계란 가격이 여전히 높은 이유는 무엇입니까? 당신이 생각하는 이유가 아닙니다

안에 신고 식품 가격 전망을 추적하는 미국 농무부에서 계란은 59년 2022월에 XNUMX%까지 상승하여 식품 품목 중 전년 대비 가장 높은 가격 상승을 기록했습니다.

계란 가격이 여전히 높은 주된 이유는 2022년 초에 시작되어 이미 2015년 발병보다 더 많은 새들에게 영향을 미친 조류 인플루엔자 바이러스의 확산입니다. 따라 질병관리본부에.

조류 독감은 100종 이상의 조류에 영향을 미치며 닭의 경우 90~100%의 사망률로 빠르게 퍼질 수 있습니다. 따라 CDC에.

지금까지 57개 주에서 인플루엔자 바이러스로 인해 47만 마리의 새가 도살되었다고 합니다. 데이터 50년 21개 주에서 2015천만 마리의 새가 영향을 받은 것과 비교하여 USDA로부터.

조류 인플루엔자는 때때로 발생하며 아시아, 아프리카, 유럽, 태평양에서 인간의 사망과 관련이 있으며 드물게는 일부 조류 독감 사례가 북미 지역에서 질병을 일으켰습니다. 라고 CDC.

4.25월, 연휴 시작으로 계란 수요가 사상 최고치를 기록했고 인플레이션이 여전히 높았을 때 전국 계란 1.78개의 중간 가격은 전년도($XNUMX)의 두 배 이상인 $XNUMX였습니다. ), 에 따르면 데이터 미국 노동 통계국에서.

캘리포니아와 같은 일부 주에서는 계란 가격이 7인당 XNUMX달러에 이릅니다. 다스, 주로 상태에 기인 법 달걀 생산자들이 우리 없는 암탉을 키울 것을 요구하는 이 법안은 작년에 발효되었고 지금까지 조류 독감으로 인해 수요가 계속 높은 상황에서 공급량을 낮게 유지하면서 혼자 4만 마리의 우리 없는 암탉을 죽였습니다.

계란 소비가 17년에서 2012년 사이에 2021% 증가함에 따라 소비자의 식습관도 계란 가격의 급격한 상승에 영향을 미쳤습니다. 신고 USDA에서 왔으며 심지어 붉은 육류를 능가했습니다.

계란 시장에 따르면 소비자들이 연휴 이후 계란 소비를 줄이면 계란 생산자들이 비축할 시간이 더 많아지고 다음 연휴인 XNUMX월 이전에 조류 인플루엔자 바이러스를 처리하는 방법에 집중할 수 있기 때문에 계란 가격이 낮아지기 시작할 것입니다. 개요 USDA에 의해.