론 밸리 생산자들은 화이트 와인에 대한 소비자의 요구에 부응합니다

Rhône Valley의 포도원은 프랑스에서 두 번째로 큰 와인 명칭을 나타냅니다. 인터론, 지역의 와인 재배자와 와인 상인을 대표하는 전문 조직. 여기에는 코트 뒤 론(Côtes du Rhône), 15 크뤼(Crus), 마을 수준의 와인 및 론 계곡(Rhône Valley)의 더 큰 맥락 내에서 북쪽으로는 거의 Vienne까지, 남쪽으로는 거의 Arles까지의 지역에 걸쳐 있는 여러 다른 명칭이 포함됩니다. 13년 수확 기준으로 이 포도밭의 약 2021%가 유기농 인증을 받은 것으로 추정됩니다. 이 지역에서 생산되는 대부분의 와인은 적포도주입니다. 2021년에는 Rhone Valley 포도원에서 수확한 포도의 76%가 루즈였으며 그르나슈와 시라 품종이 주도했습니다.

그러나 화이트 와인과 로제 와인에 대한 세계적 관심이 높아지면서 론 밸리의 재배자와 생산자는 화이트 와인 생산을 늘리는 데 우선순위를 두고 있습니다. Inter Rhône의 7년 2022월 성명에 따르면 "Rhône Valley에는 전체 스틸 와인 판매의 1.1%를 차지하는 적당한 비율의 화이트 와인이 있습니다." "지난 36년 동안 매년 +XNUMX%의 성장을 기록했지만 글로벌 시장에 비해 물량 증가폭은 여전히 ​​미미합니다." 이 보고서는 화이트 와인의 전 세계 생산량이 약 XNUMX%라는 것을 나타냅니다. IWSR 음료 시장 분석.

“이 색상의 목표는 현재 볼륨을 두 배로 늘리는 것입니다.”라고 Inter Rhône은 말합니다. "화이트 와인에 대한 이러한 야망은 주로 스틸 와인뿐만 아니라 스파클링 와인에도 적용됩니다." 이는 5.6/74,000년에 판매된 2020헥토리터에서 2021년까지 300,000헥토리터로 증가하여 연간 2031%의 성장에 해당하는 조정입니다.

미국 소비자는 Rhône Valley 생산자가 캐나다 및 중국과 함께 미국을 우선 시장으로 식별하기 때문에 상점 및 전자 상거래 선반에서 이러한 노력이 실현될 것으로 기대할 수 있습니다. Inter Rhône에 따르면 미국은 "3.5년 이후 매년 +2014% 증가한 Rhône Valley의 수출액 면에서 첫 번째 시장이자 물량 면에서 세 번째 시장"입니다.

Rhône Valley 포도원은 북쪽과 남쪽의 두 부분으로 나뉘며 재배자가 포도원을 재배하는 위치에 따라 다른 백포도가 슈퍼스타이며 다른 생산 및 심기 규칙이 존재합니다. 이 지역의 많은 명칭에서 화이트 와인은 현재 포도밭과 양의 작은 부분에 해당합니다. 그러나 이러한 지역에서 많은 재배자들은 화이트 와인 변종 농장의 증가로 인해 발생할 수 있는 잠재력에 관심을 갖고 있습니다.

예를 들어 Crozes-Hermitage는 주로 마르산느를 생산하는 북부 론 크뤼 아펠라시옹이며 블랑 와인용 루산느의 존재가 점점 더 커지고 있습니다. 이들은 아펠라시옹의 규정에 따라 허용되는 유일한 XNUMX종의 화이트 와인 포도입니다. 얀 차베 Crozes-Hermitage 신디케이트의 70세대 비네론이자 리더입니다. 그는 30%의 마르산과 XNUMX%의 루산으로 만든 크로제-에르미타주 블랑을 만듭니다. 그는 화이트 와인에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있으며 더 따뜻한 재배 계절에도 불구하고 산도를 유지하기 때문에 그의 지역에서 Roussanne이 증가하고 있다고 말합니다.

반면 Cairanne은 Clairette(와인의 30% 이상을 차지해야 함)로 이어지는 Southern Rhône cru 아펠라시옹이며, 화이트 와인 생산을 위해 Grenache Blanc과 Roussanne이 그 뒤를 따릅니다. Cairanne은 또한 유황 사용에 대한 제한을 의무화하고 손 수확을 요구합니다. 기계는 금지되어 있습니다. 소유주 로익 마사르트 도메인 레 슈민 드 세브 Cairanne의 화이트 와인은 드물지만 전 세계의 "최고의 맛"을 가진 화이트 와인과 경쟁할 수 있다고 말합니다.

BevAlc Insights의 2022년 화이트 와인 카테고리 전망 미국 시장에서 "가장 빠르게 성장하는 화이트 와인 하위 범주는 모두 더 모호한 포도 품종을 나타냅니다." 블랑, 샤르도네, 피노 그리지오가 부족할 수 있습니다. 이것은 신선하고 어린 것부터 질감이 있고 강력한 것까지 만족스러운 다양한 옵션을 가진 Rhône Valley 화이트에 좋은 징조입니다. BevAlc Insights 보고서에 따르면 "가장 인기 있는 원산지 4위인 프랑스 화이트 와인이 올해 들어 지금까지 XNUMX% 포인트 증가하면서 증가세를 보이고 있습니다." 소비자의 요구를 충족시키기 위해 증가하고 있습니다.