Next Gen Foods, 미국 소매 데뷔 앞두고 유제품 없는 젤라토 스타트업 Mwah 인수

식물성 치킨 브랜드 TiNDLE의 생산자인 Next Gen Foods는 유제품이 없는 젤라또 스타트업에 초기 투자를 한 지 XNUMX년 만에 Mwah를 미공개 금액으로 인수했습니다. 이 거래를 통해 대체 단백질 강국이 지속 가능한 식품 경험에 대한 증가하는 소비자 요구를 충족하면서 제품 제공을 계속해서 다양화할 수 있을 것으로 기대하고 있습니다.

Mwah의 공동 설립자인 Damian Piedrahita와 Claudia Comini는 이번 거래의 결과 새로운 주주로 Next Gen Foods에 합류하게 되며 R&D 및 사업 확장을 감독하는 브랜드 리더로 남을 것이라고 두 당사자가 확인했습니다.

“Next Gen Foods 가족이 된 것을 기쁘게 생각합니다. 우리는 그들이 유제품 카테고리에서 맛과 타락에 대한 더 많은 혁신에 대한 소비자의 욕구를 확장하고 활용할 수 있도록 돕는 올바른 회사임을 알고 있습니다.”라고 Piedrahita는 성명서에서 말했습니다. "우리의 계획은 올해 독특하고 동급 최강의 젤라또 경험을 통해 시그니처 크리미하고 관대한 제품을 출시하는 것입니다."

Next Gen Foods는 이전에 100억 달러를 모금했습니다. 기록적인 시리즈 A Alpha JWC, EDBI, MPL Ventures 및 기존 투자자, Temasek의 Asia Sustainable Foods Platform 및 GGV Capital의 지원을 받아 식물성 육류 카테고리에서 라운드를 진행했습니다.

업계 베테랑 Timo Recker와 함께 회사를 공동 설립한 Andre Menezes는 "우리가 Next Gen을 시작했을 때 우리는 다양한 확장 경로를 포함하여 원하는 영향을 미치기 위해 여러 범주로 확장해야 한다는 것을 알고 있었습니다."라고 말했습니다. . "우리는 2019년에 Mwah의 공동 창립자를 만날 기회가 있었고 그들의 독특한 제품과 R&D 역량, 그리고 Mwah를 글로벌 브랜드로 만들기 위한 기업가적 추진력에 깊은 인상을 받았습니다."

2022년에는 Next Gen Foods가 전통적인 유제품의 맛과 질감을 모방한 더 많은 식물 기반 프로토타입을 개발하면서 Mwah의 2만 달러 이상의 종자 자금 지원을 주도했습니다. Menezes는 “창업자들은 만족스러운 유제품 경험을 만들어냄으로써 가장 어려운 측면 중 하나를 깨는 능력을 입증했습니다.”라고 덧붙였습니다. "Mwah는 캐슈넛, 대추야자, 귀리 등 유제품 대체 공급원에 그치지 않고 개발된 제품의 올바른 일관성과 크리미함을 위해 올바른 공급원에 초점을 맞춥니다."

캘리포니아 주 애너하임에서 열리는 엑스포 웨스트(Expo West) 기간 동안 Next Gen Foods는 너겟, 패티, 팝콘, 텐더, 윙을 포함한 새로운 종류의 인조 치킨 제품을 선보일 예정입니다. 올해 말 매장. 이 회사는 또한 Mwah의 최신 마다가스카르 바닐라 젤라토와 TiNDLE의 새로운 소매 준비 제품으로 만든 레시피를 선보일 예정입니다.

Menezes는 “최근 독일의 6,000개 이상의 식료품점에서 TiNDLE의 식료품 데뷔에 이어 미국에서 두 제품을 모두 선보이는 것은 이번이 처음입니다.”라고 말했습니다.