믹스 앤 매치는 매출을 높일 수 있지만 브랜드 구매를 능가합니까?

마요초프, 누구? 그 샌드위치에 마요무스트나 햄버거에 케칠리는 어때? 약간의 허니라차를 선호할까요?

믹싱과 매칭이 새로운 것은 아니지만 Kraft Heinz는 마요네즈와 케첩, 마요네즈와 겨자, 케첩과 칠리와 같은 맛과 제품을 혼합하여 브랜드를 더욱 구축하고 매장과 부동산에서 더 많은 선반 공간을 확보할 수 있기를 바라고 있습니다. 당신의 냉장고에.

한편으로 그들은 모든 사람들이 하는 일을 하고 있습니다. 수익을 늘리는 방법을 찾으려고 노력하고 있습니다. 이 경우에는 기존 제품을 결합하여 새로운 제품을 만드는 것입니다. 대형 제품을 더 크게 성장시키는 것이 여전히 주요 목표입니다. 그러나 XNUMX차 전략에서 Kraft Heinz와 다른 사람들은 대형 판매자로부터 신제품이나 새로운 맛을 스핀오프하기를 희망하고 있습니다.

스웨덴 브랜드 DUG는 감자 우유를 출시했고, Planet-Based Foods는 최근 대마 버거를 선보였으며, Bel Brands USA는 이제 식물성 베이비 벨 치즈를 출시했습니다. 케첩 전문가라면 Herr's, Pringles 및 Ruffles 케첩 맛 감자 칩을 맛보실 수 있습니다. 스나이더의 프레첼은 허니 머스터드로 나옵니다.

음료 제조사들도 창의력을 발휘하고 있습니다. Vat19는 미국의 "가장 좋아하는 노란색 조미료"를 사용하여 머스타드 소다 팝을 제공합니다. 혹시라도 프레즐을 새로운 엘릭서에 담그는 것이 좋습니다. 소스로 소다? 시도해 볼 가치가 있습니다. 2020년 그레이 푸퐁은 그레이 푸퐁 겨자씨를 주입한 화이트 와인인 라 무타르드 뱅 한정판을 출시했습니다. Snapple은 30개 이상의 맛을 보유하고 있으며 "우리 라인업에 추가할 [더]를 항상 찾고 있습니다."라고 말합니다. 더 많은 제품을 출시하면 매출이 배가될 수 있습니다.

아이스크림 카테고리의 풍미 거인은 전설적입니다. Ben & Jerry's는 Half Baked, Cherry Garcia 및 Chocolate Chip Cookie Dough를 포함하여 최고 판매 업체에 합류하도록 설계된 새로운 맛을 전문적으로 개발하는 것으로 잘 알려져 있습니다. Kraft Heinz조차도 Van Leeuwen Ice Cream과 협력하여 Kraft Macaroni & Cheese 맛 아이스크림의 한정 출시로 냉동 디저트 경쟁에서 짧은 시간을 보냈습니다.

그것은 짧은 순간이었고 참신했습니다. 믹스 앤 매치로 만들어진 새롭고 더 오래가는 제품이 Kraft Heinz의 브랜드 판매를 촉진하는 특별한 소스의 일부가 될까요? 프레젠테이션 및 마케팅 추진뿐만 아니라 특정 제품이 답의 일부가 될 수 있지만 모든 출시는 힘든 판매입니다.

소셜 미디어가 도움이 될 수 있습니다

신제품 출시는 빅셀러의 스핀오프라 해도 쉽지 않다. 한 가지 방법은 온라인으로 시작하는 것입니다. Kraft Heinz는 다양한 신제품을 출시하고 매장으로 배송하기 전에 소셜 미디어로 시장을 미리 개척하기 시작했습니다. 온라인에서의 큰 반응은 큰 수요로 이어질 수 있으며 긴장감을 조성할 수도 있습니다. Kraft Heinz는 미국에서 Mayochup 데뷔에 찬성하여 온라인에서 약 500,000표를 모았다고 말했습니다. 이후 이 제품은 케첩, 머스타드, BBQ 소스 및 최근 출시된 하인즈 마요네즈 옆에 자리를 잡았습니다.

Kraft Heinz가 모든 출시 제품이 큰 인기를 끌 것으로 기대하지는 않지만 변형이 모두 작동할 필요는 없습니다. 스타트업과 같은 일부가 성공하면 브랜드를 더욱 확장할 수 있습니다.

그러나 사람들이 새로운 것을 시도하도록 하는 것은 항상 큰 장벽입니다. Alka-Seltzer가 한때 소비자를 설득한 것처럼 "시도해보세요. 마음에 드실 겁니다."로 귀결됩니다. Kraft Heinz는 소비자가 신제품을 테스트하도록 해야 합니다. 즉, 개발, 마케팅 및 유통에 대한 마케팅 및 투자를 의미합니다.

결국 소비자가 신제품을 먹어보지 않으면 맛이 아무리 좋아도 소용이 없다. 때로는 동일한 아이디어로 제작된 다양한 제품이 매우 다르게 작동할 수 있습니다. 일리노이 주 샌드위치에 기반을 두고 있다고 주장하는 한 회사는 땅콩 버터와 젤리가 들어 있는 PJ Squares를 출시했습니다. 해당 제품은 이후 단종되었습니다. 그러나 항아리에 담긴 Smucker의 땅콩 버터와 젤리는 청중을 찾은 것 같습니다. 그리고 Walmart.com에서 훌륭한 가치의 줄무늬 땅콩 버터와 젤리를 찾을 수 있습니다.

건물 대 구매

혼합 및 일치는 성공적인 전략이 될 수 있지만 위험합니다. 다른 방법이 있습니다. 브랜드를 확장하는 것은 종종 새로운 브랜드를 출시하는 것보다 비용이 적게 들고, 규제 및 법적 요구 사항이 적고, 시장에 출시하는 데 걸리는 시간이 더 적습니다. 아이디어는 점진적으로 성장하여 핵심 제품을 손상시키거나 주의를 산만하게 하지 않고 풍미와 선반 공간을 추가하는 것입니다. 신제품(특히 참신한 제품)은 관심을 끌 수 있지만 이것이 항상 수익성으로 이어지지는 않습니다. 그러나 제품이나 브랜드를 구매하는 것도 비록 비용이 많이 들기는 하지만 판매를 늘리는 지름길이 될 수 있습니다.

Kraft Heinz와 같이 임계 질량을 가진 글로벌 거대 기업은 반드시 미국에서 신제품을 출시하거나 출시할 필요가 없습니다. 그들은 원하는 곳 어디에서나 데뷔할 수 있으며, 현지 취향을 충족하고 다음을 구축할 수 있습니다.

Kraft Heinz의 믹스 앤 매치가 판매를 촉진할까요? 고객이 레 리쉬 제품, 그들은 할 수 있습니다. 가능성은 무한합니다.