미소를 지으며 고객을 행복하게 유지하기 위해 매일 고개를 숙이고 있습니다. 따끔한 Yelp 리뷰를 작성하고 집세를 지불하고 자신의 테이블에 음식을 놓기 위해 팁을 얻습니다. 솔직히, 나는 그들이 매일 어떻게 하는지 모릅니다.
다시 말씀드리지만 팁은 사회적 계약입니다. 영국 튜더로 돌아간다, 주인은 일을 잘한 종에게 팁을 줄 것입니다. 그것은 수치스러운 역사를 가지고 있으며 고용주와 식당 주인이 노동자를 착취하고 더 적은 급여를 지불하는 데 사용했습니다.
그러나 고객에게는 선택권이 있습니다. 그들은 집에서 식사를 선택하고 레스토랑을 선택할 수 있습니다 팁을 허용하지 않는 — 일반적으로 직원들에게 생활비보다 더 많이 지불하기 때문에 — 또는 좋은 서비스의 표시로 팁을 기대하는 사회적 계약이 있다는 것을 알고 있는 레스토랑에 갑니다. 와 존경.
서비스 노동자는 우리의 존경을 받을 자격이 있습니다. 그들은 COVID-19 전염병 동안 목숨을 걸고 언론인을 포함한 일부 다른 노동자들이 재택근무를 할 수 있는 특권을 누렸습니다. 우리는 모든 선생님, 슈퍼마켓 계산원, 주방 포터, 식당 서버 및 병원 직원에게 감사하기 위해 줄을 섰습니다. 그들은 전염병의 가장 암울한 시기에 이 나라를 계속 유지했습니다. 그들은 선반을 비워두었고, 아픈 사람들을 도우며, 끔찍한 고립 기간 동안 인간과의 접촉이 필요한 고객에게 미소를 지었습니다.
이것이 내가 팬데믹 기간 동안 미국인들이 더 많은 팁을 주겠다고 약속했음에도 불구하고 따르지 않았다는 최근 보고서에 실망한 이유입니다. 많은 미국인들이 COVID-19가 서비스 산업 직원에게 재정적 영향을 미치기 때문에 더 나은 팁을 주는 사람이 되겠다고 맹세했지만, 투표 이번 주 CreditCards.com에서 발표한 2,600명 이상의 성인 중 그들이 그 약속을 지키지 않는 것으로 나타났습니다. 게다가 현재 그들은 팬데믹 이전보다 팁을 덜 줍니다. 최신 설문 조사에서 미국인의 73%는 항상 앉아서 식사하는 식당에서 팁을 준다고 답했는데, 이는 75년 2021%, 77년 2019%였습니다.
CreditCards.com의 산업 분석가인 Ted Rossman은 "팁은 이미 혼란스러운 주제였으며 전염병으로 인해 더욱 혼란스러워졌습니다."라고 말했습니다. “미국인의 2020분의 2021 이상이 XNUMX년과 XNUMX년에 더 나은 팁퍼가 되겠다고 약속했지만, 그 감정은 시들해진 것 같습니다. 인플레이션이 소비자의 구매력을 약화시키고 있으며 노동 시장이 빡빡해 많은 서비스 산업 기업이 인력 부족으로 인해 최고의 고객 경험을 제공하기 위해 고군분투하고 있습니다.”
사람들은 고군분투 치솟는 생활비를 감당하기 위해. 하지만 외식을 할 수 있다면 팁을 줄 수 있습니다. 나는 미국인들이 높은 가격을 유지하려고 노력하고 있다는 것을 이해합니다. 디지털 죄책감 동네 커피숍에서 아이스크림 가게에 이르기까지 모든 곳에서 나타나는 그 소문은 확실히 도움이 되지 않습니다. 수입을 보충하기 위해 팁에 의존하는 레스토랑의 서비스 직원에게는 팁이 그 경험의 일부라는 이해 또는 "사회적 계약"을 존중하는 것이 중요합니다.
이 논문에서와 같이 경제 심리학 저널 팁을 주는 것은 전통적인 경제 모델의 관점에서 볼 때 “당황”하다고 지적합니다. "경제학의 일반적인 가정은 사람들이 이기적이며 가장 높은 효용을 제공하는 재화와 서비스를 소비함으로써 예산 제약에 따라 효용을 극대화한다는 것입니다."
