텍사스산 생굴과 관련된 노로바이러스 발병, 최소 211명

충격적인 소식이 있습니다. 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면, 현재 최소 211명이 병에 걸린 노로바이러스 질병이 발생했습니다. 그리고 그 원인은 매우 조개류인 것 같습니다. 당국은 이번 발병을 텍사스산 생굴과 연관지었습니다. 결과적으로, 텍사스 주 보건 서비스국(DSHS)은 리콜을 명령했습니다. 17년 2022월 7일부터 2022년 1월 1일까지 Galveston Bay 남동부의 TX 8 지역에서 수확된 모든 굴의 수입니다. 텍사스 DSHS는 XNUMX월 XNUMX일 TX XNUMX 지역의 수확을 중단했습니다.

따라서 17월 1일 이후로 굴을 구입했다면 패키지, 즉 굴이 들어 있던 패키지를 확인하십시오. 그리고 굴이 TX 1에서 수확되었다는 징후를 찾으십시오. 패키지가 없는 경우 굴을 판매한 사람에게 연락하여 원래 출처를 확인하십시오. TXXNUMX에서 굴을 찾으면 먹지 마십시오. 안전한 방식으로 버리십시오. 즉, 다른 사람이 만질 수 없는 방식으로 포장하여 폐기하는 것을 의미합니다. 노로바이러스에 걸리지 않으려면 그리고 아무리 마음에 들지 않더라도 다른 사람에게 노로바이러스를 주고 싶지는 않을 것입니다.

그것은 왜냐하면, 내가 전에 다루었던 것처럼 포브스, 노로바이러스 질병 및 관련 증상이 있는 것은 공원을 산책하는 것이 아닙니다. 이 바이러스에 노출된 후 12시간에서 48시간 사이에 나타나는 경향이 있는 심한 설사, 구토, 메스꺼움, 복통으로 바쁠 때 일반적으로 공원을 실제로 걸을 수 없습니다. 물론 증상은 XNUMX-XNUMX일 후에 가라앉는 경향이 있습니다. 그러나 이러한 증상은 일반적인 다른 위장염보다 더 심각한 경향이 있습니다. 구토와 설사는 너무 심해서 탈수의 실제 위험이 있을 수 있습니다. 따라서 수분 상태에 주의를 기울이고 문제가 될 경우 의료 전문가에게 연락해야 합니다.

CDC는 "노로바이러스는 미국에서 식중독의 주요 원인"이라고 지적했습니다. 실제로, 수행 한 연구 PHICOR 팀 와 2020년 XNUMX월호에 게재된 전염병 저널 미국의 노로바이러스 질병으로 인해 사회에 연간 10억 달러 이상의 비용이 소요되는 것으로 추산됩니다.

리콜의 영향을 받은 굴은 앨라배마, 플로리다, 조지아, 루이지애나, 미시시피, 노스캐롤라이나, 테네시, 텍사스 등 최소 XNUMX개 주에 있는 식당과 소매점으로 이동했습니다. 추가 상태에서 종료되었을 수 있습니다. 따라서 이러한 상태 중 하나에 있지 않다고 해서 굴을 먹기 전에 확인하지 않고 "껍질을 벗기고" 그냥 갈 수 있다는 의미는 아닙니다.

굴의 출처를 확인하는 것 외에도 CDC는 취할 수 있는 다른 예방 조치를 제안합니다. 굴은 최소 145도 이상에서 오랜 시간 가열한 후 완전히 익히는 것이 좋습니다. 섭씨나 켈빈이 아니라 화씨 145도입니다. 섭씨 145도까지 가열한다는 것은 섭씨 293도까지 가열하는 것을 의미하며, 이는 분명히 화씨 145도 이상이고 물의 끓는점보다 높을 것입니다. 145도 켈빈의 온도는 약 화씨 -198도입니다.

굴을 다룰 때는 항상 비누와 물로 손을 자주 그리고 철저하게 씻어야 합니다. 물론 손에 초콜릿이 묻지 않는 한 "손을 자주 그리고 철저하게 씻지 마십시오"라는 공중 보건 조언을 거의 듣지 못할 것입니다. 굴에 닿았을 수 있는 표면이나 물체를 신속하게 청소하고 소독하는 것도 중요합니다.

CDC의 또 다른 조언은 "아플 때, 그리고 증상이 멈춘 후 최소 이틀 동안은 음식을 준비하거나 다른 사람을 돌보지 마십시오."입니다. 네, 가장 하고 싶지 않은 일은 연인에게 이렇게 말하는 것입니다.