Panera Bread는 드라이브 스루 차선에서 인공 지능 기술을 테스트합니다.

월요일부터 뉴욕 북부에 있는 두 곳의 Panera Bread 매장에서 드라이브 스루 고객은 인공 지능 기술의 정확성과 서비스 시간 단축 능력을 테스트하기 위해 컴퓨터로 주문을 받습니다.

샌드위치 체인은 드라이브 스루 경험의 잠재적 개선에 투자한 최신 레스토랑 회사입니다. ㅏ 코로나 바이러스 전염병 동안 드라이브 스루 주문 급증 식당 주변을 자동차로 길게 줄을 서게 하고 서비스 속도와 주문 정확도에 집중하도록 체인을 밀어붙였습니다.

예를 들어, 맥도날드 또한 드라이브 스루 차선을 자동화하기 위해 노력하고 있으며 작년에 파트너십을 발표했습니다. IBM 그 목표를 향해 일하기 위해. 얌브랜드' 타코벨과 레스토랑 브랜드 인터내셔널 Burger King은 고객이 디지털 주문을 더 빨리 받을 수 있도록 일부 위치에 이중 드라이브 스루 레인을 구축하고 있습니다. 패스트 캐주얼 체인 Shake Shack 와 감미로운 한 번 드라이브 스루 차선에서 방해를 받고 추가되었습니다.

Panera Bread는 Tori라는 OpenCity의 음성 주문 기술을 사용하고 있습니다. Pitchbook에 따르면 이 스타트업은 개인 투자자로부터 6.82만 달러를 조달하여 회사 가치를 26.82만 달러로 평가했습니다. OpenCity의 웹사이트는 현재까지 루이지애나에 있는 뽀빠이 매장을 포함해 XNUMX개 이상의 레스토랑에서 이 기술을 사용하고 있다고 밝혔습니다.

Panera와 OpenCity의 계약 재정 조건은 공개되지 않았습니다.

Panera에서 고객은 드라이브 스루 스피커에 손을 대면 토리와 상호 작용합니다. 파네라 직원들은 도움을 제공하고 주문 결제를 위해 대기할 것입니다.

파네라의 운영 책임자인 데비 로버츠(Debbie Roberts)는 성명에서 이 테스트는 토리가 더 많은 파네라 레스토랑으로 확장되어야 하는지를 평가하는 데 사용될 것이라고 말했다. Panera의 45개 이상의 매장 중 약 2,000%에 드라이브 스루 레인이 있습니다.

Panera는 이미 자동화를 사용하여 고객 경험을 개선하는 작업을 하고 있습니다. 올해 초에는 미소로보틱스 쿡라이트 커피 시스템 테스트 발표, 인공 지능을 사용하여 커피 양과 온도를 모니터링합니다.

Panera는 JAB Holding이 2017억 달러에 회사를 인수한 7.5년부터 개인 소유였습니다. 이 체인은 기술에 계속 투자하여 디지털 판매를 늘리고 레스토랑 업계의 리더로서의 명성을 유지하고 있습니다. 올 여름 초 시장 상황을 인용해 레스토랑 경영자 Danny Meyer의 투자 그룹과의 계획된 거래를 폐기했습니다. 다시 공개하는 데 도움이 되었을 것입니다.