다시 말해서, 우리는 팁을 줄 때 그러한 본능을 거스르고 식사 가격 이상으로 무언가를 돌려주게 됩니다. 웨이터나 웨이트리스가 일을 시작하면 까다롭거나 우유부단한 대중을 상대하고 싶지 않을 수도 있지만 고객의 경험을 행복하고 기억에 남는 경험으로 만들기 위해 어떤 의미에서는 집회를 열고 공연합니다. 팬데믹 이전에 15% 또는 20%를 팁을 주었다면 서비스 직원이 겪은 모든 것을 감안할 때 고객과 대기 직원의 생활비가 올랐다는 것을 알고 있으므로 지금 팁보다 적게 팁을 주지 마십시오.
미국인들은 한 곳을 제외하고 CreditCards.com 설문조사에 포함된 모든 장소에서 팬데믹 이전보다 팁을 덜 줄 준비가 되어 있습니다. 항상 팁을 준다는 미국 성인의 비율은 식당, 음식 배달 서비스, 택시/승차 공유 기사, 호텔 청소부, 커피숍 바리스타, 심지어 테이크아웃 음식과 관련하여 감소했습니다. 그러나 미국인의 약 66분의 63(2019%)가 항상 미용사/이발사에게 팁을 준다고 답한 반면, 2021년과 XNUMX년에는 XNUMX%였습니다. 그 덩어리에 핵심 이상의 진실이 있다고 가정할 때, 우리는 그것에서 무엇을 알 수 있습니까? 아마도 우리는 응석을 받을 때 팁을 주는 것을 좋아할 것입니다. 예쁜 사진이 아닙니다.
우리 중 일부는 대유행 기간 동안 침대에서 일어나 컴퓨터를 열었고, 다른 많은 사람들은 COVID-19에 감염될 위험에도 불구하고 현장 작업으로 통근했습니다. 백신이 널리 보급되기 전에는 바이러스로 인한 사망 위험이 훨씬 더 높았으며 일부 근로자에게 다른 근로자보다 더 많은 영향을 미쳤습니다. 2020년 동안 COVID-19로 사망한 노동 연령 미국인은 현장에 있어야 하고 다른 사람들 주위에서 하루 종일 일해야 하는 서비스 및 소매 판매의 "절대 원격" 블루칼라 필수 근로자일 가능성이 더 큽니다. 이 최근 연구 국제 환경 연구 및 공중 보건 저널에 게재됨.
전염병 동안 누가 나타났는지 기억하십시오. 계속 팁을 주세요.
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출처: https://www.marketwatch.com/story/waiting-tables-is-so-hard-on-your-body-and-a-lot-of-people-dont-appreciate-all-of-the- 우리가 하는 일 고객은 팬데믹 기간 동안 팁을 더 많이 사용하는 데 실패했습니다.
'모든 직업을 동등하게 존중하지만 많은 사람들이 웨이트리스라는 이유로 나를 얕잡아 보는 것 같습니다': 미국인들은 팁을 덜 주고 있습니다. 접시에 올라야 할까요?
난 책을 읽고 너의 기사 팁에 대해. 저는 16세부터 지금까지 거의 18년 동안 서빙과 바텐더를 해왔습니다. 테이블을 기다리는 것은 몸에 너무 힘들고 많은 사람들이 우리가 하는 모든 일에 감사하지 않습니다. 나는 모든 직업을 동등하게 존중하지만, 대학에 가서 레스토랑에서 일하는 것을 선호하는데도 많은 사람들이 나를 웨이트리스라고 얕잡아 보는 것 같다. 보험이 없는 것은 아마도 가장 나쁜 부분일 것입니다. 저는 기본적으로 치과 진료비를 위해 일합니다. 하지만 저는 제가 하는 일을 좋아합니다.
