가을로 넘어가는 이탈리아 장미

이번 XNUMX월은 유난히 따뜻하다.—장미를 계속 마셔야 하는 이유는 점점 더 많아지고 있으며, 이는 점점 더 여름을 넘어서는 와인임을 보여줍니다. 이번 달에 열리는 이탈리아계 미국인 유산의 정신으로 여기 고려해야 할 몇 가지 뛰어난 이탈리아 장미를 소개합니다.

Attems 피노 그리지오 라마토 2021, 프리울리 DOC. 오렌지 와인과 유사한 전통적인 피부 접촉 방식으로 제작된 이 화이트 플라워 블라썸 향 와인은 드라이하고 미네랄이 풍부하며 복숭아와 석류 과일의 색조가 프로필을 지배합니다.

Di Giovanna Vurria Rosato 2021, 시칠리아 DOC. 유기농 네렐로 마스칼레즈 포도로 만든 시큼한 수박과 딸기를 보여줍니다. 약간의 글리세롤 질감과 함께 크리미한 식감이 날카로운 허브 피니시로 이어집니다. 브로콜리 라베(그릴에서)와 같은 골치 아픈 채소와 짝을 이루는 훌륭한 와인입니다.

Famiglia Castagnedi, "Scaia" Rosato 2021, Veneto IGT. 귤 향이 가미된 매우 깨끗하고 신선합니다. 단독으로 또는 잘 익은 딸기와 죽은 태아의 시트러스 샐러드와 함께 마십니다.

Fantini Cerasuolo d'Abruzzo 2021 Rosato DOC. 밝은 체리 한 잔처럼 반짝이는 더 어두운 색조의 버전입니다. 약간 허브와 풍미가 있지만 시장에서 신선한 Bing 체리와 작은 레드 베리로 구동됩니다.

프레스코발디 "Alie" Ammiraglia Rose 2021, Toscana. 복숭아와 핑크 자몽 향이 이 신선한 와인에 생기를 더하고 약간의 체리가 깊이를 더합니다. 테이블을 위한 예쁜 병에 담긴 스프라이트 와인입니다.

가로폴리 "Komaros" Rosato Montepulciano 2021 마르쉐 IGT. 이탈리아 동부 마르케 지역에서 가장 오래된 가족 소유 와이너리에서 생산된 건조하고 지속 가능한 방식으로 농장을 운영하는 군중을 즐겁게 하는 와인입니다. 약간의 몬테풀치아노가 소박한 면에 있을 수 있다는 점을 고려하면 잘 익은 달콤한 붉은 열매와 약간의 크림 같은 맛이 즐거움을 줍니다.

La Valentina 2012, Cerasuolo d'Abruzzo Rosato DOC. 이름 그대로 잔에 담긴 밝은 체리 레드 색상이 코와 입천장에 이어집니다. 중간 무게, 이것은 약간의 음식을 원합니다. 그릴에 구운 고기 덩어리입니다.

Masseria Li Veli "Susumaniello" 2021, Salento IGT. 처음에는 약간 무겁지만 견딜 수 있는 것과 짝을 이루면 딸기와 크랜베리 ​​노트가 더 재미있어졌습니다. Susumaniello는 Puglia의 드문 고대 적포도 품종이므로 장미에도 약간의 힘이 있습니다.

Masseria Li Veli "Torrerose" 2021, Salento IGT. Puglia 지역의 검은색 포도인 Negroamaro("검은색을 좋아한다")로 만든 마른 장미. 이것은 구리 색조의 신선하고 밝고 타르트 커런트, 사워 체리 및 작은 붉은 열매의 맛을 냅니다. 약간의 짭짤한 노트가 완성됩니다.

Pasqua "11 Minutes" Rose 2020, Trevenezie IGT. 클레멘타인 오렌지가 글라스에서 튀어나오고 라임 꽃이 피어나기 전에 베이비 스트로베리와 체리가 한 입 가득 들어옵니다. 예쁜 병과 매력적인 자연 테마 라벨이 있는 이 제품을 진지하게 받아들이거나 선물로 주세요.

플라네타 로즈 2021, 시칠리아 DOC. 네로 다볼라와 시라의 50/50 블렌드에 자몽과 신선한 봄 딸기와 같은 새빨간 과일과 시큼한 크랜베리가 들어 있습니다. 구운 연어의 훌륭한 파트너.

Tormaresca "Furia di Calafuria" Rosato 2021, Salento IGT. 파도를 형상화한 물결 모양의 에칭 디자인이 있는 꽤 매끈한 병은 편안한 해변 날을 연상시킵니다. 신선한 자몽 속, 약간의 신선한 딸기, 그리고 대황과 허브와 같은 더 무거운 여름 풍미. 중간 무게, 이것은 따뜻한 가을 날 운임과 잘 어울립니다.

토르마레스카 칼라푸리아 2021 로사토. Puglia의 저명한 토스카나 생산자가 생산한 이 신선하고 과일 향이 나는 산호색 장미에는 복숭아와 열대 과일이 풍부합니다.

Travaglianti Rosato 2021, 에트나 DOC. 네렐로 마스칼레제(Nerello Mascalese)로 만든 무거운 스타일의 장미(및 14.5%의 높은 알코올도수)는 가을에 과도기적인 와인으로 작용할 것입니다. 익은 붉은 과일(야생 딸기와 라즈베리)과 열대 과일 향이 이 섬 와인에 신선한 느낌을 줍니다.