바베이도스의 국어는 뜨거운 물에 있습니다

제 형성기에는 상징적인 날치, 즉 우리나라 바베이도스의 국어인 날치와 관련된 수많은 순간이 있었다고 말할 때 제 나이를 밝힐 위험이 있습니다.

어린 시절의 배 여행에서 생생한 기억이 다시 떠오릅니다. 은빛 청어 같은 물고기를 관찰하고, 떼를 지어 활공하고, 잔잔한 물 위로 "날개"를 뻗고… 유명한 오이스틴스(Oistins)와 같은 수산 시장으로 향했습니다. 상인들이 능숙하게 뼈를 제거하고, 양념하고, 양념하고, 어머니가 오크라로 만들 쿠쿠(cou cou)라고도 알려진 옥수수 가루 죽과 함께 먹을 준비가 되어 있는 모습을 저는 경외심 속에서 지켜볼 것입니다.

쿠쿠와 날치 과거와 현재 바베이도스의 국가 요리이지만 부드럽고 색다른 맛과 질감은 빵나무 칩이나 마카로니 파이와 함께 반죽하여 튀기거나 두 조각의 소금 빵(커터라고 함) 사이에 끼우거나 바베이도스에서 가장 인기 있는 패스트푸드점인 Chefette의 시그니쳐 시즈닝으로 계절에 따라 우리 메뉴를 장식했습니다.

슬프게도 Chefette는 오래 전에 전설적인 날치 샌드위치를 ​​중단했습니다… 그리고 바로 이 이야기가 시작되는 곳입니다…

제가 어렸을 때 날치는 연간 어획량의 대부분을 차지했으며 모든 지역 어획물 중 가장 높은 부가가치 혜택을 제공했습니다. 순수한 숫자는 날치를 바베이도스 문화 및 정체성과 동의어로 만들 것입니다. 그러나 아아, 그 시절이 오래 전에 지나갔듯이, 내가 한때 그토록 익숙했던 주식의 풍부함도 마찬가지입니다…

Nathalie Butt 박사가 실시한 2022년 연구에 따르면 퀸즐랜드 대학교 출신 지구환경과학부 생태권(Ecosphere) 저널에 발표된 날치는 "기후 변화 관련 스트레스 요인에 점점 더 노출되고 있으며" 바다에 영향을 미치는 다양한 환경 영향에 가장 취약한 해양 종 중 하나입니다.

철새 경향과 산란 행동에 대한 다양한 영향으로 인해 기후 변화는 바베이도스 해역의 날치 양에 간접적으로 영향을 미쳤습니다.

cou cou와 날치의 땅 | 우리는 국가 요리 | 나는 바잔, 나는 바잔입니다.

2011년 Bajan 가수인 Rupee가 그의 히트곡 "I am a Bajan"을 발표한 해에 사르가섬 해초가 바베이도스의 바다를 범람시키기 시작했습니다. 과학자들이 부분적으로 기후 변화로 인한 수온 상승에 기여한 브라질 해안에서 해초의 이동으로 월 평균 날치 착륙이 51.5% 감소했습니다(2019).

그 이후로 해마다 발생하는 조류의 상당한 유입(2013년은 지금까지 유일한 예외임)이 이 지역의 새로운 표준이 되었습니다. 날치 개체군 전체가 sargassum에 의해 부정적인 영향을 받고 있다는 증거는 없지만 서인도 제도 대학의 해양 생태학자는 헤이즐 옥센포드 조류가 날치의 행동 변화를 일으켜 전통적인 어업 기술을 사용하여 어획량에 접근하는 어부의 능력을 감소시키고 있다고 말합니다.

날치의 최대 어획 기간(XNUMX월부터 XNUMX월까지)은 sargassum이 이 지역으로 상당히 유입되는 기간과 일치합니다. 이는 날치가 sargassum을 산란을 위한 서식지로 사용하는 대신 sargassum을 산란 장소로 사용한다는 점을 고려할 때 낚시 활동에 큰 해를 끼칩니다. 전통적인 어업에 사용되는 떠 다니는 어류 집계 장치.

그러나 2011년은 기후 변화가 바베이도스에서 가장 좋아하는 물고기의 개체 수에 영향을 미친 첫 번째가 아닙니다. 2000년대 초, 날치의 이동 패턴은 수온 상승으로 인해 변화하기 시작했고, 이로 인해 이 종은 트리니다드 토바고의 영해로 더 남쪽으로 이동하게 되었습니다. Barbadian 어부들은 날치 어획량에 크게 의존하고 있었기 때문에 물고기를 따라 트리니다드 해역으로 들어가 두 국가 간의 악명 높은 분쟁을 촉발시켰고 결국 네덜란드 상설 중재 재판소에서 해결되었습니다.