웨이트리스
친애하는 Quentin,
팁 팁의 문제는 일방적인 사회 계약이라는 것입니다. 고객은 결정에 대해 묻거나 관여한 적이 없습니다. 사실 "계약서"에는 일을 잘하기 위해 팁을 주었다고 나와 있습니다. 우리는 대부분의 고용주와 마찬가지로 자신보다 대기 직원과 고객에게 책임을 전가하려는 값싼 서비스 산업 소유자와 붙어 있습니다. 서비스를 개선하기 위해 팁을 주는 초기 이유는 사라졌습니다. 이제 기대가 됩니다. 나는 다른 사람들이 움직이지 않고 자기 중심적이며 대기 직원이 급여를 받는 유일한 방법이기 때문에 팁을 줍니다.
손님
친애하는 웨이트리스 및 고객,
두 분 다 맞습니다.
대기 직원은 놀라운 일을 하지만 과소 평가됩니다. 많은 사무직 노동자들이 불만을 토로하고 합류하는 동안 큰 저항 사무실로 돌아가기를 거부하면서 수백만 명의 서비스 노동자들이 매일 출근하고 매일 일어서서 서빙하고 미소를 지으며 고객을 행복하게 유지하기 위해 매일 고개를 숙이고 있습니다. 따끔한 Yelp 리뷰를 작성하고 집세를 지불하고 자신의 테이블에 음식을 놓기 위해 팁을 얻습니다. 솔직히, 나는 그들이 매일 어떻게 하는지 모릅니다.
다시 말씀드리지만 팁은 사회적 계약입니다. 영국 튜더로 돌아간다, 주인은 일을 잘한 종에게 팁을 줄 것입니다. 그것은 수치스러운 역사를 가지고 있으며 고용주와 식당 주인이 노동자를 착취하고 더 적은 급여를 지불하는 데 사용했습니다.
그러나 고객에게는 선택권이 있습니다. 그들은 집에서 식사를 선택하고 레스토랑을 선택할 수 있습니다 팁을 허용하지 않는 — 일반적으로 직원들에게 생활비보다 더 많이 지불하기 때문에 — 또는 좋은 서비스의 표시로 팁을 기대하는 사회적 계약이 있다는 것을 알고 있는 레스토랑에 갑니다. 와 존경.
서비스 노동자는 우리의 존경을 받을 자격이 있습니다. 그들은 COVID-19 전염병 동안 목숨을 걸고 언론인을 포함한 일부 다른 노동자들이 재택근무를 할 수 있는 특권을 누렸습니다. 우리는 모든 선생님, 슈퍼마켓 계산원, 주방 포터, 식당 서버 및 병원 직원에게 감사하기 위해 줄을 섰습니다. 그들은 전염병의 가장 암울한 시기에 이 나라를 계속 유지했습니다. 그들은 선반을 비워두었고, 아픈 사람들을 도우며, 끔찍한 고립 기간 동안 인간과의 접촉이 필요한 고객에게 미소를 지었습니다.
이것이 내가 팬데믹 기간 동안 미국인들이 더 많은 팁을 주겠다고 약속했음에도 불구하고 따르지 않았다는 최근 보고서에 실망한 이유입니다. 많은 미국인들이 COVID-19가 서비스 산업 직원에게 재정적 영향을 미치기 때문에 더 나은 팁을 주는 사람이 되겠다고 맹세했지만, 투표 이번 주 CreditCards.com에서 발표한 2,600명 이상의 성인 중 그들이 그 약속을 지키지 않는 것으로 나타났습니다. 게다가 현재 그들은 팬데믹 이전보다 팁을 덜 줍니다. 최신 설문 조사에서 미국인의 73%는 항상 앉아서 식사하는 식당에서 팁을 준다고 답했는데, 이는 75년 2021%, 77년 2019%였습니다.
CreditCards.com의 산업 분석가인 Ted Rossman은 "팁은 이미 혼란스러운 주제였으며 전염병으로 인해 더욱 혼란스러워졌습니다."라고 말했습니다. “미국인의 2020분의 2021 이상이 XNUMX년과 XNUMX년에 더 나은 팁퍼가 되겠다고 약속했지만, 그 감정은 시들해진 것 같습니다. 인플레이션이 소비자의 구매력을 약화시키고 있으며 노동 시장이 빡빡해 많은 서비스 산업 기업이 인력 부족으로 인해 최고의 고객 경험을 제공하기 위해 고군분투하고 있습니다.”
