핫도그는 식물성으로 변신하는 식료품점의 다음 품목이 될 수 있습니다.
Kraft Heinz는 화요일 계란, 우유 및 육류에 대한 식물성 대체품을 만드는 1.5억 달러 가치의 칠레 신생 기업인 TheNotCompany와 합작 투자를 구성한다고 발표했습니다. 크래프트 하인즈(Kraft Heinz)의 주가는 화요일 이 소식에 5% 상승 마감했다. 수요일 오전 거래에서 주가는 1% 미만 하락했다.
Kraft Heinz 미국 사장 Carlos Abrams-Rivera는 수요일 CNBC의 "Squawk Box"에서 "이제 우리는 당신이 신뢰하는 브랜드에서 식물 기반 옵션으로 당신이 좋아하는 제품을 가져오는 이점을 갖게 될 것입니다."라고 말했습니다.
그는 "오스카 메이어 핫도그와 오스카 메이어 'Not Hot Dogs'가 있는지 여부를 생각하고 있다"고 덧붙였다.
Kraft Heinz는 Oscar Mayer와 같은 가장 잘 알려진 브랜드의 개편을 포함하는 전환기의 한가운데에 있습니다. 2018년 반 전에 회사는 새로운 포장, 단순한 성분 목록 및 상징적인 미국 브랜드로서의 위상에 초점을 맞춘 마케팅을 포함하는 Oscar Mayer의 마스터 플랜을 공개했습니다. 브랜드 변경은 회사가 2019년 XNUMX분기와 XNUMX년 XNUMX분기에 Oscar Mayer의 가치를 기록한 후 이루어졌습니다.
Abrams-Rivera는 합작 투자의 목표가 식물성 식품을 "민주화"하는 것이라고 말했습니다. 비욘드 미트(Beyond Meat)와 임파서블 푸드(Impossible Foods)에서 만든 것과 같이 동물성 버전의 맛과 질감을 모방하기 위한 육류 대체품은 여전히 일반 닭고기나 소고기보다 식료품점에서 더 많은 비용을 지불합니다.
Abrams-Rivera에 따르면 미국인의 약 XNUMX/XNUMX이 식물성 식품을 선호하여 육류 섭취를 줄이는 유연한 식단을 따릅니다. 더 많은 소비자가 식단에 육류 대체품을 추가함에 따라 Big Food가 따랐습니다. PepsiCo는 새로운 식물성 스낵과 음료를 만들기 위한 합작 투자로 Beyond와 협력하고 있습니다. 육류 가공 대기업 Tyson Foods는 자체 식물성 대체 제품 라인을 보유하고 있습니다.
그러나 일부 사람들은 식물성 대체물에 대한 장기적인 관심에 대해 의구심을 갖고 있습니다. 투자자들은 지난 65개월 동안 주가가 12% 하락한 비욘드 미트에 대한 회의론을 벗어났습니다. 월스트리트 분석가들은 식료품 매출 성장이 둔화되면서 회사에 대한 신뢰를 크게 잃었습니다.
출처: https://www.cnbc.com/2022/02/23/kraft-heinz-wants-to-make-plant-based-hot-dogs-through-new-venture.html