Oishii, 새로운 딸기 The Koyo Berry 출시

다른 것과는 다른 딸기가 데뷔를 앞두고 있습니다.

오이시탐내고 때로는 입소문을 불러일으키는 Omakase Berry의 브랜드인 , 올 봄에 두 번째 딸기인 The Koyo Berry를 출시할 예정입니다. 실내 수직 농장에서 시각적으로 완벽하고 항상 제철인 빨간 딸기를 만드는 것으로 유명한 Oishii의 최신 베리는 상쾌한 단맛, 균형 잡힌 신맛, 향기로운 향 및 약간 단단한 질감을 캡슐화하도록 설계되었습니다.

그리고 오마카세 열매처럼 비용이 듭니다. Koyo Berries의 보석 같은 트레이는 GMO가 아닌 무농약 과일 15개당 $XNUMX에 판매됩니다. 그리고 그것은 단지 인플레이션 가격이 아닙니다. 이들은 진정한 전문 식품입니다.

그렇다면 Oishii의 베리가 특별한 이유는 무엇일까요? Oishii의 공동 설립자이자 CEO인 Hiroki Koga가 전 세계에서 가장 큰 딸기 농장인 자신의 과일 농장이 독특한 이유를 설명합니다.

Koyo 베리는 무엇이며 오마카세 베리 및 일반 딸기와 어떻게 다른가요?

코가: 오이시이는 일본어로 맛있다는 뜻이고 고요는 의기양양하다는 뜻입니다. 가장 맛있는 농산물을 지속적으로 제공하는 것이 우리의 사명입니다. 루비 레드 Koyo Berry는 감각을 일깨우는 균형잡힌 산미와 상쇄되는 단맛으로 폭발합니다. 미묘한 신맛과 약간의 단단함은 어떤 경우에도 완벽한 딸기입니다. 어떤 이들은 여름의 전형과도 같은 맛이라고 말했습니다.

Koyo Berry와 당사의 Omakase 베리는 미국에서 전통적으로 재배되는 베리와는 확연히 다른 풍미 프로필을 가진 일본 딸기 품종입니다. 모든 감각을 자극하는 진정한 요리 경험입니다. 풍미의 차이를 제외하고 당사의 베리는 일년 내내 이용 가능하며 매번 완벽하게 익습니다. Oishii의 베리는 "더러운 XNUMX개"의 일부로 간주되는 전통적인 딸기보다 깨끗하고 건강합니다.

이 열매는 어떻게 만들어지나요?

Koga: Oishii의 베리는 동부와 서부 해안[뉴욕 외곽에 XNUMX개, 로스앤젤레스에 XNUMX개]에 위치한 최첨단 실내 수직 농장에서 재배됩니다. 우리는 첨단 농업 기술과 존중받는 일본 전통을 결합하여 베리가 번성할 수 있는 완벽한 환경을 조성합니다. 농장 내부에서는 정확한 온도와 정확한 시간까지 매일 완벽한 하루를 만들어 냅니다. 숙련된 농부, 벌, AI 로봇이 조화롭게 협력하여 현지 식료품점에 맛있는 베리를 배달합니다.

Koyo Berries를 즐기는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

Koga: Koyo Berry의 생동감 넘치는 맛은 하루 중 언제든지 즐길 수 있습니다. 간단한 스낵이나 아침 식사와 함께 선택하실 수 있습니다. The Koyo Berry를 처음 먹는 경우 완전한 경험을 얻기 위해 자체적으로 즐기는 것이 좋습니다. 제가 가장 좋아하는 팁 중 하나는 끝이 아닌 베리의 측면에서 깨물어 단맛과 시큼함이 완벽하게 혼합된 더 균형 잡힌 풍미 프로파일을 얻는 것입니다.

너무 소중해 보여요! 이 과일을 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

Koga: 다른 딸기와 마찬가지로 Koyo Berries도 바로 먹을 준비가 될 때까지 냉장고에 보관해야 합니다. 최고의 맛을 위해 먹기 10-15분 전에 냉장고에서 꺼내는 것이 좋습니다.

Koyo Berry는 다음을 통해 제공됩니다. FreshDirect 뉴욕, 뉴저지, 코네티컷에서 트레이당 15달러. 올해 말 로스엔젤레스를 포함한 다른 시장으로 확대될 예정이다.