E. Coli 발병은 Wendy's에서 로메인 상추와 관련이 있을 수 있음, 37세, 10세 입원

미국 질병통제예방센터(CDC)가 경고하고 있다. 새로운 대장균 (E. 대장균) O157:H7 발병으로 지금까지 최소 37명이 아프고 10명이 입원했습니다. CDC는 발병 배후의 특정 식품 출처를 아직 확인하지 않았지만 상추를 조심하십시오. 양상추는 지금 유력한 용의자이기 때문입니다. 그리고 그냥 상추가 아니라 로메인 상추입니다. 그리고 아무 곳에서나 파는 로메인 상추가 아니라 웬디스 레스토랑에서 파는 로메인 상추입니다. 그리고 Wendy's 레스토랑의 로메인 상추뿐만 아니라 Wendy's 샌드위치와 버거의 로메인 상추도 샐러드에 사용하는 로메인 상추와 다릅니다.

다시, 양상추는 맑다. Wendy's의 로메인 상추는 의심되지만 확인된 원인은 아닙니다. 그래서, 로메인은 다른 가능성에 대해 열려 있습니다. 이 의혹은 인터뷰에 응한 22명의 발병 피해자 중 86명(26%)이 증상이 시작되기 일주일 전에 미시간, 오하이오 또는 펜실베니아에 있는 Wendy's 레스토랑에서 식사를 했다는 발견에 근거한 것입니다. 보고된 모든 사례는 오하이오 19개, 미시간 15개, 펜실베니아 XNUMX개, 인디애나 XNUMX개 등 XNUMX개 주 중 한 곳에서 발생했습니다. 웬디스에서 아팠던 사람들이 가장 많이 먹는 음식은 버거와 샌드위치에 곁들인 로메인 상추였다. 당연히 이 지역의 Wendy's 레스토랑은 햄버거와 샌드위치에 사용되는 로메인 상추를 제거하고 있습니다. 결국 누군가가 "조금 주시겠습니까? E. 대장균 O157:H7 on your 샌드위치"라고 대답하면 "아니오"라고 대답해야 합니다.

그것은 ~ 때문에 E. 대장균 O157:H7은 당신의 친절한 이웃이 아닙니다. 대장균. 대신, 그것은 매우 똥똥하고 지독한 끔찍한 것일 수 있습니다. 시가 독소 생성 중 하나입니다. E. 대장균 (STEC) 시가 독소를 생산하기 때문입니다. 칵테일 파티에서 인상적인 소리를 내고 싶다면 베로사이토톡신 생성 대장균(VTEC) 또는 장출혈성 대장균(EHEC)이라는 이름을 사용하여 STEC를 설명할 수도 있습니다. 증상은 일반적으로 섭취한 지 XNUMX~XNUMX일 후에 시작됩니다. E. 대장균 O157:H7. 그런 다음 피로, 메스꺼움, 복통 및 설사가 10~XNUMX일 동안 나타날 수 있습니다. 아, 그리고 여기에 재미를 더할 것이 있습니다. 설사는 피가 섞일 수 있습니다.

분명히, 당신은 설사에 "예"라는 단어를 추가하지 않는 경향이 있습니다. 그러나 그러한 증상은 E. 대장균 O157:H7이 당신 안에 있습니다. 아니요, 더 나쁜 것은 HUS입니다. 이것은 햄과 버스의 조합이 아니라 오히려 용혈성 요독 증후군을 나타냅니다. HUS는 적혈구가 찢어지고 신장이 기능하지 못하는 잠재적으로 생명을 위협하는 상태입니다. 적혈구는 혈류를 통해 신체의 다른 부분으로 산소를 운반하기 때문에 일종의 중요합니다. 신장도 일종의 중요합니다. 신장은 신체에서 노폐물을 오줌의 형태로 배출하는 데 도움이 되기 때문입니다. HUS에 걸릴 가능성이 더 높을 수 있습니다. E. 대장균 당신이 어린이이거나 157세 이상인 경우 O7:H65 감염.

CDC는 가능한 한 빨리 의사에게 연락해야 하는 여러 증상을 나열합니다. 여기에는 XNUMX일 이상 지속되고 개선되지 않는 설사가 포함됩니다. 의사에게 연락해야 하는 또 다른 나열된 이유는 혈변이 있는 경우입니다. 이는 설사뿐만 아니라 "피가 섞인 설사"를 의미하며 "젠장"이라고 소리치는 것을 의미합니다. 그리고 소변을 많이 보지 않는 것은 말하자면 "소변" 문제의 징후일 수 있으며 HUS의 징후일 수 있습니다.

이번이 처음이다 E. 대장균 발병 CDC의 2022년 대장균 발병 목록. 작년 2021년에는 다음과 같은 XNUMX건의 발병이 있었습니다. 포장된 샐러드 중 하나, 아기 시금치의 또 다른, 케이크 믹스에서 세 번째및 네 번째 출처를 알 수 없는 음식. CDC가 알려지지 않은 식품 출처를 밝혔을 때, 그것은 범인이 아직 발견되지 않았다는 것을 의미합니다. 사람들이 눈을 가리고 알 수 없는 음식을 입에 물고 있다는 뜻은 아닙니다.

현재 CDC에서는 일반적으로 웬디스 레스토랑이나 로메인 상추에서 식사를 하지 말라고 하지 않습니다. 당연히 누군가가 로메인 상추를 곁들인 햄버거 반을 먹고 며칠 후 몸이 많이 아팠다면 "알았어, 먹다 남은 음식"이라고 말하고 남은 햄버거 조각을 입에 쑤셔넣으면 안 된다. 그렇지 않으면 여러 가지 방법으로 크랩 게임을 하게 될 것입니다.