아이스크림 냉동고, Unilever의 '예열' 시도

유니레버 Ben & Jerry's, Magnum, Wall's를 포함한 브랜드를 소유하고 있는 이 회사는 에너지 사용을 줄이기 위해 아이스크림 냉동고의 온도를 높이는 실험을 할 예정입니다.

소비재 대기업은 이러한 조치가 에너지 사용과 온실 가스 배출량을 단위당 약 20%에서 30%까지 줄일 수 있다고 말했습니다. 독일과 인도네시아에서 각각 이번 달과 내년에 두 차례 시범 운영될 예정이다.

회사에 따르면 많은 시장에서 냉동실 온도에 대한 업계 표준은 섭씨 영하 18도(화씨 0도)입니다. 시험에서 냉동고의 온도는 섭씨 영하 12도가 될 것입니다.

Unilever는 새로운 온도에서 아이스크림의 에너지 사용과 "제품 성능"을 모두 평가할 것이라고 말했습니다. "처음 XNUMX개의 파일럿을 완료한 후 성공하면 Unilever는 단계적인 접근 방식으로 마지막 마일 냉동고 캐비닛을 '워밍업'하기 위해 노력할 것입니다."라고 말했습니다.

"소매 아이스크림 냉동고"에서 나오는 배출량은 회사 가치 사슬 온실 가스 발자국의 10%를 차지한다고 말했습니다.

2039년까지 Unilever는 가치 사슬 전체에서 순배출 제로를 원합니다. 2021년에는 자체 운영과 관련된 총 범위 1 배출량과 전기 및 열 에너지 구매도 포함하는 범위 2 배출량이 710,740미터톤의 이산화탄소 환산에 이르렀다고 밝혔습니다.

전체 가치 사슬에 걸친 간접 온실 가스 배출량을 나타내는 Scope 3 배출량은 61,007,131년에 2미터톤의 CO2021 환산이었습니다.

더 큰 그림

2020년대가 진행됨에 따라 전 세계 기업들은 제로 목표와 운영의 환경적 영향을 줄이기 위한 계획을 발표함으로써 지속 가능성 자격 증명을 연마하려고 시도하고 있습니다.

기업이 주장하는 지속 가능성과 관련된 많은 주장에 대해 상당한 정도의 회의론이 있지만(구체적인 세부 사항을 파악하기 어려운 경우가 많고 이러한 목표를 달성하기 위한 날짜가 수십 년이 지난 경우도 있음) 목표를 달성하고 있다는 사실은 유익합니다. 그리고 일부 투자자들이 기업에 어느 정도 압력을 가하고 있음을 지적합니다. 

올해 초 CNBC의 Steve Sedgwick이 주재한 패널 토론에서, 지속 가능성 컨설팅 회사 Sancroft International의 CEO인 Judy Kuszewski는 위의 사항에 대해 말했습니다.

"지난 몇 년 동안 우리가 본 가장 흥미롭고 가장 예상치 못한 발전 중 하나는 기후 변화가 실제로 투자자들이 지금 주의 깊게 보고 있는 주제라는 것입니다."라고 그녀는 말했습니다.

그녀는 “그들은 회사의 전략과 우리 앞에 닥칠 피할 수 없는 변화에 대처하기 위한 미래의 적합성에 대해 정말로 질문을 하고 있습니다.”라고 덧붙였습니다.