지출이 많은 고객은 계속해서 데킬라 프리미엄화를 추진하고 있습니다.

최근에 데킬라가 당신의 선택 음료였습니까? 더운 날에는 팔로마, 고에너지 마가리타, 밤에는 두 손가락으로 아네호를 추가로 부을 수도 있습니다.

글쎄, 당신은 유일한 사람이 아닙니다. 새로운 보고서 NielsenIQ의 CGA에서 술꾼들이 고급 갈색 증류주 대신 데킬라를 선택하고 있음을 발견했습니다.

아가베 기반 증류주 카테고리는 위스키와 보드카에 도전장을 내밀고 있으며 최근 성장률은 두 가지 이상의 가격대에서 두 카테고리를 능가합니다. 리서치앤마켓닷컴 전 세계 데킬라 시장 규모가 14.35년까지 2028억5.4만 달러에 도달하고 해당 기간 동안 CAGR XNUMX%로 확대될 것으로 예상했다.

예측 플랫폼은 이러한 성장의 가장 큰 동인이 목장 물, 팔로마, Oaxacan Old Fashioneds 등과 같은 데킬라 기반 칵테일임을 발견했습니다. 테킬라를 마시는 사람의 50%는 칵테일을 선호하고, 42%는 샷 형태의 증류주를, 20%는 깔끔한 음료를 선호합니다. CGA의 분석은 블랑코 데킬라가 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상하는데, 이는 주로 밀레니얼 세대의 데킬라 기반 칵테일에 대한 수요 증가로 인한 것입니다. 어디에나 있고 맛있는 마가리타는 CGA에서 보고한 바와 같이 다년생 1위 칵테일입니다.

CGA의 미주 클라이언트 솔루션 이사인 Andrew Hummel은 “테킬라는 인기와 성장 면에서 의심할 여지 없이 계속해서 상승할 것입니다. 증류주의 18%를 차지하는 데킬라는 1% 이상의 점유율 성장을 달성한 증류주 공간의 유일한 하위 범주입니다.

데킬라의 급성장을 부추기는 가장 큰 요인은 프리미엄화입니다. 고급 제품으로의 증가가 알코올 음료 산업 전반에 걸친 광범위한 추세인 반면, 테킬라는 특히 프리미엄 및 슈퍼 프리미엄 가격대에서 가장 탄력을 받고 있습니다. 구매 플랫폼 Drizly는 재고 SKU가 작년에 블랑코의 경우 10.5%, 레포사도의 경우 11%, 아네호의 경우 15% ​​증가했다고 언급했습니다.

미국 증류주 위원회(DISCUS)의 데이터에 따르면 지난 한 해 동안 데킬라와 아메리칸 위스키가 주도하는 고급 주류 판매가 43% 증가했습니다. 테킬라는 미국 시장에서 가장 큰 증가율(연간 성장률 75%)을 보였으며 아메리칸 위스키와 코냑이 각각 46%와 31%로 뒤를 이었습니다. 북미에서의 데킬라 판매는 2002년부터 2016년까지 꾸준히 증가하여 매출이 22.3억 달러로 사상 최고를 기록했습니다.

블랑코에서 엑스트라 아네주에 이르기까지 데킬라의 모든 하위 섹션이 성장하는 동안 소비자가 고급 브랜드와 함께 고품질(또는 더 높은 품질로 인식되는) 데킬라에 점점 더 기대게 되면서 수퍼 프리미엄 세그먼트가 가장 큰 성장을 보이고 있습니다. 더 긴 숙성 기간부터 수제 병까지 모든 것을 자랑하는 몇 가지 새로운 프리미엄 테킬라가 지난 XNUMX년 동안 시장에 출시되었습니다.

2019년 Casa Herradura는 프리미엄 데킬라 브랜드인 Reserva de la Familia를 출시했습니다. 가격은 한 병에 250달러로 한정 수량으로 제공되었습니다. 파치 최근 추가 anejo($345)를 주력 병으로 출시했습니다. 7년 동안 숙성되었으며 너클 손잡이가 있는 독특한 유리병에 병입되어 있습니다. Campari의 Espolon은 이제 Cristalino 데킬라($60)를 제공하며, 약간 더 부드러운 버전의 뭉툭한 병에 제공됩니다. 1800 Tequila는 최근 예술가 Leonora Carrington이 주문 제작한 디캔터에 담긴 매우 희귀한 빈티지를 경매에 부쳤습니다. 입찰은 $25,000에서 시작되었습니다.

DISCUS 공공 정책 책임자인 Christine LoCascio는 “최근 몇 년간의 주류 프리미엄화 추세는 2021년에 새로운 수준으로 가속화되었습니다.”라고 말했습니다. "팬데믹으로 인한 레스토랑 및 여행 제한에 직면한 소비자들은 집에서 칵테일 경험을 향상시키기 위해 고급 주류 구매를 늘렸습니다."