Terrazza 241 In Lake Como, 이탈리아

Vol. 그 자체로 목적지가 되는 호텔 바와 비스트로를 집중적으로 다루는 지속적인 시리즈 중 2입니다.

코모 호수(Lake Como)는 숨이 막힐 정도로 아름다운 광경을 자랑합니다. 그리고 옥상 농어는 테라자 241 그것을 볼 수 있는 최고의 장소 중 하나입니다. 야외 테라스에 자리를 잡으면 저 멀리 날카로운 산 계곡까지 뻗어 있는 상징적인 수로의 전망을 방해하는 것이 아무것도 없습니다. 이것은 엽서와 영화의 이탈리아이며 당신은 그 안에 어떻게 든 정지되어 있습니다.

아, 음식과 음료도 너무 초라하지 않아요.

칵테일부터 시작해 보겠습니다. 알코올 제물은 두 진영 중 하나로 나뉩니다. 언터처블, 준비에 중점을 두고, 환경—성분 중심의 음료를 나타냅니다. 메뉴의 유익한 아이콘은 각 선택 항목의 단맛과 강도를 측정하는 동시에 각 메뉴가 제공되는 용기 형식을 식별합니다. Smoked Negroni는 대중이 가장 좋아하는 메뉴입니다. 결국 여기는 이탈리아다. 그것은 유리 종 아래 테이블 위에 도착하고 그 안에서 연기가 나는 백리향 구름이 피어납니다. 핵심에 있는 진은 허브와 오렌지 껍질의 조합으로 며칠 동안 주입됩니다. 이를 통해 쓴맛이 나는 한 모금에 깊이를 더하고 섬세한 꼬리가 침투할 수 있습니다.

Blue Jeans는 "두 영혼이 담긴 칵테일"로 묘사되는 영감을 받은 원본입니다. 버몬트와 캄파리의 달콤하고 부드러운 씁쓸한 키스는 회향, 커피, 감초로 만든 구운 향과 아니스 향으로 상쇄됩니다.

오아시스(Oasis)는 뛰어난 음료수입니다. 환경 메뉴 옆면. 라자스탄 차를 곁들인 흙향이 나는 아그리콜 럼을 기반으로 만들어졌습니다. 그 위에 레몬그라스, 프란젤리코 리큐어, 코코넛 폼을 겹겹이 얹습니다. 달콤하면서도 구조와 복잡성이 풍부합니다.

식용 요리의 경우 Terrazza 241은 수석 셰프 Stefano Ghielmetti에게 파노라마와 어울리는 요리를 제공합니다. 코모 호수 원주민은 “현대 유럽 요리에서 영감을 얻었습니다.”라고 설명합니다. “단순한 이탈리아 음식이 아닙니다. 나는 남미와 아시아의 영향을 받은 작업을 좋아합니다. 그리고 야채가 항상 중요한 역할을 하도록 하고 싶습니다.”

마지막으로, 그의 '수직 정원'은 계절에 따라 순환되는 지역 식물의 전시장입니다. 셰프는 망고, 아보카도, 흑미를 풍미 가득한 생선 해산물 대신 활용하는 채식 '포케'도 고안했습니다. 그러나 그는 갑각류와 이탈리아 스파클링 와인을 듬뿍 넣은 비스크에 두꺼운 국수를 담근 랍스터 스파게토니에서 알 수 있듯이 진품으로 작업하는 데 전혀 문제가 없음이 분명합니다.

가벼운 식사를 원하시면 오후의 '차'를 선택하세요. 전통적인 샌드위치 트레이에 다양한 이탈리아 요리가 채워져 있습니다. 치케티. 여름에는 라이브 DJ가 분위기를 조성하는 가운데 숙소의 인피니티 루프탑 수영장 옆에서 Ghielmetti의 혁신적인 준비를 즐기실 수 있습니다.

Terrazza 아래 XNUMX층은 힐튼 레이크 코모대부분의 스위트룸에는 지붕에서 관찰할 수 있는 것과 매우 유사한 전망을 제공하는 발코니가 있습니다. 성수기에는 600박당 요금이 $4000부터 시작됩니다. 호텔의 멋진 프레지덴셜 스위트룸은 이 지역에서 가장 큰 야외 파티오 중 하나를 보유하고 있습니다. XNUMX박당 $XNUMX부터 시작하지만 킹 사이즈 객실 XNUMX개에서 최대 XNUMX명까지 숙박할 수 있습니다.

여기서보다 호수를 더 잘 볼 수 있는 방법은 딱 하나뿐이다. 그리고 기쁘게도 호텔은 이곳에 접근할 수 있는 특별한 기회를 제공합니다. Hilton Lake Como는 이웃 호텔과 특별한 관계를 누리고 있습니다. 플라잉 클럽는 1930년에 설립된 세계에서 가장 오래된 수상 비행기 운항 회사입니다. 격납고는 로비에서 도보로 가까운 거리에 있으며 컨시어지에서 45인당 $250부터 시작하는 XNUMX분 비행을 예약할 수 있습니다.

귀하의 차량은 호수에서 이륙하여 남서쪽 팔을 확대하여 전설적인 벨라지오 산책로 위를 높이 돌았습니다. 이탈리아 휴가를 잊을 수 없는 추억으로 만들 수 있는 방법을 찾고 있다면 더 이상 찾아보실 필요가 없습니다. 하지만 안타깝게도 기내에서는 훈제 네그로니스를 마실 수 없습니다. 이곳 주변의 특별한 종류의 방종을 위해 Terrazza 241보다 더 높은 곳은 없습니다.