Little Caesars는 핫앤레디 피자에 더 많은 페퍼로니를 추가하고 가격을 최대 $5.55까지 높입니다.

Little Caesars는 Hot-N-Ready 피자로 엄청난 성공을 거두었습니다. 특히 대부분의 사람들이 집에 갇혀 있던 지난 해에 더욱 그렇습니다.

이제 체인은 1997년 이후 처음으로 시그니처 피자에 몇 가지 변경 사항을 적용하고 있습니다. 오늘부터 Hot-N-Ready의 가격은 오랜 $5.55 가격대에서 $5로 인상됩니다. 55센트를 추가하면 피자에 페퍼로니가 33% 더 추가됩니다.

최근 인터뷰에서 CEO Dave Scrivano는 다음과 같이 말했습니다. 가격 인상은 상승하는 인건비와 원자재 비용의 균형을 맞추는 방법입니다. 예를 들어, 페퍼로니 가격은 팬데믹 기간 동안 50% 이상 상승했습니다. 리틀시저스는 인기 토핑을 더 추가해 증가세를 둔화시키려고 노력하고 있다.

“요즘 비즈니스에는 온갖 종류의 압박이 있지만 우리는 여전히 고객에게 최고의 제품을 최고의 가치로 제공하고 싶습니다. 그들은 페퍼로니를 더 원한다고 말했습니다. 다른 회사들이 피자의 양을 줄이고 가격을 올리는 동안 우리는 피자를 더욱 좋게 만들기로 결정했습니다. 여전히 업계 최저 가격으로 남아 있지만 더 많은 가격을 추가하고 있습니다.”라고 Scrivano는 말했습니다.

캘리포니아나 뉴욕과 같은 일부 시장에서는 $5.55 태그가 인상되지 않습니다. 다른 시장에서는 가격이 고객을 단념시키지 않을 것이며 추가된 토핑이 실제로 새로운 고객을 유도할 것이라고 Scrivano는 말했습니다.

Little Caesars는 지난 2021년 동안 꽤 많은 신규 고객을 확보했으며, 2019년은 체인의 기록적인 판매 연도로 기록되었습니다. 이는 회사가 팬데믹이 발생하기 전에 비접촉식 경험을 제공할 수 있는 몇 가지 요소를 마련하는 데 도움이 되었습니다. 위기 상황을 고려할 때 이는 의심할 여지 없이 우연한 일이었습니다. 예를 들어, 2020년 Little Caesars는 고객이 QR 코드를 스캔하여 포털을 통해 피자를 선택할 수 있는 피자 포털을 출시했습니다. 그리고 XNUMX년 XNUMX월에는 배송을 시작했습니다.

“배달이 증가하고 비접촉 픽업이 증가함에 따라 이러한 방법은 과거에는 불가능했으며 오늘날의 고객에게 더 많은 옵션을 제공합니다. 우리는 고객이 33% 더 많은 페퍼로니와 이 두 채널을 활용할 수 있는 능력에 매력을 느낄 것이라고 생각합니다. 이번 변화의 목적은 더 많은 고객을 유치하는 것입니다.”라고 Scrivano는 말했습니다.

민간 기업인 Little Caesars는 배송 채널의 판매 믹스 수치를 공개하지 않지만 Scrivano는 고객이 그러한 편의를 위해 기꺼이 더 많은 비용을 지불할 의향이 있다는 것이 매우 분명해졌다고 말했습니다. 2021년 배달 매출은 2020년보다 높았으며 체인의 기록적인 해에 기여했습니다.

국내외 단위 성장도 기여했습니다. Scrivano는 체인이 2022년에 북동부, 텍사스 일부, 남서부 등 여러 시장을 목표로 삼고 있다고 말했습니다.
CSWC
, 러시아, 영국, 라틴 아메리카 및 캐나다.

물론 매출이 성장할 때 단위를 늘리는 것이 더 쉽습니다. 전염병은 일반적으로 피자 카테고리에 좋은 영향을 미쳤으며 Scrivano는 이를 인식하고 있습니다. 또한 상황에 관계없이 이러한 호감은 계속될 것이라고 생각한다.

“피자는 전염병이든 업무 문제이든 자녀 관리 문제이든 이러한 모든 문제에서 약간의 휴식을 제공합니다. 조금 쉬는 것 같다”고 말했다. “절대 사라지지 않는 피자의 가치도 있어요. 저렴하고 푸짐한 식사를 즐길 수 있는 방법입니다. 우리는 무슨 일이 일어나더라도 계속해서 수익을 늘릴 것이라고 확신합니다.”

이러한 자신감은 팬데믹을 헤쳐나가는 것뿐만 아니라 업계를 방해하는 다른 과제, 즉 노동력 부족과 공급망 압박을 헤쳐나가는 데까지 확장됩니다. Little Caesars는 공급 중단으로부터 체인을 크게 보호하는 Blue Line Foodservice Distribution을 소유하고 있습니다. Scrivano는 가족 소유 회사가 되면 인력 채용 및 유지에도 도움이 된다고 말했습니다.

“가맹점주와 직원들이 가족의 일원인 것처럼 느끼는 가족 문화를 위해 일하는 것은 멋진 일입니다.”라고 그는 말했습니다. “우리는 전반적으로 임금을 인상하고 유연한 일정을 제공했습니다. 현재 부사장이자 가맹점인 우리 회사의 많은 사람들이 매장에서 직원으로 일을 시작했기 때문에 승진할 수 있는 기회가 있다는 것을 보여주었습니다. 이러한 요인들은 노동의 관점에서 현재 일어나고 있는 많은 일을 완화하는 데 도움이 되었습니다.”

이러한 모든 요소는 회사에 강력한 순풍을 일으키고 있으며 Scrivano는 새로운 클라우드 기반 POS 시스템과 새로운 메뉴 제공을 출시하고 사업에 가속도를 붙이면서 가까운 미래에도 이러한 상황이 계속될 것으로 예상합니다. 마케팅 전략. 예를 들어 이 체인은 TikTok에서 큰 인기를 얻었으며 매우 기대되는 영화 "배트맨"을 후원하고 있습니다.  

그러나 아마도 Scrivano가 가장 낙관적인 것은 Hot-N-Ready 변경일 것입니다.

“저희 프랜차이즈 가맹점들은 이 제안을 매우 환영했습니다. 그들은 고객을 금처럼 대하고 가능한 최고의 제품을 얻기를 원하며 더 많은 페퍼로니 아이디어를 좋아합니다.”라고 그는 말했습니다. “우리는 배달과 피자 포털, Hot-N-Ready 피자를 통해 뭔가 좋은 점을 얻었다고 생각합니다. 우리는 전반적인 성장을 실제로 촉진할 수 있는 좋은 구조를 갖추고 있습니다.”