Opopop이 팝콘을 재발명할 수 있다고 믿는 이유

음악 및 엔터테인먼트 세계에서 선도적인 혁신가 중 한 명으로 XNUMX년을 보낸 후 Jonas Tempel은 다음 단계를 파악하려고 노력했습니다. 그의 친구 브래들리 룰리에(Bradley Roulier)에게 팝콘을 시원하게 만드는 것에 대한 뜬금없는 말은 그들을 Opopop으로 이끌었습니다. 나는 Tempel과 함께 COVID 동안 회사가 만든 중심축인 Opopop과 그가 기업가에게 묻는 첫 번째 질문에 대해 자세히 알아보았습니다.

Dave Knox : Opopop은 무엇이며 이름은 어디에서 왔습니까?

조나스 템펠: Opopop이라는 이름은 회사 자체의 기원과 관련이 있습니다. 우리는 처음부터 팝콘을 재해석하고 싶었고, 그래서 우리는 핵심 야망과 일치하는 이름을 만들었습니다. 팝콘을 재발명하는 것은 매우 우스꽝스럽게 들릴 수 있지만, 우리는 카테고리, 특히 전자레인지 섹션에서 그것이 의미하는 바의 일부 매력을 잃어버린 것처럼 느꼈습니다. 그리고 기업가 정신에 대한 오랜 역사를 가지고 있기 때문에 나는 그 범주의 아이디어와 정말 사랑에 빠졌습니다.

조금 건방지게 들리는데도 꿈에 그 이름이 갑자기 떠올랐다. 나는 오랫동안 이 이름을 작업하려고 노력해왔다. 그리고 나는 Opopop이 나에게 온 반은 깨어 있고, 반은 잠든 순간을 보냈습니다. 그래서 나는 침대에서 벌떡 일어나 GoDaddy에게 가서 그것이 가능한지 살펴보았다. 내가 본 것 중 가장 미친 단어처럼 느껴졌지만 팝콘에 탄젠트했다. 조금 더 깊이 파고들었을 때, 나는 그 단어가 축하를 의미하는 그리스어 "opallios"에서 유래할 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 당신은 아마도 "opa"를 백만 번 들었을 것입니다. 그리고 우리는 축하의 그 닻을 정말로 좋아했습니다. 그 단어의 진정한 의미는 색의 변화를 보는 것입니다. 알갱이가 금색에서 흰색으로 변할 때 그 이름이 훌륭하게 드러나는 것 같습니다.

녹스: 당신은 놀라운 기업가적 여정을 거쳤습니다. 무엇이 오팝을 이끌었나요?

사원: Beats by Dre에서 시간을 보낸 후에는 나 자신을 위한 계획이 없었습니다. 하지만 내가 산업을 바꿀 거라고는 생각하지 못했다. 나는 음악, 디자인, 기술을 사랑하기 때문에 그런 맥락에서 뭔가를 할 것이라고 생각했습니다. 그러다 갑자기 집에서 Beatport의 공동 설립자인 Brad Roulier와 함께 축구 경기를 관람하고 있었는데 그는 저에게 이런 모든 질문을 하기 시작했습니다. “이봐, 우리가 다른 회사를 차려야 한다고 생각하지 않아? 그리고, 당신 안에 그것을 가지고 있다고 생각합니까?”

그의 큰 팝콘 그릇에서 영감을 받아 "팝콘을 다시 시원하게 만들어야 할 것 같습니다."라고 무작위로 말한 것이 기억납니다. 그것은 단순한 작은 코멘트였지만, 나와 같은 두뇌를 가진 나는 그것에 갇혔습니다.

