무알코올 카테고리가 성장함에 따라 한 브랜드는 454% 성장을 봅니다.

술을 건너뛰는 데는 여러 가지 이유가 있지만 저녁이든 평생이든 간에 한 가지 확실한 것은 맛이 절대 희생되어서는 안 된다는 것입니다. 생산자들은 이에 대해 현명해졌으며 지난 몇 년 동안 무알코올 와인의 대규모 작물은 (비)음주자에게 광범위한 선택권을 제공합니다. 이제 전설적인 Alsatian 생산자가 만든 바삭하고 뼈가 없는 리슬링, 바삭한 zweigelts, 부드러운 샴페인 스타일의 거품과 아페리티보 스타일의 베르무트, 모두 알코올이 없습니다.

최근 뉴질랜드 기센 454 회계연도에 미국으로의 출하량이 무려 2022% 증가했다고 보고했습니다. 이 강력한 실적은 고품질 무알코올 와인에 대한 소비자 수요 증가를 강조합니다.

Giesen의 0% 와인은 와인을 아로마, 바디, 알코올의 세 가지 층으로 부드럽게 증류하는 회전하는 원뿔 장치를 통해 알코올을 제거하고 과정에서 후자를 제거합니다. 현재, 그들은 격렬하게 인기있는 소비뇽 블랑, 로제, 레드 블렌드 및 피노 그리지오를 제공합니다. 리슬링은 2022년 가을에 이어집니다.

소비뇽 블랑은 NielsenIQ에 따르면 미국에서 가장 많이 팔리는 프리미엄 등급(12달러 이상) 와인입니다. Giesen 그룹 수입업체 Pacific Highway Wines의 Mark Giordano 사장은 “Giesen 0% 로제는 무알코올 로제 판매 4위 제품입니다(Nielsen, 6년 30월 22일 종료 XNUMX주). 앞으로 몇 달 동안 나머지 라인 확장과 함께 계속해서 빠른 속도와 흥미진진한 성공을 기대합니다.”

작년 말 NielsenIQ의 계정 개발 SVP인 Kim Cox는 최근 315개월 동안 온라인 무알코올 및 저알코올 음료 판매가 12% 증가한 반면 알코올 맥주, 와인 및 주류는 26% 증가했다고 밝혔습니다. 상거래 판매. 오늘의 수치(6년 30월 2022일로 끝나는 주)에 따르면 무알코올 와인 판매는 지난 22주 동안 52% 증가했습니다.

온라인 음료 시장 Drizly는 4년 2022월 2021일 주말에 XNUMX년에 비해 무알코올 와인 및 맥주 판매가 거의 두 배 증가했다고 발표했습니다.

추첨은 무엇입니까? 금주로의 확고한 전환이 아니라 사고 방식의 변화입니다. 오랜 세월 동안 '나는 술을 마시지 않습니다'라는 문구는 금주, 임신 또는 지정 운전에 대한 결정적인 코드였습니다. 이제 선택이 더 신중해졌습니다. 아마도 일찍 일어나야 할 수도 있고, 기분이 좋지 않을 수도 있고, 스스로 서두르고 있을 수도 있습니다. 잠시의 금주에는 이유가 필요하지 않습니다.

카테고리가 확장될 뿐입니다. 최근 힌지 조사 의 Z세대 사용자는 사용자의 75%가 더 이상 첫 데이트에서 술을 마시는 것이 더 이상 선호하지 않는다고 말했습니다. 그들 앞에서. Z세대는 제쳐두고, 힌지 사용자의 절반 이상이 무알코올 데이트를 선호했습니다.

Nielsen은 밀레니얼 세대의 66%가 알코올 섭취량을 낮추기 위해 적극적으로 노력하고 있으며 비알코올성 음료 구매자의 무려 78%가 알코올 맥주, 와인 또는 증류주를 구매하고 있음을 발견했습니다.

카테고리 성장의 일부는 새로운 다양성에 의해 촉진됩니다. 몇 년 전까지만 해도 무알코올 SKU의 수는 몇 가지 무알콜 맥주와 몇 가지 브랜드의 무알코올 와인으로 제한되어 비교적 제한적이었습니다. 이제 수백 가지가 넘는 다양한 옵션을 만드는 수십 개의 브랜드가 있습니다. (Giesen 외에도 Leitz, Acid League, Blurred Vines 및 Studio Null이 특히 인기가 있습니다.) 마찬가지로 무알코올 병 가게가 non-alc를 위한 핫스팟이 되었습니다. 휴스턴의 Sipple, Denver의 Awake 및 The Open Road가 있습니다. 피츠버그에서. Boisson's는 뉴욕 전역에 XNUMX곳, 로스앤젤레스에 XNUMX곳이 있습니다.

Giesen Group의 수석 와인메이커 Duncan Shouler는 "이것은 공예품과 무알코올 와인이 다양한 스타일로 제공된다는 것을 소비자에게 보여줄 기회입니다."라고 말했습니다.