- 인플레이션은 식품 거인을 강타 – McD와 Chipotle
- 4%에서 7% 사이의 가격 인상
경제 데이터는 일반적으로 헤드라인을 장식하지 않지만 미국의 최신 소비자 물가 지수(CPI) 업데이트가 우리의 관심을 끌었습니다. 지수는 지난 7.9개월 동안 12%로 상승하여 1982년 XNUMX월 이후 급격한 증가세를 보였습니다.
바이든의 경제는 확실히 40년 만에 최고치를 기록했으며 전 세계에서 다양한 이벤트가 발생하면서 상승세를 보일 것으로 예상됩니다. 가격 폭등으로 가족들은 패스트푸드점에서도 식료품 가격으로 급등하고 있다. 가격 인플레이션으로 패스트 푸드 체인, 아이스크림 공급 업체 및 기타 관련 업체와 같은 공급 업체는 가격을 급등시켜야 합니다. 인플레이션은 러시아 우크라이나 전쟁, 중국의 지속적인 봉쇄, 코로나XNUMX가 세계 지도를 강타하는 것과 같은 사건과 함께 다가오는 미래에 상승할 것으로 가정합니다.
Food on Fire – 인플레이션 효과
이 어려운 시기에 가장 선호되는 패스트 푸드 체인 두 곳인 맥도날드와 치폴레 멕시칸 그릴은 고객의 발길이 급격히 감소하는 상황에 직면해 있습니다. 인플레이션에 눌린 고객들은 더 저렴한 메뉴를 선택하거나 식당을 덜 방문하고 있다. 저소득층 고객은 결국 일반 콤보 주문을 거부하고 가치 메뉴로 이동하고 있습니다. 그러나 고객이 저렴한 패스트 캐주얼 레스토랑에서 거래함에 따라 이점도 추가되고 있습니다.
최근 실시된 시장 조사에 따르면 식당 메뉴 가격이 7%나 급등한 것으로 나타났습니다. 또한 소득이 75000 USD 미만인 음식 애호가들은 방문 횟수를 6% 줄였습니다.
Kempczinski는 최고의 위치에 있는 식품 체인 중 하나가 된 후에도 Mcdonald's가 처음으로 그러한 축소에 직면했다고 말했습니다. 그는 경기 침체기에도 먹이사슬은 항상 최고 수준을 유지했지만 이건 뭔가 다르다고 덧붙였다.
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전략적으로 플레이할 시간
Chipotle의 Brian Niccol CEO는 “저소득 고객이 빈도를 줄였을 수도 있지만 대부분의 고객은 고소득 고객입니다.”라고 말했습니다. 부리또 체인점은 토르티야, 아보카도, 포장 과정의 비용 상승을 충당하기 위해 4월에 가격을 XNUMX% 인상할 교묘한 계획을 세우고 있습니다.
맥도날드와 치폴레 멕시칸 그릴(Chipotle Mexican Grill)은 경제적 혼란으로 인해 고객의 발길이 줄어들었다고 밝혔습니다. 경제 침체기에 먹이 사슬이 잘 작동했음에도 불구하고 왜 이런 일이 발생하는지에 대한 의문은 여전히 남아 있습니다. 경제적 혼란이 빨리 해결되지 않으면 먹이 사슬에 불리한 상황이 발생할 수 있습니다.
출처: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/