사람들은 고군분투 치솟는 생활비를 감당하기 위해. 하지만 외식을 할 수 있다면 팁을 줄 수 있습니다. 나는 미국인들이 높은 가격을 유지하려고 노력하고 있다는 것을 이해합니다. 디지털 죄책감 동네 커피숍에서 아이스크림 가게에 이르기까지 모든 곳에서 나타나는 그 소문은 확실히 도움이 되지 않습니다. 수입을 보충하기 위해 팁에 의존하는 레스토랑의 서비스 직원에게는 팁이 그 경험의 일부라는 이해 또는 "사회적 계약"을 존중하는 것이 중요합니다.
이 논문에서와 같이 경제 심리학 저널 팁을 주는 것은 전통적인 경제 모델의 관점에서 볼 때 “당황”하다고 지적합니다. "경제학의 일반적인 가정은 사람들이 이기적이며 가장 높은 효용을 제공하는 재화와 서비스를 소비함으로써 예산 제약에 따라 효용을 극대화한다는 것입니다."
다시 말해서, 우리는 팁을 줄 때 그러한 본능을 거스르고 식사 가격 이상으로 무언가를 돌려주게 됩니다. 웨이터나 웨이트리스가 일을 시작하면 까다롭거나 우유부단한 대중을 상대하고 싶지 않을 수도 있지만 고객의 경험을 행복하고 기억에 남는 경험으로 만들기 위해 어떤 의미에서는 집회를 열고 공연합니다. 팬데믹 이전에 15% 또는 20%를 팁을 주었다면 서비스 직원이 겪은 모든 것을 감안할 때 고객과 대기 직원의 생활비가 올랐다는 것을 알고 있으므로 지금 팁보다 적게 팁을 주지 마십시오.
미국인들은 한 곳을 제외하고 CreditCards.com 설문조사에 포함된 모든 장소에서 팬데믹 이전보다 팁을 덜 줄 준비가 되어 있습니다. 항상 팁을 준다는 미국 성인의 비율은 식당, 음식 배달 서비스, 택시/승차 공유 기사, 호텔 청소부, 커피숍 바리스타, 심지어 테이크아웃 음식과 관련하여 감소했습니다. 그러나 미국인의 약 66분의 63(2019%)가 항상 미용사/이발사에게 팁을 준다고 답한 반면, 2021년과 XNUMX년에는 XNUMX%였습니다. 그 덩어리에 핵심 이상의 진실이 있다고 가정할 때, 우리는 그것에서 무엇을 알 수 있습니까? 아마도 우리는 응석을 받을 때 팁을 주는 것을 좋아할 것입니다. 예쁜 사진이 아닙니다.
우리 중 일부는 대유행 기간 동안 침대에서 일어나 컴퓨터를 열었고, 다른 많은 사람들은 COVID-19에 감염될 위험에도 불구하고 현장 작업으로 통근했습니다. 백신이 널리 보급되기 전에는 바이러스로 인한 사망 위험이 훨씬 더 높았으며 일부 근로자에게 다른 근로자보다 더 많은 영향을 미쳤습니다. 2020년 동안 COVID-19로 사망한 노동 연령 미국인은 현장에 있어야 하고 다른 사람들 주위에서 하루 종일 일해야 하는 서비스 및 소매 판매의 "절대 원격" 블루칼라 필수 근로자일 가능성이 더 큽니다. 이 최근 연구 국제 환경 연구 및 공중 보건 저널에 게재됨.
전염병 동안 누가 나타났는지 기억하십시오. 계속 팁을 주세요.
체크 아웃 Moneyist 비공개 Facebook 삶의 가장 어려운 금전 문제에 대한 답을 찾는 그룹입니다. 독자들은 온갖 딜레마를 가지고 저에게 편지를 보냅니다. 질문을 게시하고 더 알고 싶은 내용을 알려주거나 최신 Moneyist 칼럼에 대해 알아보세요.
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출처: https://www.marketwatch.com/story/waiting-tables-is-so-hard-on-your-body-and-a-lot-of-people-dont-appreciate-all-of-the- 우리가 하는 일 고객은 팬데믹 기간 동안 팁을 더 많이 사용하는 데 실패했습니다.