수년 전에 발생했음에도 불구하고 이 분쟁은 오늘날까지 트리니다드인과 바베이도스인 모두의 마음 속에 남아 있으며 최근 Instagram post 니키 미나즈(Nikki Minaj)가 만든 그녀의 친구이자 유명한 바베이도스 가수인 리한나는 날치에 대한 갈등으로 인해 트리니다드인과 바베이도스인이 서로를 싫어하게 되었다고 말하면서 균열을 암시했습니다.

Rih Rih는 농담조로 말했다.

Rihanna와 Nikki는 제쳐두고 바베이도스의 문화와 경제는 수백 년 동안 날치가 지배해 왔으며 쇠퇴에도 불구하고 유명한 바베이도스 가수만큼 국가적 자부심을 불러일으키고 있습니다.

Bajan의 아이콘이자 국가적 영웅인 Rihanna에 대해 말하자면, 맛있는 생선에 대한 그녀의 사랑을 숨기지 않았습니다.

그토록 많은 사랑을 받았지만 공급은 거의 없었기 때문에 바베이도스 어부들이 더위를 느끼고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 6,000명 이상의 사람들이 바베이도스 날치 어업 및 관광 관련 활동에서 직간접적으로 혜택을 받고 있으며, 이러한 감소는 삶과 생계에 영향을 미치고 있습니다.

작년에 Barbados National Union of Fisherfolk Organizations(BARNUFO) 회장인 Vernell Nicholls는 다음과 같이 한탄했습니다. 오늘의 바베이도스 “많은 사람들[물고기 상인]이 날치를 상륙시키지 않기 때문에 일하지 않습니다… 바베이도스에서 낚시 산업에 종사하는 대부분의 고용인은 날치와 함께 일하는 상인입니다. 시장을 통과하면 어떤 의미에서 시장이 비어있는 것을 보게 될 것입니다.”

2023년 크리스마스 시즌 동안 생선 상인들은 바다에서 오랜 시간을 보내는 어부들이 부과하는 파운드당 10달러에서 이익을 내기 위해 17마리의 물고기 팩을 미화 22~125달러에 팔아야 했습니다. 수요가 많았던 희소 상품을 찾는 것.

가격 인상을 감안하면 1990년대 후반 뼈를 제거한 냉동 날치로 만든 집 모양의 골판지 상자가 현재 판매 가격의 약 절반에 해당하는 프리미엄 가격으로 그랜틀리 애덤스 국제 공항에서 판매되어 대유행이었습니다. , 여행자는 각자의 목적지에서 요리하고 즐길 것입니다.

비용이 증가함에 따라 바베이도스의 은화에 상징적인 물고기가 등장한다는 아이러니를 놓치기 어렵습니다. 한때 모두가 즐겼던 풍성한 주식이 아니라 빠르게 별미가 되어가는 생선.

에 따르면 아이리스 모네로작은 섬 개발도상국의 기후 변화 및 어업 전문가인 은 "이 지역에서 기후 변화가 진행됨에 따라 상업적으로 중요한 수산 자원과 관련하여 '승자'가 거의 없을 것입니다."라고 말했습니다.

기후 변화로 인한 날치 이동, 산란 행동의 변화, sargassum 유입 및 극한 기상 현상과 같은 기타 환경 스트레스 요인은 특히 연료 및 유지 비용이 상승하는 상황에서 바베이도스 어민의 수확 및 수확 후 손실을 계속 증가시킵니다.

바베이도스의 신임 최고 수산 책임자인 Shelly-Ann Cox 박사는 0.07년 안에 수산 부문을 국내총생산(GDP)의 5%에서 GDP의 10%로 끌어올리겠다는 야심 찬 목표를 발표하면서 희망적인 낙관주의로 응답했습니다. 그녀의 말로는 기후 변화에 대한 "전역" 접근 방식이 필요하다고 조언합니다.

해양이 배출 증가로 인해 발생하는 초과 열의 대부분을 흡수함에 따라 바베이도스 같은 군소 섬 개발도상국의 어업, 경제 및 문화는 어부, 해안 인구 및 상징적인 날치와 같은 비교할 수 없는 계단식 효과에 계속해서 가장 취약합니다. — 가장 큰 영향을 느끼는 바베이도스 자체의 상징.