미국인들이 선호하는 알코올 음료로 맥주, 와인 또는 증류주를 선택하는 방법에 대한 새로운 연구

대부분의 미국인들은 그들의 첫 번째 알코올 음료나 그 변형을 계속 선호한다는 사실을 알고 계셨습니까? 달콤한 와인이나 칵테일과 같이 달콤한 맛이 나는 음료라면 더욱 그렇습니다. 그러나 오늘날 미국에서 가장 많이 소비되는 알코올 음료는 맥주와 적포도주가 거의 동점입니다. 이 모든 발견은 2400명의 미국인을 대상으로 한 새로운 연구의 일부입니다. 필수 데이터 올해 초.

"흥미롭지만 더 달콤한 스타일의 첫 번째 음료가 소비자들이 포기하지 않는 경향이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다."라고 고객 경험 담당 부사장인 Colleen McClellan은 말합니다. 필수 데이터, 온라인 인터뷰에서.

사실, 미국인의 80% 이상이 여전히 첫 번째 음료와 똑같은 음료를 마시거나 같은 범주의 유사한 음료를 마신다고 보고합니다. 연구에 따르면 처음 세 가지 선호 범주는 하드 셀처(89%), 화이트 와인(88%) 및 데킬라(85%)였으며, 선호도는 달콤한 칵테일의 데킬라와 같이 스위트 또는 세미 스위트 스타일에 의해 설정되었습니다. 맥주(83%)와 레드와인(81%)이 그 뒤를 이었다.

알코올 선호도는 대부분의 20대 소비자에게 형성되기 때문에 이러한 결과가 와인 마케터에게 미치는 영향은 매우 중요합니다. McClellan은 다음과 같이 조언합니다. "연령에 맞는 젊은 인구층을 재미있는 와인 옵션으로 타겟팅하는 것은 와인을 특별한 경우나 낭만적인 날을 위한 음료로 보는 것보다 일찍 접하게 하고 잠재적으로 장기적으로 그들을 사로잡는 데 도움이 될 수 있습니다."

McClellan에 따르면 재미있는 와인 옵션에는 매력적인 포장과 저렴한 샘플링 기회가 포함됩니다. "와인을 실제로 쇼핑/주문하기 전에 "와인을 알아야" 한다는 부담을 덜어줍니다."

그러나 연구에서 주의해야 할 점은 알코올 음료 선호도가 일찍 설정되어도 소비자는 나중에 다른 음료 카테고리를 실험할 것이라는 점입니다. 그러나 일부 맥주를 마시는 사람들은 맥주 범주를 벗어나는 모험을 하지 않습니다.

술꾼의 여정 - 특정 주류 카테고리의 감정가가 되기

연구에 따르면 모든 음주자는 초보자(45%), 열광자(41%), 감정가(14%)의 세 가지 범주 중 하나로 분류됩니다. 초보자는 분명히 새로운 범주에 속하지만 범주에 대해 너무 많이 배우는 데 관심이 없습니다. 반면에 열광자는 알코올 범주에 대해 더 많이 배우는 것이 흥미롭지만 스스로를 전문가라고 낙인찍지 마십시오.

감정가가 된 소수의 사람들(14%)은 맥주, 위스키, 와인, 데킬라 등 특정 범주에 대해 할 수 있는 모든 것을 적극적으로 배우려고 합니다. 그들은 자신의 지식을 자랑스럽게 여기고 다른 사람들과 기꺼이 공유합니다.

예상 외로 더 많은 맥주 애호가가 다른 음료에 비해 샘플의 24%에서 자신을 감정가라고 생각합니다. 위스키는 감정가 18%로 17위, 레드 와인은 샘플의 XNUMX%로 XNUMX위를 차지했습니다. 결과는 사람들이 첫 번째 음료 카테고리에서 감정가가 될 가능성이 훨씬 더 높다는 것을 보여줍니다.

아마 당연하게도 첫 번째 음료 카테고리에 대해 너무 많이 마셔서 병에 걸리는 것과 같은 부정적인 경험을 한 소비자의 66%가 그 카테고리로 돌아가지 않거나 해당 카테고리의 감정가가 되지 않을 것입니다.

미국 알코올 선호도는 세대에 따라 다릅니다

이 연구는 또한 알코올 선호도가 세대에 따라 다를 수 있음을 보여줍니다. 예를 들어 결과에 따르면 X세대는 와인 쿨러로, 붐 세대는 와인으로, Z세대는 하드 셀처로 시작할 가능성이 더 높았습니다. 이는 나중에 특정 음료에 대한 선호도가 소비자의 첫 번째 음주 경험 동안 대중적이고 광고되는 것에 의해 좌우된다는 것을 시사합니다.

그러나 밀레니얼 세대는 다양성을 추구하는 소비자로 간주되고 항상 다양한 종류의 음료를 맛보는 것을 즐겼기 때문에 이러한 개념에 완벽하게 부합하지 않을 수 있습니다. 그러나 그들이 선호하는 음료 카테고리는 다른 세대와 마찬가지로 그들이 처음으로 시도한 음료일 가능성이 더 큽니다.

이러한 세대적 선호 개념은 사회적 코호트 이론에 의해 뒷받침됩니다. 왜냐하면 첫 번째 술은 거의 항상 사교적인 행사로 49%는 친구와, 36%는 가족과, 8%는 군중과 함께 하기 때문입니다. 다른 연구 이러한 경우 외에도 요리에 대한 관심이나 해외 여행을 통해 와인을 접할 수도 있음을 보여줍니다.

법적 음주 연령의 미국 소비자 2400명의 연구 표본에는 665명의 붐 세대, 747명의 X세대, 704명의 밀레니얼 및 284명의 Z세대가 포함되었습니다. 성별은 남성 50%와 여성 50%로 균등하게 분할되었습니다. 조사는 2021년부터 2022년 XNUMX월까지 진행됐다.