처음에는 심각하게 생각하지 않았습니다. 그러나 2017년 정도 아이디어를 땜질한 후, 나는 이것이 풀타임으로 추구할 가치가 있다고 확신하는 충분한 데이터를 갖게 되었습니다. 2018년 말, 우리 집에서 큰 모임을 가졌고 내가 신뢰하는 사람들을 모두 불러 모았습니다. 회의에서 저는 이 아이디어를 제시하고 "이것이 우리가 하고 싶은 일이고, 참여하고 싶습니까?"라고 말했습니다. 상상할 수 있듯이 그것은 미친 순간이었고 우리는 그냥 가기로 결정했습니다. 시계는 XNUMX년 XNUMX월에 똑딱거리기 시작했습니다. 우리는 사무실 공간을 얻었고 친구와 가족들로부터 약간의 돈을 모아 이 큰 아이디어에 착수했습니다.

한발 물러서서 팝콘을 재발명하는 도전에 대해 생각할 때, 아이러니하게도 그것은 내 경력에서 한 모든 것의 정점입니다. 디자이너, 기술자, 기업가로서의 제 경험을 결합하여, 제게는 이 일에 대한 독특한 사고방식을 부여한 것 같습니다. 팀을 구성하여 터무니없어 보이는 야망을 달성할 수 있는 팀을 구성할 수 있습니다. 하지만 마음속으로는 우리가 그것을 실현할 수 있는 팀과 투지가 있다는 것을 알고 있었습니다.

팝콘은 혁신이 거의 없는 큰 카테고리입니다. 많은 사람들이 팝콘을 좋아합니다. 그러나 브랜드는 안주하게 되었고 그들의 프로젝트에 정말 만족했습니다. 우리는 그 안일함을 새로운 것에 발을 들이고 팝콘 애호가들의 마음과 마음을 사로잡을 수 있는 사업을 구축할 수 있는지 확인할 수 있는 엄청난 기회라고 보았습니다.

이를 실현하려면 드림팀이 필요했습니다. 엘리트 결과를 달성할 수 있고 이를 통해 스스로 동기를 부여하는 사람들. 이것은 Brad와 내가 "The Founders"에 관한 것이 아닙니다. 대신, 우리는 창립 팀의 초기 부분에 합류한 모든 사람을 호출합니다.

녹스: 설립 파트너십과 함께 결정을 내린 후 어디서부터 시작했나요?

사원: 비즈니스의 원래 임무는 사무실 기반 시스템을 만드는 것이었습니다. 신선한 팝콘은 전자 레인지 팝콘을 태울 위험 때문에 사무실에서 대부분 잠겨있었습니다. 우리는 그것을 사무실에 일반 간식으로 신선한 팝콘을 다시 가져올 수 있는 기회로 보았고 큰 주전자 중 하나를 설정할 필요가 없었습니다. 우리는 신선하고 맛있는 팝콘을 작업하는 것보다 더 간단하게 만들고 싶었습니다.

그렇게 하기 위해 우리는 존재하지 않았던 많은 것들을 발명해야 했습니다. 상당한 R&D가 필요한 것들과 기존 브랜드가 만들지 못하는 유형의 프로젝트. XNUMX년 동안 쉬지 않고 일했지만, 코로나가 합당한 상대임이 판명됐다. 우리는 모두가 원격으로 일하고 있었기 때문에 사무실에서 벗어나야 한다는 것을 인식했지만 좋은 소식은 그 여정에서 새로운 비즈니스 모델로 재창조할 수 있는 엄청난 양의 IP를 생성했다는 것입니다.

2021년 XNUMX월에 우리는 "Flavor Wrapped Kernels"로 상표를 붙인 커널 향료 기술을 특징으로 하는 직접 소비자 비즈니스로 전환하기로 결정하고 매우 빠르게 전환했습니다. 우리는 많은 사람들에게 그 커널을 테스트했고 모두가 항상 그 맛을 좋아했고 끊임없이 더 많은 것을 원했기 때문에 극도의 확신을 가지고 그렇게 했습니다.

