Omicron의 확산은 미국 식료품점에서 더 많은 식품 중단을 의미합니다

(블룸버그) — 전염성이 높은 오미크론 바이러스 변종은 이미 스트레스를 받고 있는 식품 공급망을 혼란에 빠뜨리고 있으며, 너무 많은 근로자를 병들게 하여 식료품점에서 더 많은 부족 현상이 발생할 것이 거의 확실합니다.

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슈퍼마켓은 농장에서 제조업체, 유통업체에 이르기까지 식품 시스템의 모든 부분에서 인력 부족으로 인해 팬데믹 기간 동안 식품을 완전히 비축하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이제 omicron은 이 문제를 새로운 차원으로 끌어올리고 있습니다. 이 변종은 미국 전역에서 맹위를 떨치고 있으며 많은 사람들이 백신이 잠잠해졌다고 생각했던 건강 문제를 불러일으키고 있습니다. 학교와 어린이집이 다시 폐쇄되면서 더 많은 미국인들이 일을 하지 못하게 되었습니다.

이 모든 것이 소비자의 임금 인상과 가격 급등은 물론 2020년식 식량 중단을 촉진하는 데 도움이 될 것입니다.

공급망 컨설턴트인 Resilinc Corp의 CEO인 Bindiya Vakil은 "우리는 이미 빈 선반을 보고 있습니다. omicron으로 인한 노동력 부족으로 인해 문제가 더욱 악화될 것입니다."라고 말했습니다.

미시간주 그랜드래피즈에 본사를 둔 식료품 유통업체이자 상점 운영업체인 SpartanNash Co.는 최근 몇 주 동안 직원들 사이에서 감염 사례가 1배 증가한 것으로 나타났습니다. 18,000명의 직원 중 약 XNUMX%가 최근 몇 주 동안 바이러스에 감염되었다고 보고했는데, 이는 몇 달 전의 약 XNUMX분의 XNUMX%와 비교됩니다. 회사는 주문을 이행할 수 있었지만 지연이 발생했습니다. 가능한 직원이 더 많이 일하고 있습니다.

CEO Tony Sarsam은 인터뷰에서 “사람들에게 초과 근무를 요구하기 때문에 더 어렵습니다.”라고 말했습니다. “우리는 스트레칭을 하고 있습니다.”

받는 쪽에서는 회사가 식품 제조업체, 특히 시리얼과 수프와 같은 가공 품목으로부터 공급을 받는 데 어려움을 겪고 있다고 Sarsam이 말했습니다. “제조업체는 노동력을 구할 수 없습니다.”라고 그는 말했습니다.

이야기는 계속됩니다.

2020년 공장에서 대규모 발병으로 인해 육류 부족과 가격 급등이 발생했기 때문에 육류 회사들이 주목을 받고 있습니다. 현재 쇠고기 및 돼지고기 생산자들은 심각한 운영 문제를 보고하지 않고 있지만 생산성 저하의 징후가 있습니다. 예를 들어, 목요일 미국 농무부 자료에 따르면 이번 주 현재까지 도축된 돼지의 수는 5.5년 전보다 3.6%, 소 도축은 XNUMX% 감소했습니다.

전국 식품 검사 지역 주민 합동 협의회 의장인 Paula Soldner는 더 많은 식품 검사관이 병가를 내고 있다고 말했습니다. 그녀는 "Delta 변종은 인력에 큰 영향을 미치지 않았습니다. 그러나 Omicron이 우리를 못살게 굴고 있습니다."라고 말했습니다. 이는 이미 전국적으로 조사관의 공급이 부족한 시점에 발생합니다. 예를 들어 네브래스카 중부에서는 공석이 35%나 된다고 그녀는 말했다. 검사관은 육류 공장에서 필수적인 역할을 하며 법에 따라 모든 가공 동물을 검사합니다.

식품 제조업체인 Conagra Brands Inc.와 Campbell Soup Co.는 코로나XNUMX로 인한 직원들의 결근이 증가하는 것을 목격하고 있습니다. 두 회사 모두 이를 많은 기업들 사이의 또 다른 혼란으로 규정하고 있으며 현재 한동안 공격적으로 채용해 왔습니다.

Conagra Brands의 CEO인 Sean Connolly는 “사람들이 외출 중이거나 코로나XNUMX 발생 이후처럼 격리된 경우 백업 계획이 있습니다.”라고 말했습니다.

선반이 없어 어려움을 겪고 있는 곳은 미국만이 아닙니다. 호주에서는 너무 많은 핵심 직원들이 고립되어 있기 때문에 지역 슈퍼마켓들이 농산물을 매장으로 들여오는 데 어려움을 겪고 있습니다.

농장의 경우에도 이야기는 동일합니다. omicron은 식량 생산을 더 어렵게 만들고 있습니다. 미국 최대의 방목 계란 생산업체 중 하나인 Egg Innovations의 최고 경영자인 John Brunnquell에 따르면 전염병으로 인해 약 XNUMX년 동안 직원이 부족했습니다. 이제 omicron은 자신의 사업과 업계 전반에 걸쳐 직원을 유지하는 것을 더욱 어렵게 만들고 있습니다.

해결책이 없어 보입니다. Brunnquell은 자신의 운영에 타격을 주지 않고서는 예방접종을 의무화할 수 없다고 말했습니다.

“노동 시장이 너무 빡빡하고 이미 인력이 부족하기 때문에 몇 명을 더 잃지 않고서는 이를 위임할 능력이 없다고 생각합니다.”라고 그는 말했습니다.

(12번째 문단의 호주 식료품 문제 업데이트)

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