르네상스 플로렌스의 와인 윈도우, 소비자 판매 직접 촉진

생산자가 병을 가정으로 직접 배송하는 미국의 DTC(Direct to Consumer) 와인 판매는 유통업체와 소매점을 우회합니다. 이를 위해서는 생산자의 더 많은 판매 노력이 필요하지만 세금 혜택으로 보상받을 수 있습니다.

이탈리아 플로렌스의 부유한 가족들은 세금을 줄이기 위해 르네상스 시대에 유사한 DTC 전술을 사용했습니다. 짧고 잘 설명되어 있으며 매력적인 제목의 책 피렌체와 토스카나의 와인 창-피렌체 미술사학자 딜레타 코르시니(Diletta Corsini)와 루크레치아 지오다노(Lucrezia Giordano)가 저술한 [BDV, 2021]—흥미로운 사업 전술을 공개합니다.

16세기를 포함하여 중세와 르네상스의 일부를 포함하는 대부분의 시대 동안^th 및 17^th 수 세기 동안 오직 상인들만이 피렌체에서 와인을 팔 수 있었고, 이 상인들은 권력자들의 일원이어야 했습니다. 아르테 데이 비나티에리 동업 조합. 이 길드는 선술집 영업 시간과 판매 가격을 통제하고 와인을 판매할 수 있는 장소도 지정했습니다. 그러나 현지법에는 중요한 예외가 있었습니다. 대공 코시모 1559세 데 메디치(Cosimo I de'Medici)가 발표한 법령에 따라 토지 소유자는 자신의 농장을 점유한 소작인이 생산한 와인을 구입한 다음 개인 거주지에서 직접 판매할 수 있었습니다. XNUMX년 토스카나 지방의 가정을 대상으로 한 이 포도주는 성문을 통해 들어왔을 때 세금이 면제되었습니다. 마키아벨리와 같은 강력하고 부유한 가문과 오늘날 와인 무역에서 여전히 강력한 가문인 프레스코발디, 안티노리, 리카솔리 등은 이 법을 준수하여 종종 호화로운 집에서 도시 거주자에게 와인을 판매했습니다.

이 주스는 허용되는 특정 크기의 플라스크에서 판매되었습니다. 판매 거래는 주거용 벽에 있는 작은 돌 문을 통해 이루어졌습니다. 이 작은 창이나 부셰트 [단수는 부체타], 필요한 크기의 플라스크만 통과할 수 있습니다. 이 작은 문은 또한 도둑이 들어올 위험을 줄이고 1629년과 1633년 사이에 선페스트의 물결이 플로렌스를 휩쓸어 도시 인구의 12%를 죽였을 때 오염 위험을 최소화했습니다. 상인들은 창문 선반에 놓인 플라스크에 와인을 부은 다음 구리 막대를 사용하여 지불 동전을 떠서 오염 제거를 위해 식초에 떨어뜨릴 수 있습니다. Covid-19 팬데믹이 사람의 접촉을 최소화하기 위해 소매점 입구 및 출구 지점의 사용을 수정한 것과 같은 방식으로, 부셰트 전염병 동안 판매자와 구매자 간의 접촉 감소.

코르시니와 지오다노의 책에는 180개의 와인창이 나열되어 있습니다. 부셰트, 이 중추적인 르네상스 도시에 여전히 존재합니다. 최근 Covid-19 대유행 기간 동안 이러한 동일한 포털 중 일부가 커피, 와인, 스낵 및 식사 판매에 다시 사용되었습니다.

이 책에는 이러한 상업적 거래 지점에 대한 역사적 정보가 포함되어 있으며 이러한 건축학적 이상을 찾을 수 있는 거리 주소를 제공합니다. 피렌체에서는 거리 번호가 다를 수 있기 때문에 가이드북을 잡지 않고 도시 거리를 돌아다니며 그러한 개구부를 조심하고 싶을 수 있습니다. 일부 부셰트 역사적 명판으로 잘 보존되어 있습니다. 다른 사람들은 외롭고 잊혀진 것처럼 보입니다.

책에는 XNUMX가지가 나와 있습니다 부체테 도심의 Borgo degli Albizi 거리를 따라. 최근 주말에 방문했을 때 몇 분 안에 거리 주소 26번지에서 하나를 찾았습니다. 동봉된 명판에는 'Buchetta del Vino Wine Window'라고 쓰여 있으며 다음과 같은 내용이 포함되어 있습니다. Buchette del Vino 문화 협회 웹 사이트. 여기에는 방문자를 위한 이러한 포털에 대한 일반 정보가 포함됩니다. Corsini와 Giordano의 책에는 Siena, Lucca, Pistoia 및 Prato와 같은 다른 토스카나 도시의 이러한 창 위치에 대한 지도도 포함되어 있습니다.

Bowman의 부셰트 역사적 관심의 대상은 과거를 들여다보는 창이기도 합니다. 세금과 질병이 여전히 우리 주변의 상업과 건축을 변화시키고 있음을 상기시켜 줍니다.