풍미 래퍼 커널의 장점은 풍미가 이미 원시 커널을 코팅하고 있다는 것입니다. 터지면 이 팝콘이 얼마나 맛이 좋은지 충격적입니다. 그리고 나는 온전한 겸손으로 그 말을 하고 있습니다. 우리가 팝콘을 만들기 시작했을 때 우리는 "이런 일이 정말 좋다"라고 생각했습니다. 그리고 그것은 우리에게 이것을 시장에 내놓을 수 있는 자신감을 주었습니다.

녹스: 이 중심점 이후에 귀하의 팀이 Pop Cups와 같은 신제품으로 혁신에 집중하게 된 이유는 무엇입니까?

사원: 나는 당신이 영원히 아이디어를 소유할 수 없다는 것을 창업 여정에서 아주 일찍 배웠습니다. 기업가로서 어느 시점에서 당신은 당신이 하는 일이 다른 사람이 할 수 있는 것보다 더 낫다는 확신을 가져야 합니다. 당신은 정말로 당신의 팀을 믿어야 하고 그것은 실행에 달려 있습니다. 우리가 하는 일이 복제될 수 있습니까? 물론, 하지만 누군가가 그것을 알아내려면 꽤 오랜 시간이 걸릴 것입니다.

언젠가 한 멘토가 저에게 “Jonas, 사람들을 불러들이는 것은 마케팅이지만 사람들을 다시 데려오는 것은 운영입니다”라고 말한 적이 있습니다. 교훈은 우리가 브랜드 디자인과 마케팅으로 그들의 관심을 끌 수 있지만 그들이 그것을 좋아하지 않는다면 그들은 돌아오지 않을 것이라는 것입니다. 우리가 Pop Cups를 발명했을 때 우리 제품의 추가적인 취약점을 해결하기 위한 필요성을 느꼈을 뿐입니다. 먼저 가장 중요한 것은 Flavor Wrapped Kernel 주변의 코팅이 90도 이상의 온도에서 초콜릿처럼 녹을 수 있다는 것입니다. 그리고 더 더운 지역에 사는 채널 파트너와 고객에게 몇 가지 제한 사항이 있었습니다. Pop Cups의 발명은 단순히 우리의 놀라운 풍미를 희생하지 않으면서 어떤 온도에서도 어떤 파트너와도 함께 배송할 수 있는 더 내구성 있는 무언가의 필요성에 의해 추진되었습니다. 우리는 또한 사람들이 더 적은 양을 만들 수 있는 유연성을 제공하기 위해 더 작고 스낵 크기로 만들었습니다. 출시는 매우 성공적이었고 Pop Cups는 대히트였다고 해도 과언이 아닙니다.

녹스: 당신이 출시하는 맛에 동일한 원칙이 어떻게 적용되었습니까?

사원: 우리는 팝콘 브랜드가 버터 맛으로 평가된다는 것을 알고 있습니다. 그것은 사실입니다. 그래서 우리는 무슨 일이 있어도 버터로 이겨야 한다는 것을 알고 있었습니다. 풍미 개발 팀은 XNUMX년 중 더 많은 시간을 버터 레시피를 공식화하는 데 보냈습니다. 그들은 여기저기서 약간의 조정을 통해 수백 가지 버전을 만들었습니다. 나에게 큰 사각 지대는 풍미 개발 경험이었습니다. 맛을 만드는 과정이 얼마나 복잡한지 몰랐습니다. 나는 우리 모두가 무언가를 먹을 때 그것을 당연하게 생각한다고 생각합니다. 그러나 사람들이 좋아할 독창적인 맛을 개발하기 위한 시간, 장인 정신, 기술은 진정한 예술 형식입니다.

우리는 포트폴리오의 풍미가 소비자 트렌드에 대한 고전적이고 현대적인 접근 방식을 반영하기를 원했습니다. 우리는 한계를 뛰어넘고 전자레인지 팝콘에 예상치 못한 경험을 선사하고 싶었고 그래서 우리는 소금에 절인 우마미와 마우이 히트와 같은 맛을 만들었습니다. 또한 바닐라 케이크 팝, 시날리셔스 등 흥미로운 구성으로 달콤한 팝콘을 만들었습니다. 게다가 2022년에는 고추냉이와 딜 피클 맛 팝콘인 Pickle Monster로 매우 성공적인 풍미를 떨어뜨렸습니다. 이 두 제품은 고객의 사랑을 받고 소셜 미디어에서 극찬을 받았습니다.

우리의 풍미 약속은 원시 커널에서 시작됩니다. 대부분의 팝콘 브랜드는 곡물 교환소에서 커널을 구입합니다. Opopop에서는 그게 편하지 않았습니다. 자신의 제품을 재배하는 데에는 너무 많은 이점이 있으며 솔직히 말해서 정말 재미있습니다. 우리는 항상 커널에 대한 소유권을 갖는 신중한 공급망을 개발했습니다. 이 일을 하기 위해 우리는 우리 자신의 씨앗을 찾고, 완벽한 기후와 토양에 심고, 작물에 생명을 불어넣습니다. 준비가 완료되면 각 낟알을 섬세하게 수확하고 세척 및 처리한 다음 마지막으로 낟알을 우리 공장으로 배송하여 맛을 내고 포장합니다.

녹스: 동료 기업가들에게 가장 많이 하는 조언은 무엇입니까?

사원: 나는 훌륭한 멘토가 나에게 던진 질문을 한다. 질문은 매우 간단하지만 일반적으로 공포감을 느끼게 합니다. 예를 들어 누군가가 "안녕, 조나스, 나는 이것을 할 생각입니다." 어떤 생각을 하든 “누가 신경을 쓰겠습니까?”라는 질문을 한 가지만 던집니다.

너무 잔인한 질문이지만 정말 정직하고 사려 깊은 대답이 필요합니다. 왜 누가 신경을 쓰겠습니까? 그리고 대답할 수 없다면 좋은 생각일 수 있지만 잘못된 이유로 그렇게 하고 있을 수 있습니다. 누군가가 관심을 갖는 이유에 대해 정말 명확하게 알 수 있다면 아마도 비즈니스를 실현할 수 있을 것입니다. 주기를 단축하고 발표자가 실제 답변을 하도록 설계되었습니다. 내 기업가 경험에 따르면, 그것은 어쨌든 당신이 누군가로부터 얻는 모든 시간입니다. 내가 투자자에게 아이디어를 제안하면 그들은 바쁜 하루 중 30분을 나에게 줄 것입니다. 그래서 그 30분 동안 그들이 왜 신경을 써야 하는지 어떻게든 전달해야 합니다. 그리고 이러한 것들을 가장 단순하고 설득력 있는 속성으로 요약하지 않고는 작업을 수행할 수 없습니다.

브랜드를 구축할 때 첫 번째 샷이 정말 중요합니다. 그 질문에 답하는 곳이기 때문에 다시 돌아올 만큼 충분히 신경을 썼습니까? 잠시도 우리 자신에게 그 질문을 사용하지 않는다고 생각하지 마십시오. 우리가 이 브랜드를 구축하거나 중요한 결정을 내릴 때 그것이 바로 우리가 스스로에게 묻는 것입니다. Opopop의 경우 내부적으로는 팝콘을 방해하는 것입니다. 그러나 브랜드와 제품에서 우리의 "이유"는 소비자가 팝콘을 다시 재미있게 만드는 우리의 사명에 관심을 갖기 때문입니다. 우리는 팝콘 공예에 대한 열정, 디자인과 포장에 대한 사랑, 그리고 가장 중요한 맛과 경험에 대한 헌신을 통해 그렇게 하고 있습니다. 결론적으로 우리는 이 순간을 "기회"라고 부르며 고객이 Opopop을 계속해서 먹도록 영감을 주기를 바랍니다.